Vins blancs
Dans la gamme des blancs de Berticot, voici quatre cuvées de belle facture, en sec et en moelleux. Dans cette seconde catégorie, cette cuvée Premier frimas, parée de vieil or, séduit par ses parfums i ...
Guide 2014
Une goutte de blanc dans une mer de rouges. Cette cuvée met le sauvignon à l'honneur (blanc à 95%, un soupçon de gris en complément). Elle a connu le fût pendant douze mois, et cela se devine à des ac ...
Guide 2014
Le mégalithe qui se dresse à l'entrée de la ferme a donné son nom au domaine, qui produit régulièrement du côtes-de-montravel. Cette petite cuvée de sémillon récoltée par tries successives retient l'a ...
Guide 2014
Très régulière en qualité, la cave de Condom tient son rang avec deux flocs de belle facture. Ce blanc issu à parts égales de colombard et de gros manseng livre un bouquet expressif et harmonieux de f ...
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La cave coopérative de Nogaro, qui propose ce floc sous trois noms différents, signe un blanc élégant dans sa robe jaune brillant, animée de reflets verts. Le nez s'ouvre sur de délicates notes floral ...
Guide 2014
Ce gaillac doux résulte d'un assemblage classique des cépages gaillacois –loin de l'œil, muscadelle, mauzac– cultivés sur un sol argilo-calcaire. Paré d'une robe lumineuse, couleur paille fraîche à re ...
Guide 2014
Régulièrement distingués dans le Guide, Alain et Vincent Gayrel se voient une nouvelle fois récompensés pour leur jolie gamme de vins. Ce gaillac doux, assemblage de loin de l'œil, de muscadelle et de ...
Guide 2014
Les lecteurs se rappelleront notamment le millésime 2010 de cette cuvée née du seul gros manseng, élu coup de cœur. Le 2012 tient son rang. Le nez se révèle complexe, mêlant les fruits mûrs, les fleur ...
Guide 2014
Ce domaine familial a particulièrement réussi le millésime 2011. D'un jaune pâle limpide, son monbazillac libère des parfums très frais alliant le pamplemousse et les fruits exotiques à des nuances pl ...
Guide 2014
Le nom de cette cuvée fait référence à l'ancien moulin à farine utilisé par les générations antérieures, à l'endroit même où se situe le chai de vinification. La famille Audemard signe un 100% rolle v ...
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Voici plus d'un siècle que la coopérative viticole a été créée sur la commune de Pourcieux, face au massif de la Sainte-Victoire. Sous des nuances or surlignées de reflets verts légèrement fluo, ce 10 ...
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Le vignoble de Calce jouit d'une belle réputation grâce à une production de qualité élaborée sur un terroir argilo-calcaire d'exception. Témoin cette cuvée à la robe d'un or brillant limpide aux refle ...
Guide 2014
Situé au pied du massif des Albères, le village de Saint-Génis-des-Fontaines est célèbre pour son église et pour son cloître de style roman. Le terroir d'alluvions caillouteuses produit des vins d'une ...
Guide 2014
Régulièrement sélectionné dans le Guide, ce domaine fondé en 1982 s'est efforcé au fil des ans d'améliorer ses conditions de travail, autant à la vigne qu'au chai. En conversion bio depuis 2010, il de ...
Guide 2014
À la suite de la disparition de son père en 2003, Jean-Philippe Beille, qui préparait alors une thèse en droit à Genève, a repris les rênes du domaine familial. Il signe un 2005 issu de muscat à petit ...
Guide 2014
Issue de la fusion de plusieurs coopératives, la cave de Leucate possède un chai répondant aux plus hautes exigences en matière d'environnement, et dispose des meilleurs équipements en matière de vini ...
Guide 2014
Ici, en attendant de refaire le monde, on le vit! C'est ainsi qu'à l'auberge du domaine, ouverte tous les jours «et toute la vie», comme le dit la carte du maître des lieux, Pierre-Henri de LaFabrègue ...
Guide 2014
Pierre-Louis et Thierry Molliex proposent une belle déclinaison du chasselas, cépage phare du canton vaudois. En tête, ce 2012 en robe claire ornée de reflets dorés, au nez ouvert et complexe à domina ...
Guide 2014
Située à l'extrémité sud de la route des Vins, cette coopérative regroupe une centaine d'apporteurs de raisins cultivant 140ha. Elle tire son nom du sommet vosgien du Vieil Armand, siège de violents c ...
Guide 2014
Établi à Itterswiller, petit village très fleuri qui s'étire à flanc de coteau, ce domaine familial a achevé sa conversion au bio en 2012. Ses quelque 8ha de vignes se répartissent sur neuf communes, ...
