Vins blancs
La robe jaune pâle aux reflets verts est parcourue de bulles fines. La palette aromatique mêle les agrumes et des notes plus chaleureuses de fruits exotiques (mangue) et de pêche. L'attaque élégante e ...
Guide 2013
Voilà quarante ans que Mathis Bastian perpétue l'exploitation familiale, qui couvre près de 14 ha à Remich et dans les environs. Ses pinots gris sont très souvent en bonne place dans le Guide. Ce 2011 ...
Guide 2013
Sur cette exploitation, le naturé (synonyme de savagnin) sert à l'élaboration du château-chalon, du vin de paille et de vins blancs à l'élevage plus classique, comme ce côtes-du-jura qui est resté en ...
Guide 2013
"Vincent Richard, le fils, a décidé de reprendre le flambeau de l'exploitation familiale, actuellement en cours de transmission. Il présente un assemblage de savagnin (55 %) et de chardonnay vinifiés ...
Guide 2013
La marque Michel Tissot fait référence à une maison fondée en 1896 et rachetée par Henri Maire en 1999. Intense, la robe de cette cuvée Saint-Antoine est cuivrée aux reflets ambrés. Puissant, le nez e ...
Guide 2013
Cette Sélection est un assemblage de chardonnay (60 %) et de savagnin (40 %) vieilli sous voile pendant vingt-quatre mois. Le nez est frais, minéral, avec quelques touches iodées. La bouche, assez lon ...
Guide 2013
"Jean-François Jeante a suivi sa formation au lycée viticole de la Tour Blanche à Bommes, également 1 er cru classé du Sauternais; l'endroit idéal pour acquérir la maîtrise des vins doux. Les raisins ...
Guide 2013
Ce négociant, qui cherche à assurer la visibilité des cépages du grand Sud-Ouest, propose un assemblage de sémillon (70 %) et de sauvignon blanc. Pourtant, c'est la variété minoritaire, fort aromatiqu ...
Guide 2013
"Dédiée à la fille du vigneron, cette petite cuvée, élevée six mois en cuve, est une nouvelle fois remarquée. Elle livre au nez d'intenses parfums de fleurs (acacia), de fruits (ananas, figue, raisin ...
Guide 2013
Ce domaine familial du Haut-Armagnac privilégie la viticulture depuis la génération précédente. Les deux soeurs Menegazzo, aux commandes depuis 2006, ont modernisé la conduite du vignoble et les vinif ...
Guide 2013
Claire de Montesquiou dirige depuis 1990 ce domaine situé dans les Landes, aux confins du Gers. Ses étiquettes sont dessinées par un Gascon célèbre dans le monde de la mode, Jean-Charles de Castelbaja ...
Guide 2013
Propriété de la famille Tastet depuis plus d'un siècle, ce domaine couvre 53 ha dans le Bas-Armagnac. L'actuel maître des lieux, Denis Tastet, propose un floc blanc généreux (152 g/l de sucres résidue ...
Guide 2013
Le domaine est situé aux confins des vastes Landes, dans un secteur où la vigne s'est surtout développée après la Seconde Guerre mondiale. Le village de Hontanx est une bastide-rue célèbre pour sa por ...
Guide 2013
Installé sur la rive droite du Tarn, au niveau des premières côtes de Gaillac, le domaine de Jean-Claude Barreau compte 35 ha de vignes, dont 6 ha de mauzac, cépage à l'origine de ce 2011 à la bulle f ...
Guide 2013
"Cette cuvée doit son nom à un bois de pins maritimes qui coiffe le domaine. Issue de sémillon et de muscadelle à parts presque égales, elle arbore une élégante robe dorée animée de reflets verts et l ...
Guide 2013
"Trois vins du domaine de Coutancie ont été retenus. Cette cuvée Elina, qui a fait l'objet d'un élevage en barrique, se présente dans une robe scintillante, jaune clair à reflets verts. Le nez, fin, m ...
Guide 2013
"Pas de fausse note pour ce blanc 2011: une robe jaune pâle et brillante; un nez frais et délicat dans un registre floral, agrémenté d'une pointe végétale; une bouche souple, sur les agrumes, soutenu ...
Guide 2013
Gilles Pedini, originaire de la région niçoise, a pris la suite, en juillet 2011, de Sébastien Pereira, créateur de ce domaine situé au coeur de la Provence verte. Rolle et ugni blanc s'assemblent ici ...
Guide 2013
"Cette cuvée Prestige est un blanc à base de sémillon et de rolle (60 %), à l'allure vive et cristalline. Sa personnalité, définie comme ""classique"", s'exprime au moyen d'une palette florale et frui ...
Guide 2013
Nouveau chai, nouveau caveau, nouveau local de stockage et nouvelle salle de réception: des aménagements superbes et opérationnels dès 2012. Une batterie de petites cuves permet le travail à la parcel ...
