DOMAINE DU PÈRE ANATOLE

2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Philippe Barnier, douzième du nom à vinifier sur Valréas, a sélectionné le grenache, majoritaire, et la syrah pour élaborer ce très joli 2008. Le nez, gourmand, évoque le jus de fraise agrémenté d'une petite note acidulée. La bouche est fondue, souple, soyeuse et d'une grande fraîcheur. Déjà prêt, ce vin accompagnera volontiers un gigot d'agneau et des tomates à la provençale. Pour l'apéritif, quelques toasts de caviar d'aubergine et le blanc 2009 du domaine, cité, un vin discret au nez mais plus expansif en bouche, qui mêle harmonieusement les fruits blancs aux fleurs d'acacia.

Détail du vin Domaine du père anatole

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nerveux

Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.