Vins rouges
Jean-Marie Michaud n'hésite jamais à être disert sur les vins produits dans cette région d'Oisly, et c'est tant mieux car ils méritent une attention particulière à l'image de ce rouge expressif aux ar ...
Guide 2011
La coopérative des Coteaux Romanais représente près de 200 ha vinifiés, dont 1 ha de gamay rigoureusement sélectionné pour cette cuvée du Savoir que Rabelais n'aurait pas renié. Une robe grenat intens ...
Guide 2011
Les deux frères Bruno et Alain Malet travaillent de concert depuis 2001 sur un domaine qui a désormais pris ses habitudes dans le Guide. Vêtu d'une robe pourpre soutenu, leur 2009 développe un nez sub ...
Guide 2011
En se promenant dans le vignoble, on aperçoit, se dressant au milieu des ceps, une grande loge de vigne à étage entièrement restaurée: la loge à Perrin. Sur le même plateau, on trouve le chai de Franc ...
Guide 2011
Le domaine situé dans la région d'Aléria appartient à la famille Gandoin depuis 1967. Implantées sur un plateau d'alluvions d'argile rouge, les vignes sont travaillées de manière traditionnelle. Les t ...
Guide 2011
Installés sur le versant est de la butte de la bastide de Monflanquin, les Romains cultivaient déjà la vigne ici; un héritage ancestral que perpétue avec réussite la coopérative des Sept Monts. Leur P ...
Guide 2011
Coup de coeur dans le millésime 2004, cette cuvée régulièrement étoilée de la coopérative de Ghisonaccia est principalement composée de nielucciu (80 %) né sur un sol argilo-calcaire, le merlot venant ...
Guide 2011
La structure de négoce des Vignerons corsicans présente un assemblage de nielluciu (60 %) et de merlot issu d'un terroir exposé à l'est et bénéficiant de la fraîcheur des montagnes environnantes. Ce v ...
Guide 2011
Cabernet-sauvignon, syrah et caladoc, par ordre d'importance, assemblent leurs forces dans ce vin rouge qui n'a connu que la cuve, pendant quatorze mois. Paré d'une seyante robe pourpre, il dévoile un ...
Guide 2011
Renaud de Roux pratique le bio depuis 1986 sur son vignoble, qui compte aujourd'hui 90 ha, dont 5 ha de marselan, seul maître à bord de ce 2009. Réputé teinturier, le cépage colore en effet la robe d' ...
Guide 2011
Les Clar sont une très ancienne famille viticole du Roussillon. Jacqueline et René conduisent aujourd'hui une soixantaine d'hectares, regroupés pour une bonne part autour de leur mas. Leur 2009, encor ...
Guide 2011
La Cadiérenne, ce sont quelque trois cent cinquante coopérateurs, 750 ha de vignes, 35 000 hl produits en bandol, en côtes-de-provence et en vins de pays. Carignan et mourvèdre à parts égales composen ...
Guide 2011
Vincent Morandière, jeune vigneron installé depuis dix ans en Charentes, n'est pas un inconnu pour les lecteurs, qui découvrent régulièrement ses vins dans cette rubrique ou dans le chapitre "pineau". ...
Guide 2011
Pas moins de cinq cépages interviennent dans la composition de cette cuvée proposée par le fameux château Marguerite, qui décrocha l'an dernier en fronton un coup de coeur pour son rosé 2008. La robe ...
Guide 2011
Cette cuvée fer de lance de la coopérative de Saint-Mont assemble merlot et cabernets au tannat majoritaire. Le résultat est un 2009 intense et complexe, sur les fruits noirs et les épices, la régliss ...
Guide 2011
Venu du vignoble champenois, Laurent Nominé produit aujourd'hui des cahors issus de malbec et des vins de pays issus de merlot, comme ce 2009 couleur cerise burlat aux nuances rubis. Le bouquet intens ...
Guide 2011
Plus ancienne coopérative du Gaillacois et du Tarn, cette cave est aussi le plus gros producteur de vins blancs de la région. C'est néanmoins avec un vin de pays rouge (syrah-duras) qu'elle se disting ...
Guide 2011
Jean Paux-Rosset a acquis en 2001 ce domaine voisin de son Château de la Négly, une référence en appellation languedoc. Ce vin fait honneur à la réputation du producteur: robe rubis foncé, nez de sous ...
Guide 2011
Le domaine de Peyris est, depuis 2006, l'exploitation du lycée professionnel agri-viticole de Riscle. Un lieu d'apprentissage et d'expérimentation où les cuvées sont élaborées par les élèves, sous le ...
Guide 2011
Les filles de septembre sont plutôt des fils, en l'occurrence les raisins de merlot (60 %), grenache et carignan récoltés au début de ce mois. Gentiment élevés en cuve, ils donnent un vin au bouquet c ...