Guide 2013
Sur l'étiquette de cette bouteille de 50 cl figure l'oeuf (ou en catalan) illustrant le nom du domaine. Implanté sur les anciennes terres des Templiers, celui-ci fut un précurseur de l'agriculture bio ...
Guide 2013
Créé au début du siècle dernier, le domaine est maintenant dans les mains de Laetitia Piétri-Clara qui, comme sa mère et ses ancêtres colliourencs, a progressivement modernisé l'outil de vinification. ...
Guide 2013
Dernière année de conversion bio pour ce domaine familial situé dans les hautes terres cathares de la région. Cultivés sur un terroir de schistes, les muscats (80 % d'Alexandrie et 20 % à petits grain ...
Guide 2013
Propriété dans la même famille depuis cinq générations, ce domaine propose une cuvée de chasselas qui a bénéficié d'un élevage mixte (60 % en cuve, le reste en fût), dont elle tire un bouquet intense ...
Guide 2013
Jaune doré, ce 2011 livre un nez intense de citron qui annonce une bouche souple dès l'attaque, vive et tonique, sur les agrumes et dotée d'une pointe de salinité qui s'accommodera facilement de filet ...
Guide 2013
Créée au début des années 1950, cette exploitation familiale est passée en 2008 aux mains de Benjamin Zirgel qui conduit le vignoble selon une démarche bio (sans certification). Le domaine, qui couvre ...
Guide 2013
Jean Butterlin et son fils Thomas exploitent 8 ha à Wettolsheim et dans quatre autres villages. Délimité dans leur commune, le Steingrubler, exposé au sud-est, favorise tous les cépages. Ce pinot gris ...
Guide 2013
Forte des 270 ha de ses adhérents, cette coopérative propose un large éventail de cuvées, notamment plusieurs grands crus de Pfaffenheim et du voisinage, tous situés au sud de Colmar. Ici, un pinot gr ...
Guide 2013
Déjà connu pour ses vins au XIII e s., ce château situé à l'extrémité méridionale de la route des Vins a été acquis en 1825 par Jacques Gabriel Gros, industriel du textile. Le vignoble, développé par ...
Guide 2013
L'histoire viticole de cette famille commence en 1740. Aujourd'hui, c'est Sébastien Diringer qui vinifie les 14 ha d'un domaine riche d'une grande diversité de terroirs. Dominant les villages de Westh ...
Guide 2013
Si Ribeauvillé est devenue l'une des villes les plus touristiques de la région, elle n'a rien perdu de son authenticité. Cette propriété y cultive l'amour du terroir depuis 1835. D'origine calcaire, s ...
Guide 2013
Ce domaine familial comporte deux pôles: à Ingersheim, village jouxtant Colmar au nord-ouest, et à Eguisheim, au sud de la préfecture du Haut-Rhin. C'est dans cette dernière localité, célèbre par son ...
Guide 2013
Le sylvaner n'a droit à l'appellation alsace grand cru que sur le terroir du Zotzenberg, à Mittelbergheim. Ce coteau possède des sols lourds, argilo-calcaires, qui favorisent la maturation lente de ce ...
Guide 2013
Voilà douze ans que Frédéric Bernhard a rejoint son père Jean-Marc, après de nombreux stages en France et jusqu'en Afrique du Sud. Le domaine (10 ha en conversion au bio) détient des parcelles dans s ...
Guide 2013
En 2004, Josiane Griss, jusqu'alors responsable administrative et financière, décide de reprendre la propriété familiale: un peu plus de 8 ha autour d'Ammerschwihr. Elle fait découvrir avec ce gewurzt ...
Guide 2013
À la suite du mariage de Vincent Stoeffler en 1989, le domaine familial s'est agrandi, disséminé dans dix communes autour de deux pôles: près de Ribeauvillé, dans le Haut-Rhin, et autour de Barr, dans ...
Guide 2013
Le domaine de l'École n'est autre que le vignoble du lycée viticole de Rouffach: près de 15 ha, avec plusieurs parcelles dans le Vorbourg, le grand cru qui s'étage au-dessus de la petite ville. Ce ter ...
Guide 2013
Gros bourg viticole, Ammerschwihr compte plusieurs dizaines de vignerons. Parmi eux, Frédéric Geschickt exploite plus de 11 ha en biodynamie. Sur le grand cru de sa commune, il détient plusieurs parce ...
Guide 2013
Fort de son diplôme et de son expérience d'oenologue, Denis Wurtz a fait revivre en 1998 le domaine de ses grands-parents à Beblenheim. Sur le ban de Riquewihr, célèbre cité limitrophe, le grand cru S ...
Guide 2013
À Riquewihr, la famille Dopff est aussi ancienne que les maisons patriciennes qui bordent la rue principale. Très présente dans l'économie viticole depuis le XVII e s., elle a fondé une maison de négo ...
