Vins blancs
La société Marcel Sautejeau a été rachetée par Castel Frères en 2007. Implantée au cœur du vignoble, elle a élaboré une cuvée à la robe jaune très pâle et au nez de fleurs blanches. En bouche, ce sont ...
Guide 2010
Olivier et Christophe Gardien représentent la quatrième génération sur ce domaine de 21 ha qu'ils conduisent depuis 1991. Leur Nectar des fées s'ouvre sur les fruits à chair blanche agrémentés de nuan ...
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Le domaine, conduit en agriculture raisonnée, est établi à Varrains, commune viticole au sud-est de Saumur. Ses vignes s'étendent sur 35 ha. Elles ont donné naissance à ce chenin légèrement saumoné, q ...
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Voilà un saumur à réserver aux amateurs de vins boisés. Derrière sa robe jaune pâle, on découvre un nez discret, légèrement torréfié. Le bois et le café s'imposent plus nettement dans une bouche chale ...
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C'est ici, qu'en juin 1940, les cadets de Saumur se replièrent pour résister héroïquement aux troupes allemandes. Cet ancien prieuré du XVI e s. est aujourd'hui conduit par Nicolas Pasquier, représent ...
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Depuis que Samuel Baron a pris les rênes du domaine familial en 2002, il apparaît régulièrement dans le Guide. Cette année, c'est pour un vin issu de vignes de trente-cinq ans, vêtu d'une robe pâle au ...
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Daniel Charbonnier a pris sa retraite cette année, mais son frère Michel et son fils Stéphane sont toujours là pour conduire le domaine de 20 ha en culture raisonnée. Ce sauvignon aux arômes d'agrumes ...
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Un joli classique de touraine sauvignon que ce 2008 de Cyril Desloges, à la tête du domaine depuis 1997. Nez élégant et discret, légèrement miellé, attaque franche sur du volume et de la fraîcheur, be ...
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Une robe brillante or pâle, un bouquet très aromatique sur les agrumes, une attaque franche et un bel équilibre en finale, ce 2008 accompagnera poissons, crustacés et asperges tièdes. ...
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La commune d'Angé est idéalement située au cœur de la Touraine, à proximité des châteaux de Chenonceaux, Amboise et Cheverny, et la découverte de ses coteaux avec vue sur le fleuve est un moment rare. ...
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Il est possible de séjourner en camping-car au domaine de Delphine et Laurent Benoist, qui vous accueilleront avec le sourire pour vous faire découvrir leurs deux vins sélectionnés dans le Guide. Tout ...
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Après une journée passée au zoo de Beauval à 2 km de Saint-Aignan, vous pourrez découvrir la cave de Patrick Léger et ce sauvignon d'allure juvénile, svelte, au nez ouvert sur le bourgeon de cassis et ...
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Après un passage en coopérative, Bruno Curassier a débuté sa mise en bouteilles voici trois ans. Il propose aujourd'hui un vin typique de l'appellation aux couleurs brillantes et aux arômes intenses d ...
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Détenteurs d'un coup de cœur pour un sauvignon 2006, Patricia et Bruno Denis se distinguent cette année avec deux vins frais issus du terroir de Chenonceaux. Ce 2008, à la robe or pâle limpide et aux ...
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Arnault Ponlevoy, installé avec son frère depuis 2006 sur le domaine, cultive ses vignes au labour, sans désherbant chimique. Il a élaboré un vin classique jaune pâle, aux notes d'agrumes et de buis q ...
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Un plateau de fruits de mer ou une variation de crudités à l'huile d'olive s'accommoderont volontiers de cette belle approche du touraine sauvignon signée Jacky Goumin. Ils s'accorderont aux arômes ca ...
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Ce groupement de producteurs fondé en 1925 vinifie 400 ha de vignes. Le jury a apprécié cette cuvée de sauvignon pour son homogénéité. Nez expressif de genêt mêlé de pamplemousse et de fleurs blanches ...
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Union de producteurs créée en 1925, le Cellier du Beaujardin signe une plaisante bouteille de sauvignon dans laquelle l'esprit de la Touraine reste intact. Robe or pâle aux reflets verts, arômes varié ...
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Deux vins appréciés par le jury pour Rémi Dubreuil, vigneron en Sologne viticole sur un domaine de 29 ha. Ce sauvignon, dans sa robe or pâle aux reflets verts, dévoile des arômes exotiques (litchi) su ...
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En période de crise, mieux vaut s'entraider pour atteindre la clientèle. C'est ce qu'ont fait quatre vignerons, passionnés par leur terroir, en s'associant en 2007 pour créer VBBL Export. Ils proposen ...
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Un habitué du Guide, qui cultive à Lye ses 24 ha de vignes depuis 1989. Son blanc s’habille d’une robe jaune pâle à reflets verts. Le sauvignon est majoritaire dans l’assemblage et cela se sent: buis ...
