CAVES SAINT-PIERRE

2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Établi à Châteauneuf-du-Pape, le groupe Skalli élabore les vins de la gamme Caves Saint-Pierre avec toute l'expertise et le savoir-faire qui ont bâti sa réputation. Le rouge 2008 retenu ici affiche de jolis reflets violets et dévoile un bouquet intense de fruits noirs mûrs (myrtille). La bouche, puissante et tannique, prolonge cette palette fruitée et appréciera un an ou deux de patience pour s'adoucir. Le rosé 2009 est cité pour sa fraîcheur apportée par les notes d'agrumes, malgré une finale plus chaleureuse.

Détail du vin Caves saint-pierre

Garde :

-

Production :

700 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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un mot du vin

Expédition (liqueur d’)

Dans le champagne et les vins élaborés selon la méthode traditionnelle, ajout de vin précédant le bouchage, et destiné à combler le vide dans la bouteille créé par le dégorgement. Ce vin ajouté est souvent édulcoré par du sucre incorporé en proportion variable selon le style de vin recherché (voir dosage). Syn. : liqueur de dosage.