Vins blancs
Il ne peut pas renier son origine, ce chardonnay de haute expression, dont le nez alliant finesse et complexité laisse découvrir des notes fraîches d'agrumes, des nuances de beurre et de brioche rehau ...
Guide 2018
L'assemblage de ce grand millésimé comprend 61% de pinot noir (des grands crus et 1ers crus de la Montagne de Reims et de la Grande Vallée de la Marne), 34% de chardonnay de la Côte des Blancs et un s ...
Guide 2018
Un vin qu'il faut aérer pour qu'il dévoile ses parfums de fleurs blanches et de fruits mûrs. Si le nez est discret, le vin se signale par son ampleur et sa richesse, équilibrées par ce qu'il faut de f ...
Guide 2017
Le sauvignon gris et la muscadelle font l'appoint dans cette cuvée dominée par le sauvignon blanc (85%). Après un court élevage sur lies de quatre mois, ce vin se présente sans aucune timidité, bien o ...
Guide 2017
Ce pur sauvignon se présente dans une éclatante robe blond doré aux reflets platine. Suit un fruité «explosif» à l'olfaction: citron vert, ananas, litchi, mangue. Le prélude emballant à une bouche lar ...
Guide 2017
Après un 2014 de haute volée, le domaine signe un 2015 qui n'a pas à rougir de la comparaison. Au nez, un mariage heureux des fruits exotiques, de l'abricot et du pamplemousse juste relevés d'une poin ...
Guide 2017
superbement équilibré, ce pur chardonnay aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes offre une bouche ample, ronde, minérale et très persistante sur le fruit. ...
Guide 2017
Proposé au grand jury des coups de cœur, cet Apremont est un régal au nez comme en bouche. Ses arômes intenses de fleurs blanches, sa fraîcheur en attaque, sa rondeur en milieu de bouche et sa minéral ...
Guide 2017
Des arômes intenses d'agrumes et de pierre à fusil caractérisent le nez. Arômes auxquels répond une bouche fraîche, minérale et longue qui fait de cet Abymes un modèle du genre. Un vin plein de tonus ...
Guide 2017
Complexe, le nez se partage entre les agrumes, l'abricot, la pêche et les fleurs blanches. Des arômes que l'on retrouve avec la même intensité dans un palais rond et empreint de douceur, dynamisé en f ...
Guide 2017
«Ce vin a du nez», expose un dégustateur sous le charme. En effet, se dégagent du verre de fines senteurs d'agrumes et de fruits à chair blanche. Et on croque aussi le fruit, l'ananas notamment, dans ...
Guide 2017
Ce terroir de schistes au faciès feuilleté a donné naissance à cette superbe cuvée, ouverte sur d'intenses parfums d'aubépine et de citron. À la fois ronde et vive, suave et minérale, ample et très ar ...
Guide 2017
Avec ses notes minérales, le nez de ce 2015 laisse s'exprimer le terroir; il y ajoute des notes variétales de citron et de fruits blancs. À la fois charnue, riche, puissante et pleine de vivacité, la ...
Guide 2017
Cette Coulée d'or, née d'une vigne de cinquante ans, se montre timide au premier nez, puis s'affirme à l'aération sur de belles notes d'agrumes. La bouche déploie une intense vivacité aux accents miné ...
Guide 2017
Robe légèrement jaune s'orientant vers le vert. Plutôt floral que minéral, le bouquet dévoile aussi des notes de caramel. Ces arômes parfument une matière soyeuse, riche et ronde, qui tapisse longueme ...
Guide 2017
un gros-plant remarquable par ses puissantes notes citronnées et minérales, et pour son palais charnu et harmonieux. ...
Guide 2017
Ce vin aux jolis reflets paille dévoile un nez très expressif, sur les fruits blancs et les agrumes stimulés par un léger perlant caractéristique des vins élevés sur lie. Le palais apparaît très équil ...
Guide 2017
Ce gros-plant, à un souffle du coup de cœur, apparaît dans une très belle robe blanche et limpide. Des senteurs de buis, très présentes au nez, s'accompagnent de nuances florales et fruitées dans une ...
Guide 2017
Un sèvre-et-maine typé par sa robe très pâle au léger perlant et par son nez expressif, sur les agrumes et les fruits exotiques, nuancés de touches florales. Rond, souple et long, le palais s'inscrit ...
Guide 2017
Encore un peu fermé au nez, ce sèvre-et-maine s'ouvre lentement sur des notes citronnées tout en finesse, tandis qu'un fin perlant se forme dans le verre. Ce côté moustillant et des arômes d'agrumes e ...
Guide 2017
Ce sèvre-et-maine séduit par son nez intense, fruité (pêche, fruits exotiques, citron), finement épicé, avec une touche mentholée. Une attaque ronde et légèrement perlante ouvre sur un palais ample, f ...
