DOMAINE DE MARCÉ

Sauvignon 2015

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable
Le vigneron
Les vins blancs du domaine de Marcé sont souvent au rendez-vous du Guide. Installé en 1992 sur le domaine familial à Oisly, Christophe Godet poursuit le travail de quatre générations. Il exploite 32 ha de vignes sur des terrains argilo-siliceux.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Des larmes abondantes tapissent le verre : l'annonce d'un vin généreux. De fait, le nez, ouvert sur la fraîcheur du citron vert, dévoile à l'aération des senteurs plus opulentes de pêche mûre. On retrouve ces saveurs gourmandes de fruits du verger dans une bouche ronde et intense, ciselée par une belle finale acidulée.

Détail du vin Domaine de marcé

Garde :

-

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Clairette

Cépage blanc méridional donnant un vin floral, souple et rond, à la finale amère et fraîche. Il est vinifié seul dans les appellations clairette-de-bellegarde (Gard), clairette-du-languedoc (Hérault) et clairette-de-die méthode traditionnelle (Drôme), et constitue le cépage principal du crémant-de-die. Il n'intervient qu'à titre accessoire dans la clairette-de-die méthode ancestrale, dominée par le muscat à petits grains. Il se mêle à d'autres cépages dans de nombreux vins blancs d'appellation (châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône, bandol, cassis, palette...).