DOMAINE DE LA GRANGE

Les Buissonnets 2008

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Après un passage en coopérative, Bruno Curassier a débuté sa mise en bouteilles voici trois ans. Il propose aujourd'hui un vin typique de l'appellation aux couleurs brillantes et aux arômes intenses de buis, de genêt et d'agrumes. L'attaque franche annonce de la souplesse et un joli retour du pamplemousse et du citron en finale. Un vin équilibré, qui accompagnera poissons et crustacés.

Détail du vin Domaine de la grange

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot gris

Cépage aux baies gris-rose qui est une variation grise du pinot noir. Il est cultivé en Alsace, en Allemagne, en Suisse, en Italie du nord et en Europe orientale. D'une belle couleur jaune doré, ses vins possèdent beaucoup de corps, une certaine rondeur et des arômes caractéristiques de fruits jaunes, de fruits secs, de miel, de fumé, de sous-bois. On en tire aussi bien des vins secs que des vins moelleux (alsace vendanges tardives) et liquoreux (alsace sélection de grains nobles). On le trouve également dans la région nantaise (coteaux-d'ancenis) sous le nom de malvoisie.