Guide 2017
Ce sèvre-et-maine a charmé nos dégustateurs par l'intensité florale et fruitée de son nez, avec un petit côté amylique. En bouche, sa matière ronde et onctueuse est équilibrée par une belle fraîcheur ...
Guide 2017
Les élèves de la filière viticole du lycée ont participé à la vinification de cette cuvée qui offre un nez riche et complexe où se mêlent le citron, le coing, le miel et l'ananas. Les quelques sucres ...
Guide 2017
D'un brillant or jaune, ce 2015 charme d'emblée par ses notes exotiques de mangue et d'abricot. D'une belle intensité aromatique, la bouche confirme les impressions de surmaturité perçues à l'olfactio ...
Guide 2017
Issu d'un terroir de perruches sableuses, ce blanc très classique a impressionné le jury par sa justesse. Sa robe scintillante donne le ton. Son bouquet intense et généreux d'agrumes bien mûrs séduit. ...
Guide 2017
Des larmes abondantes tapissent le verre: l'annonce d'un vin généreux. De fait, le nez, ouvert sur la fraîcheur du citron vert, dévoile à l'aération des senteurs plus opulentes de pêche mûre. On retro ...
Guide 2017
Proche du coup de cœur, ce 2015 d'abord discret a charmé le jury par l'ampleur de son spectre aromatique: des agrumes, des fruits exotiques et de fines notes végétales. La bouche, marquée par la pâte ...
Guide 2017
à deux doigts du coup de cœur, le blanc des Malet dévoile un nez intense et complexe de fruits blancs mûrs, de fruit de la Passion, d'agrumes et de fleurs blanches. Fondue, tendre, généreuse et ronde, ...
Guide 2017
Éric Poli montre ici son savoir-faire en vin de pays, avec le cépage phare de l'Île de Beauté en blanc. Or blanc brillant, ce vermentinu s'annonce par un nez intense, frais et élégant de fleurs blanch ...
Guide 2017
Un blanc au nez intensément fruité et élégant, sur les fleurs blanches et la pêche, avec des nuances de poire. Au palais, il brille par son ampleur, sa fraîcheur et sa persistance: de la présence et d ...
Guide 2017
Ce vin, qui a participé à la finale du coup de cœur, s'expose dans une étincelante robe pâle aux reflets d'argent. «Style gascon tendu», écrit l'un des jurés. De fait, la vivacité l'emporte ici, metta ...
Guide 2017
Sur les quatre cépages à l'origine de ce vin, l'ugni blanc est largement majoritaire (60%), avec en complément le colombard (30%), le gros manseng et le sauvignon blanc. Le résultat est épatant: coule ...
Guide 2017
Le sauvignon est l'un des cépages favoris de cette structure. Celui-ci a séduit le jury par son nez puissant et «envoûtant» de fruits exotiques, de bourgeon de cassis et de buis. La bouche est ronde e ...
Guide 2017
Depuis plus d'un demi-siècle, la maison de négoce Uby n'a cessé de renforcer ses positions sur le marché, montrant par sa réussite commerciale que qualité peut rimer avec quantité. Avec ce blanc sec t ...
Guide 2017
Ce 2015 offre une remarquable expression du grolleau gris. L'olfaction mêle d'intenses notes de fruits exotiques, d'agrumes, de fleurs blanches et de miel. Le prélude à un palais gras, riche, généreux ...
Guide 2017
Bourgeon de cassis et fleurs blanches, pas de doute, nous sommes bien en présence du sauvignon. En bouche, l'équilibre est de mise: de la souplesse, de la rondeur, la vivacité typique du cépage et une ...
Guide 2017
Cet assemblage de grenache blanc, viognier et marsanne se livre sans attendre, dès le premier nez, sur des arômes subtils et élégants de fruits exotiques et de fleurs blanches. Une attaque franche et ...
Guide 2017
Au nez, ce vin né de grenache blanc, de vermentino et d'ugni blanc propose un agréable côté printanier avec ses parfums de lilas et d'angélique. En bouche, il se montre rond, gourmand et fruité, souli ...
Guide 2017
Ce vin délicat à la robe or pâle offre une jolie palette d'arômes allant de la fleur d'acacia à la confiture de coings, en passant par le fenouil et le thym. Des accents mentholés apportent une belle ...
Guide 2017
Issu d'une sélection de parcelles aux sols rouges argilo-calcaires, cette cuvée dévoile un bouquet d'une belle complexité mariant la rose aux agrumes et à une minéralité bien typique. Arômes que l'on ...