Guide 2013
Une des plus vieilles familles vigneronnes d'Alsace, installée à Zellenberg, village perché sur un éperon à l'est de Riquewihr. Les Eblin cultivent en biodynamie leurs 10 ha de vignes. Des ceps de cin ...
Guide 2013
Déjà retenu dans le millésime précédent, ce pinot gris naît sur un terroir siliceux bien exposé, au pied du Haut-Koenigsbourg. C'est un vin marqué par la richesse, de la robe jaune d'or au palais tout ...
Guide 2013
Sur la butte du Florimont, la tulipe des vignes refleurit. Quant à la vigne, elle bénéficie d'un microclimat très sec. Planté sur une parcelle de 12 ares, le pinot gris a donné naissance à une microcu ...
Guide 2013
Frank Hartweg a succédé en 1996 à Jean-Paul sur l'exploitation, qui couvre 9 ha. Il développe son offre de vins haut de gamme, comme cette cuvée issue du Mandelberg. Ce grand cru marno-calcaire est ex ...
Guide 2013
Établie à Niedermorschwihr en 1672, la famille Boxler gère un domaine de 12 ha ainsi que l'hôtel de l'Ange, situé dans la même rue que l'exploitation. Elle valorise des parcelles dans quatre grands cr ...
Guide 2013
La première parcelle a été acquise il y a soixante ans par le grand-père de Philippe Lorang. Ce dernier exploite aujourd'hui 10 ha autour de Katzenthal, au nord-ouest de Colmar. Récolté le 20 novembre ...
Guide 2013
Aux XVI e et XVII e s., des Albrecht étaient bangards – gardes élus chargés de la bonne tenue des cultures et du respect de la date des récoltes: cette famille établie dans le sud de l'Alsace apparti ...
Guide 2013
Fait rarissime, cette exploitation a son siège au coeur de la vieille ville de Colmar. Elle dispose de 19 ha de vignes, dont une partie sur le territoire de la capitale des vins d'Alsace. Issu d'une p ...
Guide 2013
Lerchenberg? Le mont des Alouettes. Situé au sud du bourg d'Andlau, ce terroir se caractérise par des sols limono-argileux qui tendent à donner des vins bien structurés. C'est bien le cas de ce 2010, ...
Guide 2013
Cette vieille famille de Mittelbergheim exploite 11 ha en conversion au bio. Dans la cave, des foudres centenaires permettent de longs élevages: ce riesling, issu d'un grand cru marno-calcaire, est re ...
Guide 2013
"Établi à Obermorschwihr, à une dizaine de kilomètres au sud de Colmar, un coquet domaine de 20 ha. Planté sur argilo-calcaire, le muscat à l'origine de cette cuvée a été récolté le 20 novembre 2009. ...
Guide 2013
"Les chais de ces vignerons se trouvent sous l'hôtel-restaurant géré par la famille: ces Vendanges tardives n'auront pas de mal à trouver leur chemin autour d'une table... On pourra aussi les acheter ...
Guide 2013
"Établie depuis 1778 à Gertwiller, ""capitale du pain d'épice"", la famille Zeyssolff fait commerce de douceurs dans sa cave et dans son épicerie fine. La commune étant incluse dans l'appellation, le ...
Guide 2013
Des vignes âgées de sémillon (soixante-quinze ans) sont à l'origine de ce 2010 au bouquet élégant, qui marie avec subtilité des parfums de miel, de poire et de fleur d'acacia. La bouche, ronde en atta ...
Guide 2013
Régulier en qualité, ce cru, l'un des plus anciens de l'appellation, est fidèle à lui-même avec cette jolie cuvée de pur sémillon dont les vignes sont âgées d'une quarantaine d'années. Si le bouquet r ...
Guide 2013
Du même producteur que le château de Teste en appellation cadillac, ce liquoreux de pur sémillon se présente dans une robe jaune paille brillante. Simple mais bien fait, élégant, il séduit par son équ ...
Guide 2013
Ce sauternes né à Barsac révèle au nez une belle harmonie entre arômes boisés et fruités, agrémentés d'une fort plaisante note miellée. Souple, rond et gras, le palais égayé par quelques nuances d'agr ...
Guide 2013
Aujourd'hui intégrée dans le groupe CVBG, la maison Delor est née en 1864, comme le rappelle le nom de ce vin frais et fin. Délicat dans son expression aromatique sur des notes de fleurs blanches et d ...
Guide 2013
Regardant l'ouest et les collines du Morvan, ce climat est situé sur un autre 1 er cru plus large appelé En Montceau. Les Miolane, Patrick et sa fille Barbara, y cultivent une petite parcelle de 9 ar ...
Guide 2013
"Cette maison de négoce, conduite par le Bourguignon Thierry Janots et le Hollandais Richard Bos, s'est installée à Meursault en 2005 et exporte 80 % de sa production. Né sur un lieu-dit dont le nom s ...