Vins blancs
De jeunes ceps de chardonnay (10ans) à l'origine d'un superbe blanc cristallin et lumineux, ouvert sans réserve sur la poire mûre et de fines notes florales. On retrouve ces arômes dans une bouche fra ...
Guide 2024
coup de cœur
STV, comme Saint-Vivien, la plus ancienne des coopératives d'Alliance Aquitaine (1934). Ce blanc sec naît d'un mariage équilibré de sauvignon (58%) et de sémillon. Précis et tonique, le nez associe la ...
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coup de cœur
Pour Jean Nicolas Klein, l'année 2020 a été celle de son installation. Marquée par un coup de cœur pour cette cuvée de crémant régulière en qualité. Comme dans les versions antérieures, ce brut met en ...
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coup de cœur
Un villages aux notes d'abricot et de fleur d'acacia qu'un élevage en fût de cinq mois a embelli d'une fine pointe de vanille et de brioche. Soutenue par une trame crayeuse, fraîche et longue, la bouc ...
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coup de cœur
Un léger perlant, de la finesse, des notes intenses de fruits jaunes frais, d'agrumes et de fleurs blanches: ce blanc séduit sans réserve à l'olfaction. On aimera aussi sa vivacité en bouche, sa délic ...
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coup de cœur
Ouvert sans réserve sur des notes de citron et de fleurs blanches à l'olfaction, ce joli sauvignon trace un chemin d'équilibre absolument parfait. On aimera sa franche acidité, son gras qui arrondit b ...
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coup de cœur
Voilà un blanc très tonique et élégant, à dominante de sauvignon, qui s'ouvre sans réserve sur des notes de fruits blancs et de fleurs. On les retrouve dans une bouche souple, ronde, soyeuse, avec bea ...
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coup de cœur
Les amateurs de sauvignon ne s'y tromperont pas avec ce blanc né des terres graveleuses de l'appellation, desquelles il a puisé droiture et tonalités fruitées d'envergure, loin des codes qui parfois l ...
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coup de cœur
Avec ses notes intenses et délicates de fruits jaunes frais, d'agrumes et de fleurs blanches, ce vin enchante d'emblée. L'attaque fraîche, le bon gras en bouche, le volume séduisent tout autant et com ...
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coup de cœur
Des vignes de 30ans et un élevage sans fioriture pour cet aligoté bluffant, qui a pris, et bien pris, le soleil de l'année. Le nez, séduisant, entre notes florales et fruits jaunes bien mûrs, concilie ...
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coup de cœur
Voilà un très beau muscadet au rapport qualité-prix enviable. Ample, souple, longuement porté par un fruit mûr et intense, d'une grande fraîcheur, il coche toutes les cases. Vibrant et persistant, on ...
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coup de cœur
Chardonnay (50%), tressallier (40%) et sauvignon unis pour le meilleur dans ce vin dominé au nez comme en bouche par des arômes élégants de fleurs blanches, agrémentés d'une touche citronnée. Du volum ...
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coup de cœur
Quasiment 100% sauvignon, ce blanc bien typé s'ouvre au nez sur des notes d'agrumes et de fruits exotiques du meilleur effet. En bouche, il conjugue harmonieusement rondeur, relief et fraîcheur. C'est ...
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coup de cœur
Déjà encensé l'année passée, ce chenin fait mieux et décroche le coup de cœur. Après 9mois d'un élevage en cuve et sur lies, il livre sans réserve son nez très pur d'agrumes et de fleurs blanches. Sou ...
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coup de cœur
Le sauvignon blanc à son meilleur dans ce vin d'une belle complexité à l'olfaction: pomme, poire, ananas, agrumes. Un fruité intense et frais qui irrigue tout autant une bouche fondue, tendre, ronde, ...
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coup de cœur
Chaque année au rendez-vous du Guide, Foncalieu décroche le coup de cœur pour son viognier né de terres blanches, d'une gourmandise insolente. Une robe brillante et doré, un nez délicat, sur le miel e ...
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coup de cœur
Sauvignon et sémillon, récoltés le 25 août après un été caniculaire, se partagent cette cuvée aussi intense qu'élégante. Le premier lui lègue sa fraîcheur et ses arômes tout en finesse d'agrumes et de ...
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coup de cœur
Le sauvignon ligérien à son meilleur dans ce vin intensément bouqueté autour du pamplemousse et de la fleur de sureau. Arômes auxquels fait un long écho une bouche d'une grande fraîcheur, délicate et ...
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coup de cœur
Née de muscat (85%) et de clairette cueillis à la main, cette méthode ancestrale charme l'œil par son éclat doré et son effervescence généreuse. Litchi, goyave, abricot rôti, pêche au sirop: autant de ...
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coup de cœur
Gewürztraminer, muscat, sauvignon blanc, chardonnay et rolle, voilà un assemblage détonant pour un blanc qui ne l'est pas moins. Forcément parfumée, la bouche décline les agrumes, l'abricot et des not ...
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coup de cœur
Vinifiées au plus frais du fruit, avec un court séjour en cuve, ces Demoiselles déploient des arômes dynamiques et très printaniers de fleurs et de fruits blancs. Tout aussi expressive, la bouche rest ...
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coup de cœur
Doublement étoilée l'année passée, cette cuvée fait mieux encore cette année et décroche un coup de cœur. Le jury a apprécié l'éclat de la robe et aimé ce nez détendu, très gourmand, qui décline la pê ...
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coup de cœur
Cet auxerrois a tout bon. On aime sa robe limpide et brillante comme son nez tout en finesse évoquant les fleurs blanches et le buis relevés de notes poivrées. Une palette aromatique que prolonge une ...
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coup de cœur
La cave de Monbazillac (que l'on retrouve aussi dans son appellation phare) a souhaité mettre en avant les autres AOC du Bergeracois dans cette gamme. Une réussite, à en juger par ce côtes-de-bergerac ...