DOMAINE DES VIEILLES PIERRES

Vergisson 2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé à l’entrée du village de Vergisson dans de magnifiques bâtiments du XVIIIes., Jean-Jacques Litaud exploite le domaine familial qui se compose aujourd’hui de 10 ha de chardonnay. Un élevage traditionnel de onze mois en cuve, pour conserver la typicité du cépage, a été opéré pour ce 2009 récolté manuellement à la mi-septembre. D’un beau jaune franc s’échappent de nombreuses senteurs: pêche jaune, fleur blanche ainsi que quelques notes de fruits confits. La bouche riche et puissante s’inscrit dans la continuité du nez, avec une ampleur et une longueur persistantes. On peut déjà boire ce mâcon, ou l’attendre deux ou trois ans, et le servir sur des escargots de Bourgogne.

Détail du vin Domaine des vieilles pierres

Garde :

-

Production :

3 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

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