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Le nom du domaine évoque un grand four creusé dans le tuffeau autour duquel les habitants du hameau se rassemblaient autrefois pour cuire leurs victuailles. Ce vin issu de sauvignon est dominé par des ...
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Sous une robe très pâle aux reflets rosés, ce muscat à petits grains livre d’intenses parfums qui ne peuvent cacher sa provenance: des notes de rose, de litchi, de raisin… bref, des arômes résolument ...
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Détentrice de plusieurs coups de cœur en cabernet-sauvignon, la Madeleine est retenue cette année pour un vin blanc à la robe jaune cristallin. Les notes muscatées charment le nez et la bouche, la dou ...
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Le Gabaye (dialecte du Saintongeais) se décline dans toutes les couleurs: après le merlot 2007 l’an dernier, voici le chardonnay 2008 des Vignerons de Tutiac. Jaune pâle aux reflets verts, il dévoile ...
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Depuis 1996 à la tête d’un domaine de 10 ha, Florence Pelletier propose la visite de ses 150 m 2 de caves voûtées et de son vignoble (cultivé en lyre), et la dégustation commentée de ses vins. L’occas ...
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Ce vignoble de 15 ha a été entièrement restructuré en 1982. Sa particularité: on y pratique la taille en lyre. Les ceps d’auxerrois ont donné naissance à un 2008 scintillant dans sa robe d’or pâle. Le ...
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Saint-Lambert-du-Lattay est l'une des communes les plus viticoles de l’Anjou. La quatrième génération sur le domaine propose un vin pâle, brillant, aux reflets verts de jeunesse. Le bouquet marie les ...
Guide 2010
Un domaine transmis, non pas de père en fils, mais de père en gendre depuis plus de deux siècles. Né de sauvignon planté sur sol argilo-siliceux, ce vin à la robe claire et limpide exprime en bouche s ...
Guide 2010
Un doublé de blancs réussis pour le vignoble Malidain, habitué du Guide, qui obtient une citation pour sa cuvée L’Exception chardonnay 2008 aux arômes de pomme. Quant à son sauvignon jaune pâle aux re ...
Guide 2010
Ce négociant saumurois propose un vin or pâle aux reflets gris, qui nécessite une petite aération avant de libérer ses parfums de fruits secs et de pêche blanche. Rond et doux à la mise en bouche, ce ...
Guide 2010
Des ceps de chardonnay d’une quinzaine d’années enracinés dans un sol de molasses sableuses ont donné naissance à ce vin jaune pâle d’un abord plutôt discret. La bouche ronde et riche se montre beauco ...
Guide 2010
La coopérative VMV regroupe 700 ha de vignes en AOC côtes-du-ventoux et 300 ha en vin de pays de la Méditerranée, plantés essentiellement sur le versant sud du mont Ventoux, bien à l’abri du mistral. ...
Guide 2010
Célèbre négociant-vigneron, Michel Chapoutier est présent sur de nombreuses appellations de la vallée du Rhône. Son coteaux-du-tricastin assemble marsanne, grenache blanc et bourboulenc pour offrir un ...
Guide 2010
Voilà cinq ans qu'existe le caveau de la coopérative de Sainte-Cécile-les-Vignes où vous pourrez découvrir ce vin issu de grenache blanc, de roussanne et de marsanne. Bien en chair et plutôt gras, il ...
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Situé dans le nord de l'appellation, le village de Vieussan s'accroche au rocher. Roussanne et grenache s'adaptent à ravir à ce terroir de schistes. Ils ont donné naissance à ce vin jaune doré, où se ...
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Situé au cœur de la garrigue, ce domaine de 30 ha produit aussi des huiles d'olive, dont une à la truffe sauvage. Côté vin, la belle intensité de ce 2008 élevé sur lies fines séduit d'emblée: agrumes ...
Guide 2010
À la tête de ce domaine de 25 ha depuis 1995, Marc Cabrol a élaboré un Picpoul-de-Pinet printanier, floral, qui s'épanouit peu à peu. Sa discrétion première semble une feinte tant la bouche est souten ...
Guide 2010
Importante commune viticole de l'appellation, Bruley est caractéristique des villages bâtis à flanc de côte et qui vivaient traditionnellement de la vigne et des vergers. Au nombre de ses producteurs, ...
Guide 2010
Fondée en 1990, cette coopérative serait la plus petite de France. Avec 8 ha, elle peut prétendre à ce rang, il est vrai. Elle est à l'échelle de l'appellation, qui ne compte guère qu'une centaine d'h ...
Guide 2010
La maison de négoce Rigal présente une cuvée 100 % sémillon, d’une couleur jaune citron pâle. Le nez est intense, sur des notes de fruits confits et de miel. L’attaque franche précède une bouche soupl ...