Guide 2014
Installé à Nothalten, village bas-rhinois proche de Barr, Armand Landmann dispose d'une cave du XVIIes. et exploite 11ha de vignes. Il signe un riesling originaire d'un très beau coteau aux sols grani ...
Guide 2014
Meuniers (comme leur nom l'indique), les Muller se sont faits vignerons –à plein temps avec Xavier. Ils exploitent leur domaine sur la colline dominant Marlenheim, porte nord de la route des Vins. Gra ...
Guide 2014
Ces vignerons établis dans l'un des villages situés au pied du Haut-Koenigsbourg signent une cuvée née de vieilles vignes cultivées sur sols argilo-calcaires. Un vin flatteur par sa robe d'or, son nez ...
Guide 2014
Cette exploitation familiale a développé une importante activité de négoce sur Ammerschwihr, l'un des hauts lieux du vignoble alsacien. Elle propose avec ce 2011 un vin élégant dans sa robe d'or, bril ...
Guide 2014
Fondés en 1255, les Hospices de Colmar (aujourd'hui dans le giron des Grands Chais de France) ont constitué leur domaine au gré des legs et des donations: 28ha aujourd'hui, propriété des Hospices civi ...
Guide 2014
Ce domaine de 7ha, situé dans la petite bourgade bas-rhinoise de Rosheim, pratique la lutte biologique mais sans certification. Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce riesling jaune d'or séduit d'emblé ...
Guide 2014
Ce gewurztraminer a été récolté bien mûr, le 2novembre, dans la Vallée Noble –un secteur bien abrité, sec, où ce cépage donne de très bons résultats. Son nez aussi captivant qu'élégant associe la régl ...
Guide 2014
Ce domaine créé en 1955 étend ses vignes sur 7ha cultivés selon les préceptes de l'agriculture biologique. Établi dans la patrie du savagnin rose, il a fait du klevener-de-heiligenstein sa spécialité. ...
Guide 2014
Avec ses murailles médiévales, Bergheim est une bourgade viticole pittoresque, donc très fréquentée par les touristes. Elle jouit d'une vaste palette de terroirs. Ce vigneron-négociant y exploite une ...
Guide 2014
Jean-Marc Nicollet représente la troisième génération sur le domaine, fondé en 1920. La propriété, qui couvre 13ha, compte une petite vigne (11ares) sur le grand terroir du Zinnkoepflé. Les ceps escal ...
Guide 2014
Installé à Orschwihr, bourg viticole au sud de la route des Vins, Pierre Reinhart met en valeur des parcelles en grand cru à Guebwiller, comme le Kitterlé, éperon exposé plein sud qui domine la petite ...
Guide 2014
Établi à Rorschwihr, au pied du Haut-Kœnigsbourg, Vincent Ackermann conduit depuis 1999 ce domaine de 7,5ha, dont 80ares dédiés à ce crémant né sur un sol argileux. Au nez, l'expression est avant tout ...
Guide 2014
Marcel Grillet exploite son domaine en bio depuis 2003 et s'est lancé en 2012 dans la biodynamie. Il a travaillé avec beaucoup de retenue, sans fût de chêne, ce beaujolais blanc issu d'une parcelle de ...
Guide 2014
Directeur des châteaux Cheval Blanc et Yquem, Pierre Lurton met depuis 1991 son savoir-faire au service de son propre domaine établi dans l'Entre-deux-Mers. Des soins dignes d'un grand cru sont apport ...
Guide 2014
Ce cru d'André Lurton propose avec ce 2011 une remarquable expression du sauvignon.Pâle, presque transparente, la robe présente un côté très net qui se retrouve dans le bouquet. D'une belle complexité ...
Guide 2014
Présent avec une demi-douzaine de vins dès la première édition, André Lurton est un grand habitué du Guide. Cette sélection met en lumière un cru qui n'a guère été sur le devant de la scène. Son vigno ...
Guide 2014
Très beau tir groupé pour la maison Albert Sounit –cédée à son importateur danois en 1993–, l'une des valeurs sûres de la Côte chalonnaise, en vins tranquilles comme en effervescents. Ce crémant, né d ...
Guide 2014
Nous sommes ici à Meursault, chez Bernadette et Bertrand Darviot, où l'on «vigneronne» depuis neuf générations. Plus connu pour ses vins tranquilles (blancs et rouges) de la Côte de Beaune, ce domaine ...
Guide 2014
Que du plaisir dans ce bourgogne blanc élevé en fût pendant douze mois. Les dégustateurs ont surtout mis en avant son nez de fruits mûrs agrémentés de nuances beurrées et grillées. La bouche d'une bel ...
Guide 2014
Il ne s'est pas trompé Hervé Eypert en vinifiant ce chardonnay ; un vin racé et franc qui est un véritable régal pour les papilles. Le nez est riche et complexe sur des arômes de fruits jaunes que l'o ...
