Uby
- blanc tranquille
Uby Colombard-ugni Blanc 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Depuis plus d'un demi-siècle, la maison de négoce Uby n'a cessé de renforcer ses positions sur le marché, montrant par sa réussite commerciale que qualité peut rimer avec quantité. Avec ce blanc sec tout sauf confidentiel (2 000 000 de bouteilles !), né d'un assemblage de colombard (80 %) et d'ugni blanc, elle propose un vin alerte et printanier, joliment vêtu de jaune paille, qui s'ouvre sur des arômes de fruits blancs et d'agrumes. La bouche, à l'unisson, se révèle aromatique, persistante, tonique et remarquablement équilibrée. Tant et si bien que le coup de cœur fut mis aux voix.
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Détails du vin
-
Le Uby Colombard-ugni Blanc 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
2 000 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : asperges sauce mousseline.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 000 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- Producteur
- DOM. UBY
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Côtes de Gascogne
- Fiche appellation
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UBY
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- blanc tranquille
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- blanc tranquille
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- blanc tranquille
Un bon fruit (pêche, agrumes, notes exotiques), une bouche franche et fraîche, une longueur tout à fait honorable, il n'en faut pas plus pour passer un bon moment avec ce blanc tout indiqué pour l'apéritif.
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