Guide 2010
Ce vignoble constitué il y a trente ans dispose aujourd'hui de 57 ha. Un important travail sur la vinification et sur l'élevage de dix mois en fût a été réalisé pour cette cuvée à la robe brillante, a ...
Guide 2010
C'est dans une étable datant de la fin de la guerre de Cent Ans qu'a été aménagé le chai du domaine. On y a élevé un vin à l'expression de sauvignon classique, mais des plus agréables. La robe est jau ...
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Ancien coopérateur, Francis Truc vinifie depuis 1991 les récoltes de son vignoble de 27 ha. Nés sur un terroir argilo-calcaire au creux d'un vallon de la commune de Brignoles, le rolle, le sémillon et ...
Guide 2010
Lesquerde est une bonne adresse pour qui cherche un peu de fraîcheur en Roussillon. Sur ce plateau d’altitude dominant la vallée de Maury se cache un terroir rare d’arène granitique qui surprend, une ...
Guide 2010
Laurent Bucher a pris en 2007 la tête de ce domaine familial installé dans une ancienne cave du XVI e s. Jaune pâle limpide, ce pinot d'auxerrois est donc son premier millésime. Le nez dévoile de disc ...
Guide 2010
Une exploitation implantée à Eichhoffen, commune située à l'entrée de la vallée d'Andlau. Forts d'une quinzaine d'hectares de vignes, les Maurer ont de nombreuses sélections dans le Guide à leur actif ...
Guide 2010
Créé en 1969, le domaine exploité depuis 2003 par Daniel Meyer, le fils d’Alfred, compte 7 ha. Pour accueillir les visiteurs, il dispose de deux points de vente. Une nouvelle fois, son riesling du Kae ...
Guide 2010
Fondé en 1971, ce domaine de 4,5 ha s’est très tôt, et graduellement, engagé dans la défense de l’environnement. En 1998, il pratiquait la lutte raisonnée avant de se lancer en 2004 dans l’agriculture ...
Guide 2010
Premier millésime certifié en bio pour ce vigneron installé à Ammerschwihr, bourg viticole proche de Colmar. Un vin jaune paille aux brillants reflets argentés. Ses arômes de rose et de fruits frais, ...
Guide 2010
Fondée en 1904 à Marlenheim, porte nord de la route des Vins à une vingtaine de kilomètres de Strasbourg, cette maison de négoce est un acteur important de la filière, avec plusieurs centaines d'appor ...
Guide 2010
Dambach-la-Ville a été fortifiée au XIV e s. Même s’il ne reste que des vestiges de ses murailles, la ville en a gardé sa forme ramassée et un cachet médiéval. Quant à ce domaine situé rue des Rempart ...
Guide 2010
Vignerons depuis trois générations, les Berger ont pignon sur rue dans la cité fortifiée de Bergheim. Conforme à son origine argilo-calcaire, leur riesling du Burg apparaît encore discret au nez. D’un ...
Guide 2010
Au sud du vignoble, le visiteur se plaira à parcourir la colline sèche du Bollenberg jusqu’à la chapelle des Sorcières, que ce soit pour jouir d’un agréable point de vue sur la plaine d’Alsace ou pour ...
Guide 2010
Fondée en 1956 et gérée depuis 1997 par la deuxième génération, cette exploitation est implantée à Wuenheim, l’un des premiers villages viticoles que l’on rencontre en abordant la route des Vins par l ...
Guide 2010
Fondée en 1895, la Cave de Ribeauvillé se flatte d’être la plus ancienne coopérative de France. Depuis, elle n’a cessé d’investir et de se développer: elle vinifie aujourd’hui le produit de 260 ha de ...
Guide 2010
Créée en 1955, la Cave de Turckheim regroupait alors cent quatre-vingts adhérents pour une centaine d’hectares de vignes. Aujourd’hui, elle compte plus de deux cents coopérateurs pour plus de 300 ha. ...
Guide 2010
Christophe Rieflé a quitté en 2003 le domaine Joseph Rieflé pour fonder sa propre exploitation. Il dispose de 13 ha de vignes et d’une cave construite en 2006. Issu de sols argilo-calcaires, son riesl ...
Guide 2010
Kientzheim est situé à l'entrée de la vallée de Kaysersberg. C'est dans ce village, encore ceint de ses remparts médiévaux, qu'est établi Claude Dietrich. Ce vigneron propose un gewurztraminer jaune c ...
Guide 2010
Cette coopérative a été créée en 1946 pour sauvegarder le vignoble du nord de l’Alsace, limitrophe de l’Allemagne. Elle transforme les vendanges de 202 ha – dont 53 ha de vieilles vignes à l’origine d ...