DOMAINE DE TAVERNEL

2009

blanc tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La quatrième génération gère actuellement ce vaste domaine (90 ha) qui aurait appartenu au poète provençal Frédéric Mistral. Vermentino et muscat s'associe ici pour donner un vin floral, mentholé et... muscaté, assez gras en bouche et d'une irrésistible fraîcheur. À boire sur des asperges.

Détail du vin Domaine de tavernel

Garde :

-

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Gard

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Cuvaison

Période pendant laquelle, après la vendange en rouge, les matières solides restent en contact avec le jus en fermentation dans la cuve. Sa longueur détermine la coloration et la force tannique du vin.