ORMARINE

Picpoul-de-Pinet Élevé sur lies fines 2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le vignoble de la cave est situé au bord de l'étang de Thau sur un sol graveleux. La qualité des blancs de ce terroir est reconnue depuis le XVIIIes. L'élevage sur lies a conféré à ce vin des arômes de fruits à noyau (pêche, abricot) et une matière généreuse, ample et longue qui se prolonge sur des notes citronnées. À accorder à une tielle sétoise.

Détail du vin Ormarine

Garde :

-

Production :

130 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

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Savagnin

Cépage blanc du Jura, originaire du Tyrol et cultivé aussi en Allemagne et en Suisse. Il donne des vins de bonne conservation dont le célèbre vin jaune du Jura (AOC arbois, côtes-du-jura, l'étoile et château-chalon, la plus réputée). Ce vin de très longue garde au bouquet caractéristique de noix et d'épices résulte d'un élevage sous voile et vieillit plus de six ans avant sa commercialisation. Le savagnin peut aussi être assemblé à tous les autres cépages jurassiens, notamment au chardonnay, pour donner des vins blancs secs, des vins de paille, du macvin-du-jura, voire du crémant-du-jura. Syn. : naturé.