KELHETTER

2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine familial date de la fin du XIXes. Ses vins étaient réservés au négoce jusqu'en 2004, date à laquelle Damien Kelhetter décida de pratiquer la commercialisation directe. Envisageant désormais de se lancer dans une conversion bio, le vigneron propose un magnifique pinot blanc d'un jaune pâle aux brillants reflets verts, qui révèle au nez un fruité intense. En bouche, on assiste aussi à une explosion d'arômes: l'abricot, la poire et le coing accompagnent une matière ample et charnue, à la puissance remarquable. Un vin de gastronomie, d'une grande longueur, qui fera des merveilles sur une poularde de Bresse à la crème. (Sucres résiduels: 14 g/l.)

Détail du vin Kelhetter

Garde :

-

Production :

9 450 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot blanc ou klevner

la Fiche appellation

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Amylique

Désigne un arôme évoquant la banane, les bonbons acidulés (« bonbons anglais ») ou le vernis à ongles (dans ce cas, c’est un défaut), présent dans certains vins primeurs ou jeunes.