Vins blancs
Un pinot gris né sur le coteau granitique du Brand, terroir granitique chaud et précoce dominant la ville de Turckheim. Délicat à l'œil comme au nez (fruits et fleurs blanches), équilibré en bouche, a ...
Guide 2015
Les sols marno-calcaires de l'Eichberg favorisent le gewurztraminer. Ici, de belles larmes sur les parois du verre, un nez accueillant et typé, sur le litchi et le poivre. Si l'attaque est tout en ron ...
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Issu d'un terroir argilo-limoneux, ce gewurztraminer vieil or dévoile des senteurs de coing confituré et de litchi. Dès l'attaque, il révèle une richesse et une puissance soulignées par cette palette ...
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Discrètement fruité au nez, sur les agrumes. Souple et élégant en attaque, le vin montre un bel équilibre malgré la présence sensible des sucres résiduels. La finale délicate et fraîche laisse le souv ...
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Ce 2012 a pour atouts un nez riche et complexe associant la mirabelle, la citronnelle, le poivre et la cannelle. L'attaque souple prélude à un palais concentré et gras, avec ce qu'il faut de fraîcheur ...
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Réputé, le Clos Gaensbroennel est inclus dans le grand cru Kirchberg de Barr. Pour ce 2012, une robe aux reflets verts, un nez discret mais franc, et une bouche ample, encore marquée par les sucres ré ...
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Les Amandiers? Une allusion à son terroir de naissance, le Mandelberg ou «colline aux Amandiers», connu pour sa précocité. Pâle de couleur, ce pinot gris est également discret au nez, mais apparaît fi ...
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Or jaune, ces Coteaux du Haut-Kœnigsbourg s'ouvrent sur des notes confites évoquant les agrumes, la pêche, le coing et le raisin sec. En bouche, la fraîcheur du cépage s'affirme avec vigueur: l'attaqu ...
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12 M? Cette cuvée a passé douze mois en fût. Elle plaît par son nez élégant et fin de citronnelle et de menthol, relayé par une bouche intense et harmonieuse. ...
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À l'ombre des moulis, naissent ici des blancs secs de belle facture, à l'image de ce 2012 à dominante de sémillon (65%). Un vin doré qui mêle un boisé fumé aux fruits exotiques et au pamplemousse, et ...
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Issu à 90% de sauvignon gris, le solde en sémillon, ce 2012 livre un bouquet complexe de noisette, de beurre, de caramel et de fruits exotiques. La bouche se révèle ronde, riche et d'un bon volume, ma ...
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Le bouquet se montre très plaisant par sa complexité aromatique (agrumes, fleur d'acacia, raisin mûr et rôti). On retrouve le fruit dans un palais riche et gras, qui trouve l'équilibre autour d'une po ...
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Simple et bien fait, ce moelleux joue la carte de la finesse. Son bel équilibre entre fraîcheur et rondeur met en valeur ses qualités aromatiques: miel, fruits secs (abricot), agrumes. ...
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Deux tiers de sémillon et un tiers de sauvignon dans ce blanc au nez partagé entre les fleurs blanches, les agrumes, le fruit de la Passion et la pêche. Équilibré et long, avec une texture ronde et su ...
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Ce 2012 joue la carte de la finesse dès la présentation avec sa robe jaune paille et brillante. Le bouquet privilégie les fleurs jaunes. Le palais est de bonne tenue, équilibré entre alcool, sucres et ...
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La maison souffle dignement ses 150 bougies avec cette bouteille d'une élégance discrète dans sa robe jaune doré. Encore un peu fermé, le bouquet a besoin d'aération pour libérer de plaisants parfums ...
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Ce vin dévoile des parfums subtils d'amande et de fruits frais en prélude à un palais tout aussi frais et persistant. Un ensemble harmonieux. ...
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Régulièrement sélectionné pour ses auxey, ce «régional de l'étape» signe une cuvée discrètement florale au nez, souple et fraîche en bouche, encore un peu sous l'emprise du bois. Une petite garde fera ...
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Ce village a besoin d'une petite aération pour délivrer ses parfums de beurre frais et de boisé torréfié. Souple, légère, fraîche et fruitée (pêche, poire), la bouche se révèle plus avenante et offre ...
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Un climat situé en bordure de la nationale, côté Ladoix, non loin des Champs Longs. Dans le verre, un vin doré aux reflets verts pâles, ouvert sur l'acacia, les agrumes et la vanille, gras, rond et d' ...
