Jean-François Roy
- blanc tranquille
- A boire
coup de cœur
Jean-françois Roy Symphonie 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024
Quasiment 100 % sauvignon, ce blanc bien typé s'ouvre au nez sur des notes d'agrumes et de fruits exotiques du meilleur effet. En bouche, il conjugue harmonieusement rondeur, relief et fraîcheur. C'est la simplicité dans ce qu'elle a de meilleur, à prix doux qui plus est. Une bouteille que l'on pourra aussi bien associer à un poisson cru ou mariné qu'à des fromages secs ou encore des rillettes de maquereau.
Vins de Valençay
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Détails du vin
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Le Jean-françois Roy Symphonie 2022 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
-
60 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2025 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2025
- Production
- 60 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- JEAN-FRANÇOIS ROY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Valençay
- Fiche appellation
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Réussir un tel vin en 2015, après un été ayant engendré une surmaturation des raisins, est signe d'une grande maîtrise de son vinificateur. Ce valençay né de pinot noir, de gamay et de malbec (ou côt pour plus de couleur locale) se présente dans une magnifique robe brillante aux reflets orangés. D'abord discret, le nez s'ouvre à l'aération sur un superbe fruité (cerise, fraise); fruité qui explose dans une bouche longue, ample, ronde et souple, soutenue par une fraîcheur parfaitement ajustée. Des nuances de pêche arrivent en finale et laissent une vraie sensation gourmande. Un rosé des plus harmonieux que l'on pourra servir à de nombreuses occasions.
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JEAN-FRANÇOIS ROY
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- rouge tranquille
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Drapé dans une robe d'un rouge profond, ce 2019 issu des trois cépages de l'appellation (gamay, pinot noir et côt) révèle un nez de petits fruits rouges et de sous-bois. Frais, souple, long, le palais se déploie avec un bel équilibre entre fine acidité, tendre sucrosité et tanins soyeux. Déjà savoureux.
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Vallée de la Loire et Centre, Valençay
- rouge tranquille
L'assemblage de pinot noir, de gamay et de cot est parfaitement réussi. Le pinot noir domine au nez à travers d'agréables notes de fruits rouges, le gamay apporte la rondeur et le cot la structure. Un bel ambassadeur de l'appellation. Un tri rigoureux et une macération préfermentaire à froid ont contribué à l'élaboration de la cuvée classique rouge 2007, franche en attaque et chaleureuse en bouche, qui obtient une étoile. Il faudra patienter encore un peu pour que le blanc 2007 (3 à 5 €), cité, atteigne sa plénitude.
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JEAN-FRANÇOIS ROY
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Vallée de la Loire et Centre, Valençay
- blanc tranquille
Dans sa robe pâle à reflets verts, ce valençay exhale des senteurs de fleurs blanches. D'une belle attaque, il finit sur des notes fraîches. Le rosé 2006, encore timide au nez, devrait s'ouvrir avant la sortie du Guide et offrir alors toute la typicité du terroir.
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JEAN-FRANCOIS ROY
2001
Vallée de la Loire et Centre, Valençay
- rouge tranquille
Il porte haut les couleurs de l'appellation ce valençay issu d'un terroir de perruches (argiles à silex). Voyez sa teinte soutenue, appréciez son nez complexe qui associe les arômes subtils des trois cépages: gamay, pinot noir et cot. Les tanins fondus soutiennent bien la finale. Le valençay blanc 2002 obtient une citation pour ses sympathiques flaveurs d'agrumes.
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JEAN-FRANÇOIS ROY
Symphonie 2024
Vallée de la Loire et Centre, Valençay
- blanc tranquille
Peu causants à l'olfaction, les arômes d'agrumes se font bien plus diserts en bouche et donnent du peps à une matière tendre et ronde, ponctuée par une amertume aux accents de pamplemousse des plus agréables. On se ressert très facilement.
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JEAN-FRANÇOIS ROY
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- rouge tranquille
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JEAN-FRANÇOIS ROY
Symphonie 2023
Vallée de la Loire et Centre, Valençay
- blanc tranquille
Un jeune sauvignon blanc fraîchement sorti des cuves, peu loquace au nez, sur des nuances de fruits verts et d'agrumes, mais qui se fait bien plus expressif dans une bouche cossue, bien en chair, vivace, à l'accent minéral affirmé en finale. Avec des crustacés ou un chèvre sec.
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DOMAINE JEAN-FRANÇOIS ROY
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- blanc tranquille
Des sols d'argile à silex pour ce 2022 qui a tout bon: la robe limpide, les arômes discrets mais typés, fumés et fruités (agrumes), et cette bouche qui associe la rondeur du millésime à l'énergie du terroir. Résultat: du fruit, de la fraîcheur et une belle finale énergique sur le zest.
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Le vigneron
JEAN-FRANÇOIS ROY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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L’appellation Valençay
Porte nord-ouest du Berry, le vignoble de Valençay s'inscrit dans le prolongement du Val de Loire. Son aire se répartit sur quatorze communes de l'Indre et une du Loir-et-Cher (Selles-sur-Cher), sur la rive gauche du Cher. Les vignes couvrent les coteaux formés par les nombreuses rivières qui entaillent les plateaux. Elles produisent des vins ...
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