AOC Pouilly-loché

Ces vieilles vignes âgées de 80ans ont donné un vin doré, à l'allure fringante. Le nez, tout en discrétion, offre de légères mais élégantes notes florales et minérales. La bouche se distingue par une texture ronde, ample et nerveuse à la fois, avec une finale pleine de gourmandise aux tonalités de tarte à l'abricot. Un vin d'une grande harmonie.

Habillé d'une robe blanche immaculée et brillante, ce vin dévoile un boisé encore dominateur mais élégant. En bouche, il conjugue la sucrosité et la générosité du raisin mûr. Un blanc vineux et riche, bien dans le ton du millésime.

Parée d'une élégante robe d'or pâle, cette cuvée dévoile des parfums intenses de petites fleurs blanches, de fruits blancs, de beurre frais et de noisette grillée. La bouche se montre souple, fraîche, minérale, avec une touche de gras qui arrondit bien les angles. Un ensemble élégant et harmonieux.

Une vigne de plus de 80ans est à l'origine de cette cuvée au nez intense et complexe de poivre, d'anis, de citron, de pêche et de fleurs blanches, avec en soutien un boisé encore prégnant mais racé. Boisé qui soutient une bouche ample, longue, très équilibrée entre gras et fine acidité. Parfait pour accompagner un sandre au beurre blanc.

Issue d'achats de raisins, cette cuvée se présente dans une seyante robe jaune soleil orné de reflets verveine, ouverte sans réserve sur des senteurs de mirabelle, de guimauve et de fleur d'acacia. Noble et racée, la bouche est un modèle d'équilibre entre l'acidité, la rondeur et la minéralité. Un vin séveux et gourmand à associer à un sandre au beurre blanc.

Délicatement floral et fruité, le nez de ce 2019 est pur et fin. La bouche reflète toute la méridionalité du Mâconnais: elle se montre solaire, riche et ronde, tout en préservant une touche finale minérale et fraîche. Un ensemble friand et harmonieux.

Ce vin jaune clair dévoile un joli nez de tilleul, de pêche blanche et de beurre frais. La bouche conjugue dans un bon équilibre une matière riche et ronde aux saveurs boisées et une fraîcheur apportée par le terroir.

Issue de très vieux chardonnays de 80 ans, cette cuvée séduit d'emblée par sa parure dorée, brillante et éclatante. Son nez offre de jolis parfums fruités comme le citron et le fruit de la Passion, agrémentés de nuances florales. La bouche, tout aussi fruitée, persistante, laisse une impression agréable de rondeur et d'équilibre.

Or paille d'une limpidité parfaite, ce 2017 offre un nez très ouvert et original de mangue, de poire et de pétale de rose soulignées de notre beurrées. La bouche est ronde, avec une acidité bien fondue en appoint et une finale fruitée, élégante et ronde.

La finesse caractérise ce 2017 plaisant. D'un or léger à reflets brillants s'échappent de discrètes notes variétales et végétales, puis après aération arrivent les fruits mûrs et les fleurs blanches. Le palais affiche un bon rapport acidité-gras et révèle en finale un fond minéral typique. Un joli vin à savourer sur des hors-d'œuvre.

D'une belle couleur or pâle nuancé de gris, ce 2017 dispense une olfaction assez discrète, qui s'ouvre à l'aération sur l'aubépine et le tilleul soulignés de senteurs crayeuses. Le palais se révèle rond, joliment fruité (pêche de vigne) et friand, avec une salinité finale agréable. Un vin plaisant, tout indiqué pour l'apéritif.

un vin ouvert sur les fleurs et les fruits blancs, frais et alerte en bouche, soutenu par une acidité bien fondue.

Ce vin blanc brille de beaux reflets dorés. Élevé onze mois en fût de chêne, il n'en garde que d'infimes notes toastées, dans un environnement fruité et floral. Le mariage réussi du bois et du vin se poursuit tout au long de la dégustation pour donner naissance à un palais onctueux, équilibré et réglissé. Une jolie bouteille pour les amateurs de vins boisés avec justesse.

Ce blanc couleur jaune serin nuancé de pointes dorées s'exprime joliment sur des notes de fleurs blanches et d'herbes fraîches, le tout couronné de senteurs boisées. La bouche, très équilibrée, associe à une aimable rondeur des nuances fraîches d'agrumes et de minéralité qui apportent de la tonicité à ce vin ample et gourmand.

Élevé neuf mois en cuves sur lies fines, ce 2016 doré, brillant et limpide se révèle discret mais fin: fleurs blanches, fleur d'oranger, melon et guimauve s'entremêlent aussi bien au nez qu'en bouche. La finale franche, nette et citronnée amène une belle énergie.

D'un or vert tilleul très brillant, ce vin présente un nez bien ouvert, où se mêlent les senteurs de citron, de pêche jaune et de verveine. Une attaque percutante introduit une bouche parfaitement équilibrée entre le gras de la chair et l'acidité des agrumes, qui s'étire dans une longue et belle finale florale. Un vin de repas très bien construit, que l'on pourra garder plusieurs années.

D'un or blanc éclatant, cette cuvée, nées sur les argiles et les calcaires, offrent un nez riche, bien typé 2015, de mirabelle, de pomme, de poire et de citron. En bouche, elle ne renie pas son origine avec ses nuances minérales dès l'attaque, avant d'évoluer vers un registre plus suave et enveloppant, autour de notes vanillées et beurrées qui s'étirent longuement en finale.

Jaune pâle et brillant à l'extrême, ce 2015 dégage à l'aération de nombreux parfums tels que le caramel au lait, le beurre, la noisette et les fruits jaunes mûrs mêlés aux notes pétrolées et minérales du terroir. Une attaque gourmande et suave, aux saveurs de brioche, introduit une bouche généreuse et onctueuse, allégée par une finale légèrement acidulée. Un vin riche et puissant, bien dans le ton du millésime.

Né de vignes de cinquante ans, ce beau pouilly-loché évoque les agrumes, les fruits exotiques, la verveine et l'amande fraîche à l'olfaction. La bouche est franche et fruitée, souple et ronde, longuement tapissée de notes de pêche et de mirabelle. Un vin diablement gourmand.