ZEYSSOLFF

Cuvée Z 2010

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Établie depuis 1778 à Gertwiller, ""capitale du pain d'épice"", la famille Zeyssolff fait commerce de douceurs dans sa cave et dans son épicerie fine. La commune étant incluse dans l'appellation, le klevener-de-heiligenstein figure tout naturellement sur la carte du domaine. D'un jaune pâle brillant, ce 2010 présente un nez discret, floral et confit. Souple et gras, plutôt long, le palais est équilibré par une belle fraîcheur, avec un retour du fruité en finale. À servir dès maintenant à l'apéritif ou sur une volaille. (Sucres résiduels: 22 g/l.)"

Détail du vin Zeyssolff

Garde :

-

Production :

2 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace klevener-de-heiligenstein

la Fiche appellation

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Merrain

Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.