Guide 2011
C'est dans un pigeonnier pied de mulet récemment rénové que vous serez acceuilli pour goûter ce rouge à dominante de syrah, complété par les braucol, duras et cabernet-sauvignon. La robe intense, pres ...
Guide 2011
Regroupant les communes de Saint-Just, Saint-Marcel et Saint-Martin-d'Ardèche, cette coopérative propose une cuvée issue du seul marselan, cépage né du croisement du cabernet-sauvignon et du grenache ...
Guide 2011
Établi au château La Chevillardière en muscadet-sèvre-et-maine, Claude-Michel Pichon se diversifie avec ces deux nouvelles cuvées de rouge élaborées par thermovinification, qui obtiennent chacune une ...
Guide 2011
Les frères Aubert, Claude, Yves et Alain, vous proposent un 100 % merlot bien dans son cépage et dans son millésime. La couleur est un beau rubis soutenu. Les fruits rouges confiturés se mêlent à la r ...
Guide 2011
Pascal Fleurance a rejoint son frère Olivier en 2004 sur le domaine créé par leur grand-père Camille. Ils proposent un joli cabernet franc éraflé à 100 %, ce qui évite d'ajouter aux tanins déjà présen ...
Guide 2011
Le château attenant au domaine, construit en pierre de schistes, date du XV e s. Ce grolleau livre un nez agréable entre fruits rouges et notes de poivre caractéristiques du cépage. La bouche souple e ...
Guide 2011
Mi-grenache mi-syrah, cette cuvée de la Dame vieille se pare d'une robe sombre et intense. Elle séduit non pas tant par son nez somme toute assez discret que par son palais bien structuré par des tani ...
Guide 2011
Depuis sa création en 1910, la coopérative de Carcès a forcément beaucoup changé, s'est modernisée, agrandie. Elle a aussi renouvelé son encépagement en plantant des variétés dites "amélioratrices": g ...
Guide 2011
La coopérative de Pinet aura-t-elle fait les frais de la politique de rigueur? Sa cuvée Duc de Morny avait été servie à la garden-party de l'Élysée en 2008; la manifestation ayant été suspendue pour d ...
Guide 2011
La famille Dauré, c'est le Clos des Paulilles, un domaine souvent sélectionné en collioure et en banyuls. Les étiquettes de ses vins de pays sont de Ben, l'artiste qui signa aussi il y a quelques anné ...
Guide 2011
Ce pinot grenat à reflets violacés livre un nez encore discret ponctué de quelques notes de fruits rouges. L'attaque est souple, les tanins apparaissent bien fondus et la finale retrouve le fruité du ...
Guide 2011
Dans l'assemblage de ce 2008, la syrah domine (70 %). Au nez, on découvre une riche palette aromatique associant fruits rouges, tabac, épices, truffe et mine de crayon. À la fois concentré et frais, l ...
Guide 2011
Posé sur le fond blanc ivoire d'une étiquette sobre et élégante, un petit grain violet de syrah – que la coopérative de La Tour-d'Aigues décline de façon parcellaire et adaptée aux spécificités de cha ...
Guide 2011
Surtout connue – et souvent retenue – pour ses fitou, la cave de Tuchan propose aussi des vins de pays, dont ce Torgan qui évoque le pays cathare et les superbes gorges au pied de la montagne de Tauch ...
Guide 2011
Le cabernet franc est un cépage finalement peu cultivé dans la région, et il est toujours intéressant de voir ce qu'il peut donner hors de ses terres de l'Ouest viticole. Poivron rouge en première imp ...
Guide 2011
"Vendanges de nuit": tout est dit. Les merlots sont effectivement cueillis la nuit pour préserver la fraîcheur et donner des vins plus friands. Et puis cela fait toujours de belles images. Nos dégusta ...
Guide 2011
On regrette que les producteurs ne donnent pas autant d'explications sur le nom de cette cuvée que sur leur fameux Demi-Boeuf, souvent sélectionné les années passées. On ne peut donc se raccrocher qu' ...
Guide 2011
Patrick Daniel propose sur son vignoble des visites d'1 h 30 qu'il intitule "Pour en finir avec les idées reçues". Un programme pour le moins intrigant, et qui vous permettra de découvrir ce 2007 rubi ...
Guide 2011
Ancienne famille vigneronne de Valaurie, les Rozel ont fêté avec le millésime 2009 les vingt ans de la dernière génération à la tête du domaine. Leur Saint-Martin, composé pour moitié de syrah et pour ...
Guide 2011
Arborant le label "Charte de qualité" mis en place par les vignerons de l'appellation en 1997, cette cuvée de couleur sombre est née d'un assemblage grenache-syrah, complété d'une pointe de carignan. ...
