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Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Situé sur le coteau de Sainte-Cécile-du-Parc, ce vignoble de 12 ha est encore en restructuration et en cours de conversion bio. La nouvelle cave sera opérationnelle pour la récolte 2010. La qualité du vin est toutefois déjà au rendez-vous: celui-ci libère des senteurs de garrigue, de truffe et de sous-bois. Plein et élégant en bouche, déjà arrondi, il sera prêt à être apprécié dès la sortie du Guide. Si l'on considère en plus son prix très abordable, il n'y a pas d'hésitation à avoir.
Détail du vin Notes d'orphée
Garde :
-
Production :
18 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
15 à 17 °C
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