Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les filles de septembre sont plutôt des fils, en l'occurrence les raisins de merlot (60 %), grenache et carignan récoltés au début de ce mois. Gentiment élevés en cuve, ils donnent un vin au bouquet complexe associant la réglisse et le cassis à des notes de chocolat et de garrigue. La bouche ronde et savoureuse retrouve ces arômes rehaussés de sensations épicées. Un joli vin à carafer quelques heures puis à servir sur une viande rouge en sauce.
Détail du vin Domaine les filles de septembre
Garde :
-
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
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