Guide 2017
De la dentelle, ce blanc à la robe scintillante et aux nuances vertes attrayantes. Cette composition de roussanne (65%) et de marsanne s'affiche dans des parfums intenses de fleurs blanches. Elle alli ...
Guide 2017
Cette cuvée fait la part belle au sauvignon gris (95%, avec le sémillon en appoint). La robe est très pâle avec des reflets gris, et le nez intense, sur l'acacia, la pêche et le citron. Une attaque fr ...
Guide 2017
Assemblage classique de sauvignon (80%) et de sémillon, ce vin dévoile des arômes harmonieux de fleurs blanches et de pamplemousse. Après une attaque nerveuse, la bouche prend du volume, se fait plus ...
Guide 2017
Rien à dire sur la présentation: une robe classique, jaune pâle aux reflets verts. Le nez est tout aussi impeccable, bien ouvert sur les agrumes et les fruits exotiques. Une attaque souple introduit u ...
Guide 2017
mi-grenache blanc mi-vermentino, un blanc à la fois vif et souple, remarquable par sa finesse florale et fruitée. De la présence et de la délicatesse. ...
Guide 2017
Signée par une vigneronne perfectionniste, cette cuvée mi-pinot blanc, mi-auxerrois a enchanté les dégustateurs. On loue son nez expressif aux nuances d'agrumes, légèrement brioché, et surtout son rem ...
Guide 2017
Des vignes de cinquante ans plantées sur un terroir calcaro-gréseux pour ce riesling moelleux plaisant par sa complexité: ses parfums de citron vert s'orientent à l'aération vers des notes plus mûres ...
Guide 2017
Reflétant son origine argilo-calcaire, ce riesling offre un nez discrètement floral, tout en finesse, sur l'acacia. On aime son attaque, son palais puissant, aromatique, dont la grande vivacité est éq ...
Guide 2017
Provenant d'un coteau d'Eguisheim aux sols graveleux et calcaires, ce pinot gris a été vinifié en sec. D'un jaune clair aux reflets dorés, il évoque au nez la surmaturation, avec ses senteurs de coing ...
Guide 2017
Le Clos Saint-Jacques est un vignoble de 10,5ha d'un seul tenant situé sur un terroir d'alluvions en plein Colmar. Il a donné naissance à un riesling de toute beauté. Le nez complexe mêle d'intenses f ...
Guide 2017
Planté sur des sols granitiques, comme ceux des coteaux du Haut-Kœnigsbourg, le riesling engendre des vins expressifs et élégants comme celui-ci. Certains dégustateurs ont suggéré qu'on lui attribue u ...
Guide 2017
Ces vignerons se sont distingués plus d'une fois avec leur pinot gris. Celui-ci donne une idée de leur savoir-faire en la matière. D'un or pâle brillant, il offre un nez tout en finesse où les fleurs ...
Guide 2017
de ce lieu-dit argilo-calcaire, un des meilleurs terroirs d'Obermorschwihr, Sylvain Hertzog tire une fois de plus un gewurztraminer remarquable: robe or intense, nez raffiné de fruits surmûris, bouche ...
Guide 2017
D'origine argilo-calcaire, cet auxerrois offre un nez intensément fruité. Après une attaque vive, soulignée par un léger perlant, le vin affiche une matière étoffée et fraîche, de fins arômes d'acacia ...
Guide 2017
Né d'un assemblage de pinot blanc (dominant) et de pinot noir, élevé deux ans sur lattes, un superbe crémant: la robe jaune dorée est parcourue d'un cordon de bulles fines et persistantes, le nez s'ou ...
Guide 2017
Issue d'un terroir argilo-calcaire, cette cuvée dosée en demi-sec (33g/l.) assemble auxerrois et pinot blanc. Elle a connu le bois. Les jurés louent à l'envi ses arômes de fruits jaunes nuancés de lég ...
Guide 2017
Cette cuvée de chardonnay magnifie le crémant-d'alsace. Très élégante à l'œil avec sa bulle fine et ses reflets dorés, elle charme avec ses parfums intenses de fleurs blanches et de mirabelle, complét ...
Guide 2017
Issue d'un terroir argilo-calcaire, cette cuvée est le fruit d'un assemblage d'auxerrois (90%) et de chardonnay. Il s'agit d'un 2009, d'où la robe dorée à souhait, traversée d'une bulle fine, le nez g ...
Guide 2017
Antoine Viland a récolté cette parcelle de 80ares en fin de vendanges pour obtenir une maturité optimale des raisins. Une bonne idée: son beaujolais blanc est riche, profond et complexe. Le nez intens ...
Guide 2017
Un très joli chardonnay aux notes aromatiques envoûtantes dès les premières sensations olfactives. Il évoque la pêche et le miel avec intensité mais sans aucune lourdeur. Une texture friande et équili ...