Vignoble Malidain
- rouge tranquille
Vignoble Malidain La Robe D'ange D'inès Cabernet Franc 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
On regrette que les producteurs ne donnent pas autant d'explications sur le nom de cette cuvée que sur leur fameux Demi-Boeuf, souvent sélectionné les années passées. On ne peut donc se raccrocher qu'au seul vin, et c'est déjà bien si l'on en juge par les plaisantes notes de cerise surmûrie et de poivre, et par la bouche savoureuse et fruitée soutenue par de bons tanins. Pour une pièce de boeuf, naturellement.
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Détails du vin
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Le Vignoble Malidain La Robe D'ange D'inès Cabernet Franc 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- VIGNOBLE MALIDAIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Val de Loire
- Fiche appellation
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Rouge Plaisir 2019
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Chardonnay Le Demi-Buf 2018
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Cette cuvée typique du cépage offre un nez intense de fleurs blanches, puis une bouche ample, ronde et persistante.
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VIGNOBLE MALIDAIN
Sauvignon Le Demi-Buf 2018
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ce vin affiche un nez complexe, mais réservé. Il gagne en intensité à la faveur de l'aération, évoluant dans des tonalités de citron et de bourgeon de cassis. Une attaque vive introduit une bouche acidulée. On fait le plein de fraîcheur.
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VIGNOBLE MALIDAIN
Chardonnay Le Demi-Boeuf 2011
Vins de Pays, IGP Val de Loire
- blanc tranquille
"On a souvent raconté dans le Guide l'histoire du ""demi-boeuf"". Parlons donc plutôt ici de celle de Romain Malidain, revenu sur le domaine familial en 2006 après un BTS viti-oeno, une année de marketing et des stages en France et à l'étranger. De quoi assurer la succession et le maintien de la qualité comme le montre ce chardonnay délicatement fruité (pomme et poire), frais et assez gras, auquel une pointe d'amertume confère présence et longueur. À ouvrir sans attendre sur un sandre au beurre blanc, nantais évidemment."
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CLOS DE LA CLÉMENCIÈRE
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Plus souvent remarquée dans le Guide pour ses vins de pays appelés «Demi-Bœuf» (du nom du lieu-dit), la famille Malidain prouve ici sa maîtrise du muscadet sur lie. Ce 2010 à la robe jaune pâle développe un nez expressif où se mêlent en harmonie la minéralité du terroir et le citron vert. Très expressif en bouche, vif et léger, il se termine sur une pointe d’amertume, présage d’une bonne longévité.
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VIGNOBLE MALIDAIN
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On regrette que les producteurs ne donnent pas autant d'explications sur le nom de cette cuvée que sur leur fameux Demi-Boeuf, souvent sélectionné les années passées. On ne peut donc se raccrocher qu'au seul vin, et c'est déjà bien si l'on en juge par les plaisantes notes de cerise surmûrie et de poivre, et par la bouche savoureuse et fruitée soutenue par de bons tanins. Pour une pièce de boeuf, naturellement.
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Un emblème original sur l'étiquette, Le Demi-Boeuf, dont on demandera l'histoire au maître du lieu... Le 2006 présente une robe jaune doré, un nez de pêche et de poire et une bouche tout aussi parfumée, équilibrée, d'une bonne longueur.
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LE DEMI-BOEUF
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Vins de Pays, IGP Val de Loire
- blanc tranquille
Les guerres de Vendée ont marqué ce lieu: les Blancs en ont été chassés avant de terminer leur festin et n'ont pu manger que la moitié d'un boeuf. Peut-être ont-ils bu le vin produit sur place? Ce n'était sûrement pas un chardonnay, plus apte à accompagner un sandre ou un brochet. Surprenant par son nez de litchi et sa bouche florale, celui-ci fait preuve d'équilibre et illustre bien un mode de vinification moderne.
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LE DEMI-BOEUF
Sur lie 2002
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-côtes-de-grand-lieu
- blanc tranquille
Le nom de Demi-Boeuf a pour origine une légende des guerres de Vendée. Les Blancs auraient mangé la moitié d'un boeuf avant d'être chassés par les armées révolutionnaires. Ce domaine est situé sur des roches vertes qui donnent des vins typés et très complexes. Les arômes rappellent les fleurs de genêt avec une nuance de mangue. La dégustation se poursuit par une impression de finesse et de légèreté. Le gros-plant sur lie 2002 a obtenu une citation.
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LE DEMI BOEUF
Sur lie 1999
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-côtes-de-grand-lieu
- blanc tranquille
Moitié boeuf, moitié raisin, suggère l'étiquette de ce domaine. Voilà pourtant bien un vin 100% muscadet avec sa robe vert pâle, son nez vif et citronné, sa bouche fine et ronde.
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VIGNOBLE MALIDAIN
Chardonnay Le Demi-Buf 2017
Vins de Pays, IGP Val de Loire
- blanc tranquille
De fines senteurs de fleurs blanches enrobées de nuances miellées composent une olfaction délicate. Quant à la bouche, elle évolue dans le registre de la vivacité.
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VIGNOBLE MALIDAIN
Chardonnay Le Demi-boeuf 2016
Vins de Pays, IGP Val de Loire
- blanc tranquille
Une cuvée souvent en vue dans ces pages, dont le nom étrange évoque un repas que les insurgés vendéens de 1793 n'auraient pas eu le temps de finir et dont profitèrent les républicains Les oenophiles apprécieront quant à eux ce pur chardonnay au nez fin de fleurs blanches et de noisette, rond et fruité (tendance exotique) en bouche.
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Le vigneron
VIGNOBLE MALIDAIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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