SIEUR D'ARQUES

Merlot Vendanges de nuit 2009

rouge tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Vendanges de nuit": tout est dit. Les merlots sont effectivement cueillis la nuit pour préserver la fraîcheur et donner des vins plus friands. Et puis cela fait toujours de belles images. Nos dégustateurs ont, c'est vrai, trouvé beaucoup de fraîcheur dans ce vin élégant aux notes de baies sauvages, qu'ils n'hésitent pas à conseiller sur de la charcuterie fine.

Détail du vin Sieur d'arques

Garde :

-

Production :

150 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Oc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Syrah

Cépage noir de la vallée du Rhône septentrionale, donnant un vin charpenté et de garde, à la robe sombre, aux arômes puissants et complexes de fruits rouges et noirs, de violette, de réglisse et d'épices (poivre). C'est la variété des rouges de côte-rôtie, cornas, hermitage, crozes-hermitage et saint-joseph. Sa culture a littéralement explosé en France depuis 1960 : la syrah s'est propagée dans le sud de la vallée du Rhône, en Provence et en Languedoc-Roussillon où elle entre dans l'encépagement de toutes les AOC de vins rouges, le plus souvent assemblée aux cépages de ces régions comme le grenache ou le mourvèdre. Elle s'est même diffusée dans les secteurs orientaux du Sud-Ouest (AOC gaillac et fronton). Elle est également très cultivée dans tous les vignobles du Nouveau Monde où elle fournit nombre de cuvées monocépages. Syn. : shiraz.