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Dix mois de fût pour cette cuvée née sur les hauteurs. Le résultat: un nez franc de fruits jaunes et de miel frais, le boisé restant très discret, et un palais plutôt riche et charnu, avec une fine vi ...
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Les douze mois de fût ont laissé une empreinte discrète dans ce vin. On retrouve ainsi au nez un boisé léger en complément des fleurs blanches et des agrumes. Le palais, vif et persistant, y ajoute de ...
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Le nez conjugue d'agréables notes de paille, de vanille, de toasté et de fleurs blanches. La bouche est consistante et bien équilibrée, à la fois ronde et fraîche, soulignée en finale par une noble am ...
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«Faire du crémant n'est pas si facile quand on n'a jamais fait que des vins tranquilles»… Que Clotilde Davenne se rassure, ses bulles ont de la personnalité. Fidèle à ses principes de vinification, pa ...
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Un blanc sur la finesse. Au nez, de délicates notes florales et citronnées. La bouche, sur les mêmes tonalités agrémentées d'une touche de gingembre, offre de la souplesse et de la fraîcheur. ...
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D'un abord discret, ce 2011 s'ouvre plus nettement à l'aération sur un boisé léger et un fruité frais. On retrouve ces sensations dans une bouche élégante et bien texturée, ronde et fondue. ...
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Dans le verre, un chardonnay joliment bouqueté (fleurs blanches, fruits secs, léger toasté), souple, fin et frais, plus nerveux en finale, de bonne longueur. ...
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Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce vin jaune citron parsemé de nuances vertes séduit par son fruité mûr et ses senteurs d'épices douces. Il dévoile une belle matière, franche et équilibrée, et s'ét ...
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Un chablis complexe qui n'a pas encore atteint sa pleine expression. Le nez intense se promène entre la fleur et le fruit, hésitant à choisir. La bouche citronnée sur fond d'amande fraîche est plutôt ...
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Ce 2013 venait juste de sortir des cuves au moment de la dégustation. Sa finesse est-elle liée à sa jeunesse? Toujours est-il que cette cuvée est très agréable avec son nez floral et sa bouche gourman ...
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Fleurs blanches, fruits jaunes et minéralité, il ne manque rien dans cette cuvée élevée douze mois en cuve. Un palais franc et fruité en attaque, où l'on retrouve la minéralité, gage de fraîcheur. ...
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Ce vin élégant dans une jolie robe jaune clair aux reflets or a d'autres atouts. Son nez? Il est fin et s'ouvre sur le fruit jaune agrémenté de notes minérales. En bouche, il séduit tout autant par so ...
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Élevé ensuite en demi-muid (600l), ce 2012 garde l'empreinte de son élevage sous bois: exubérance des arômes empyreumatiques mêlés aux notes intenses de fruits exotiques. Des sensations que l'on retro ...
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Assemblage intéressant de pinot blanc (30%) et de chardonnay, ce 2012 dévoile un nez mûr et opulent de beurre, de noisette et d'ananas. La bouche est dense, riche et puissante, comme l'aime le vignero ...
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Béatrice Dubois a vinifié le fruit de 73ares de ces Monts de Boncourt, l'un des plus beaux terroirs de l'appellation. Le résultat: un vin franc, vanillé et fruité au nez, vif et alerte en bouche, avec ...
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Ce 2012, à la robe or pâle animée de reflets argentés, offre un bouquet complexe et charmeur de fruits blancs et d'agrumes, un rien vanillés. Acidulé et frais, le palais signe un vin tonique. ...
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Vendangé à la main et élevé simplement en cuve thermorégulée durant neuf mois, ce 2012 déploie une olfaction intense mêlant nuances acidulées et notes plus classiques de fruits mûrs (pêche blanche et ...
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Cette cuvée élevée en pièce bourguignonne dévoile un nez très ouvert, porté sur les senteurs d'agrumes et les fleurs blanches. Minéral et équilibré, le palais se révèle élégant et long. ...
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Ce vin dévoile un nez agréable qui associe le citron et les fruits jaunes aux notes de pain grillé et de brioche de l'élevage en fût. On retrouve le boisé, bien fondu, dans un palais équilibré mais en ...
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Après douze mois de barrique, le vin déploie une palette aromatique large et intense: agrumes, pêche blanche et minéralité, le tout finement souligné d'un trait boisé. La bouche séduit par son équilib ...
