Château Jean Dugay 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Ce pur sauvignon se présente dans une éclatante robe blond doré aux reflets platine. Suit un fruité « explosif » à l'olfaction : citron vert, ananas, litchi, mangue. Le prélude emballant à une bouche large, onctueuse et élégante, marquée elle aussi par un fruité intense (poire passe crassane, pomme verte, pomelo) et taquinée par une fraîcheur mentholée et une fine minéralité qui magnifie la finale.
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Détails du vin
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Le Château Jean Dugay 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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14 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : sandre aux morilles.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 14 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- VIGNOBLE BALLET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Graves-de-vayres
- Fiche appellation
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Le vigneron
VIGNOBLE BALLET
- Dégustation à la propriété
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L’appellation Graves-de-vayres
Au nord-ouest du plateau de l'Entre-deux-Mers, sur la rive gauche de la Dordogne, Vayres est célèbre par son imposant château Renaissance qui domine la rivière. Son terroir est constitué de plaques de graves et de sables, formant des terrasses recouvertes de cailloux. Les graves-de-vayres rouges sont souples et fruités. Les blancs, qui ...
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