Guide 2014
Il a frôlé le coup de cœur, ce blanc de blancs issu de nobles chardonnays qui ont admirablement capté la minéralité des terroirs kimméridgiens de l'Auxerrois. Crémant «de niche» (la production est lim ...
Guide 2014
Nicolas Thévenot est installé depuis 2007 à la tête du domaine familial situé à Marey-lès-Fussey, au cœur de l'appellation. Sur ce clos, le seul des Hautes-Côtes en monopole, il exploite de vieilles v ...
Guide 2014
Un joli palmarès pour Pierre-Louis et Jean-François Bersan avec quatre cuvées retenues. Tout d'abord, un superbe Côtes d'Auxerre tout en finesse et en élégance. Des fruits blancs au nez comme en bouch ...
Guide 2014
Coup de cœur l'an dernier avec le millésime 2010, Érick Lavallée a failli «récidiver» cette année en osant une cuvée 2012 tout juste sortie des cuves. Deux étoiles tout de même pour ce vin remarquable ...
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Guy et Olivier, deux prénoms pour se faire un nom. À la tête d'un domaine de 13ha, la famille Alexandre, qui a le chablis chevillé au corps, semble savoir tirer toutes les qualités du chardonnay et de ...
Guide 2014
Depuis septembre 2009, Romain Collet est aux commandes de l'exploitation familiale. On lui doit donc cette cuvée remarquable qui est allée chercher ses racines sur une parcelle où l'on cavait les truf ...
Guide 2014
Sébastien Dampt ne se contente pas d'être le fils de Daniel Dampt, vigneron à Milly. Depuis 2007, il exploite son propre domaine de 6ha, et ce, avec succès si l'on se réfère à ce 2011 jugé remarquable ...
Guide 2014
Remarquables, ces Vieilles Vignes! Lyne Marchive et son responsable de production, Guénolé Breteaudeau, ont su extraire toutes les richesses de leur terroir. Au nez, la minéralité a des accents de pie ...
Guide 2014
Étienne Boileau, William Nahan et Christian Simon viennent de porter leur millésime 2011 à l'une des meilleures places. Deux étoiles pour ce chardonnay remarquable, séduisant dans l'instant et promett ...
Guide 2014
Derrière cette vitrine du vignoble Dampt se cache Hervé Dampt, avec un chablis bien dans la tradition du terroir, distingué de deux étoiles. Une production qui ne se perd pas en considérations diverse ...
Guide 2014
Après dix-huit ans passés comme chef de cave à la coopérative voisine de Viré, Jean-Claude Janin a créé avec sa femme en 2006 ce domaine de 8,8ha. Cette cuvée est issue de quatre parcelles plantées de ...
Guide 2014
Deux approches d'élevage différentes de l'appellation, avec ces mâcon-villages produits par la famille Lenoir. Tous deux sont nés de chardonnays plantés sur un terroir argilo-calcaire. Les Poncemeugne ...
Guide 2014
Jean-Pierre Michel, qui a acquis sa première parcelle en 1981, travaille depuis, à la vigne comme au chai, avec une technique des plus respectueuses du terroir et des raisins: labour total (buttage, d ...
Guide 2014
Établi dans le hameau de Poncey à Givry, ce domaine est entré à la cave coopérative de Buxy il y a une dizaine d'années. Depuis décembre 2007, le vignoble de près de 10ha est devenu une filiale de la ...
Guide 2014
Négociants-éleveurs depuis 2008, Pierre Colin et Olivier Seguin ont une ambition: élaborer des vins à l'image de leur clientèle, jeune et dynamique. Cette cuvée, qui porte bien son nom, a été vendangé ...
Guide 2014
Les étoiles brillent pour cette vigneronne de Charnay-lès-Mâcon, à la tête du domaine familial depuis 2000. Régulièrement mentionnée dans le Guide, elle obtient deux étoiles cette année pour ce joli 2 ...
Guide 2014
La Savoie est en ordre de marche pour sa prochaine appellation de crémant. Jean-Noël Blard, qui vinifie désormais ses mousseux en suivant le futur cahier des charges (pas de fermentation malolactique, ...
Guide 2014
Fervent défenseur d'une viticulture respectueuse de l'environnement et des consommateurs, David Lecomte signe un 2012 certifié bio qui sort brillamment son épingle du jeu, malgré un millésime difficil ...
Guide 2014
L'une des références de l'appellation, conduite depuis 2006 par Catherine Nolot. Le domaine tient son rang à en juger par ce liquoreux qui exprime avec délicatesse ses arômes de pourriture noble. L'ab ...
Guide 2014
Avant de vous rendre au domaine de Fiervaux, vous pourrez profiter du sentier viticole du Puy-Notre-Dame, jalonné de plusieurs étapes pédagogiques, qui vous enseigneront le travail de la vigne; il ne ...