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Élaborée à partir de chardonnay de quarante ans cueillis à la main et vinifiée pour partie en fût de chêne, cette cuvée couleur paille offre de multiples senteurs: poire, pêche, citron, amande fraîche ...
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Teintée d'or vert, cette cuvée mise sur le fruit et la légèreté. Pêche blanche et poire williams nuancées de chèvrefeuille et de beurre introduisent une bouche équilibrée, à la fois ronde et acidulée. ...
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Cette parcelle tire son nom des carrières de laves (calcaires), aujourd'hui comblées et plantées de vignes. Elle a donné naissance à un chardonnay bien doré qui se parfume d'amande, de vanille et de b ...
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Ce 2012 affiche une jolie teinte dorée. L'olfaction, à dominante florale (aubépine et rose), s'enrichit de notes de fruits blancs à l'aération. Des arômes qui se prolongent avec persistance dans une b ...
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Une fois de plus, c'est ce 1ercru blanc qui a retenu l'attention, alors que le maranges ne représente que 2,65ha en 1ercru dans cette couleur. La robe jaune aux reflets verts cache un fruité complexe ...
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De jeunes chardonnays de quinze ans ont donné naissance à ce vin très aromatique mêlant les fleurs jaunes à la pêche et à la mirabelle, à la pomme et au miel. Chaleureux et riche, le palais se révèle ...
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Paré d'or blanc clinquant, le vin libère au nez des parfums floraux (lys, lilas et chèvrefeuille). La bouche se révèle ample et juteuse, stimulée par des saveurs acidulées de clémentine. ...
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Ce vin est bien dans son millésime avec sa robe dorée, ses parfums francs de fleur d'oranger, d'agrumes et de nuances minérales. Souple et friand en attaque, il se révèle bien équilibré, dynamisé par ...
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C'est bien un chardonnay de Bourgogne qui donne à ce vin ses arômes floraux agrémentés de notes acidulées et d'une légère touche boisée. Après une attaque fraîche, le palais, sur les fruits mûrs, se m ...
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Cette cuvée est issue d'un climat bordant les 1erscrus dans une zone réputée pour le chardonnay. Elle propose un nez floral légèrement miellé. Suit une bouche ferme et franche, où l'agrume apporte en ...
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Ce vin se présente dans une robe doré clair. Le nez, discret mais fin, évoque l'aubépine et le citron. Le palais se montre gras et légèrement poivré. Un bon représentant du millésime. ...
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Ce climat est situé face aux falaises, sous les ruines du château dominant le village du haut d'un éperon rocheux. Dans le verre, un 2012 pâle et brillant, au nez minéral, ample et frais en bouche, so ...
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Le nez, fin et ouvert, évoque l'amande verte et les fleurs blanches. Le palais affiche de la persistance et un beau caractère, bâti sur la fraîcheur et adouci par une touche beurrée. ...
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Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce 2012 livre avec délicatesse au premier nez des senteurs de rose et de jasmin. Après une légère aération, on distingue des notes d'acacia et de fruits mûrs. Cette ...
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Ce 2012 offre des parfums de beurre frais et de fruits secs. Un joli grain et un agréable fruité caractérisent la bouche, croquante et harmonieuse. ...
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Ce 2012 pâle aux reflets d'argent libère des parfums d'agrumes et d'ananas, accompagnés de fines notes boisées. La bouche ronde et suave, imprégnée de saveurs de poire et autres fruits mûrs, est équil ...
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Cette cuvée résulte de l'assemblage de deux parcelles de chardonnay sises à Leynes et Chasselas. Une belle robe or vert l'habille. Sa palette aromatique oscille entre le fruit et la fleur: citron, pêc ...
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La récolte manuelle de ces très vieux ceps de chardonnay (quatre-vingts ans) a donné naissance à un vin agréable. Vieil or intense et soutenu, ce 2012 déploie des senteurs de zeste d'orange, de pâte d ...
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Les sols aux calcaires grisâtres filtrants de ce climat sont un bon terrain d'expression pour le chardonnay. Anne Clair y exploite 40 ares dont elle a extrait ce blanc ouvert sur la pomme, la poire, l ...
Guide 2015
Situé au-dessus des 1erscrus côté Maranges, ce climat ne connaît que la pente. Le domaine y cultive une parcelle de 30ares à l'origine d'un vin floral, beurré et vanillé au nez, souple, généreux et ro ...