DOMAINE LES HERBES BLANCHES

2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Leigh Sparrow, l'oenologue maison de ce négociant-éleveur en partenariat avec une quarantaine de vignerons, a élaboré une cuvée avenante dans sa robe grenat à reflets rubis. Au nez, les fruits rouges, fraise des bois en tête, ouvrent le bal, avant d'être rejoints par des notes animales. La même ligne aromatique parcourt un palais complexe, généreux, persistant, qui finit par une jolie touche épicée. À réserver pour une viande en sauce, dans deux ans.

Détail du vin Domaine les herbes blanches

Garde :

-

Production :

26 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ventoux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Paille (vin de)

Vin liquoreux obtenu grâce à un passerillage après récolte de grappes de raisins déposées sur des claies ou suspendues dans des locaux bien aérés.