Guide 2011
Établi à Châteauneuf-du-Pape, le groupe Skalli élabore les vins de la gamme Caves Saint-Pierre avec toute l'expertise et le savoir-faire qui ont bâti sa réputation. Le rouge 2008 retenu ici affiche de ...
Guide 2011
Cette cave regroupe aujourd'hui deux cents producteurs. Avec ses 100 000 hl de production, c'est l'un des principaux metteurs en marché de la vallée du Rhône. Cette cuvée se distingue d'emblée par son ...
Guide 2011
Une propriété de 80 ha, répartie sur les deux villages gardois de Gaujac et Laudun. Assemblage classique de grenache et de syrah, ce 2009 est un vin puissant et charpenté, compoté et très épicé. Jeune ...
Guide 2011
Une cuvée présentée par la maison Gabriel Meffre, hommage au propriétaire du domaine au début du XX e s., un descendant direct de l'impératrice Joséphine et du tsar Nicolas I er de Russie. Sa robe est ...
Guide 2011
Sur les 15 ha de la propriété, la sélection se veut rigoureuse et la maturité de chaque raisin est suivie de près. De puissantes notes fruitées imprègnent le bouquet. La bouche se révèle très ronde et ...
Guide 2011
Les terroirs de Domazan ont la réputation de favoriser la générosité des vins. Damien Castan l'a bien compris et en tire tout le bénéfice avec cet assemblage judicieux de syrah, de grenache et de cari ...
Guide 2011
Nous sommes à Camaret-sur-Aigues, au nord-est d'Orange, dans la zone de Rasteau. Agréable et persistant tout au long de la dégustation, ce 2008 sur le fruit est prêt à boire. Il mêle au nez fraîcheur ...
Guide 2011
Pas moins de quatre vins retenus pour ce domaine des portes de l'Ardèche, coup de coeur l'an dernier pour L'Épicurienne rouge 2007. En tête, ce 2008 grenache et syrah, pour son joli bouquet de fruits ...
Guide 2011
Dernière née des coopératives gardoises (1965), la cave d'Estézargues représente quelque 450 ha, essentiellement en côtes-du-rhône et sa déclinaison villages Signargues. Elle propose un vin accompli: ...
Guide 2011
Cultivé en biodynamie, le vignoble de François Vallot permet au terroir de s'exprimer à travers le caractère de chacun des six cépages présents dans ce vin: grenache à 60 %, syrah, mourvèdre, cinsault ...
Guide 2011
Philippe Barnier, douzième du nom à vinifier sur Valréas, a sélectionné le grenache, majoritaire, et la syrah pour élaborer ce très joli 2008. Le nez, gourmand, évoque le jus de fraise agrémenté d'une ...
Guide 2011
Non loin du pont du Gard, un domaine de 38 ha, conduit depuis 1986 par Richard Soulier. Celui-ci signe un 2008 aux jolies notes de fruits rouges, de garrigue et de cacao. Cette richesse aromatique acc ...
Guide 2011
Ce négociant-éleveur castelpapal signe un joli triplé. En tête, ce Père Anselme grenache-syrah, élevé en foudre, au fruité agréable tant au nez qu'en bouche, rond et bien équilibré. À boire dès à prés ...
Guide 2011
Vinificatrice dans la quasi-totalité des appellations de la vallée du Rhône, cette famille de négociants, originaire de Saint-Émilion et implantée depuis plus de trente ans, nous présente ici un côtes ...
Guide 2011
C'est une des parcelles de vignes de cette petite propriété, bordée par des chênes et permettant d'admirer en arrière-plan les Dentelles de Montmirail, qui a donné son nom à cette cuvée. D'un rouge so ...
Guide 2011
Créée en 1926, cette grande coopérative de la vallée du Rhône s'est lancée dans une démarche de conversion bio sur ses trois AOC: côtes-du-rhône, villages et coteaux-du-tricastin. Elle a vinifié un 20 ...
Guide 2011
Proposé par la maison de négoce Ravoire et Fils, un vin rouge issu de la propriété de Sébastien Descalis, dont le vignoble repose sur les coteaux argilo-caillouteux de la commune de Cucuron. Le bouque ...
Guide 2011
La maison Louis Bernard, qui accueille la clientèle particulière dans son caveau de la chartreuse de Bonpas, propose ce vin à majorité de grenache qu'il faudra attendre un à deux ans pour l'apprécier ...
Guide 2011
Les Vignerons du Mont Ventoux proposent un très beau vin issu à 90 % de grenache, complété par la syrah. Derrière une robe pourpre pleine de jeunesse, on découvre un nez explosif, sur les fruits rouge ...
Guide 2011
Par ordre d'importance dans l'assemblage de ce ventoux: grenache, syrah et carignan. La robe pourpre intense s'anime de beaux reflets rubis. Le nez, déjà complexe et élégant, est fruité et épicé. La b ...