Vins rouges
Cet élégant vin pourpre à reflets vifs se distingue par son bouquet à la fois flatteur et complexe de gelée de framboise, de poivre rose, de ciste et de menthol. Ample, riche, tapissée de tanins velou ...
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coup de cœur
Cuvée 89: non, ce n'est pas un millésime 1989 mais cette année-là a vu naître Joris Faudot, tout en représentant le nombre de jours de macération pour ce trousseau bien dans sa peau rubis. Cuir et noy ...
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coup de cœur
Que de la cuve, pas de fût pour ce trousseau couleur rubis. La confiture de fraise explose au nez, fixant une dynamique certaine. Dans le ton, la bouche poursuit une trajectoire fraîche, toujours sur ...
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coup de cœur
Les Celliers ont visé juste avec ce boutenac élevé 12mois en fûts et marqué par le grenache noir (60%). La robe noire et opaque augure d'un nez concentré, réglissé et épicé. Le fruit noir s'émancipe d ...
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coup de cœur
Une invitation que l'on aura aucune peine à honorer tant cette cuvée a enthousiasmé les jurés. Un nez à la fois mûr et frais, centré sur les fruits noirs et la violette. Les épices s'imposent généreus ...
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coup de cœur
Le duo syrah-carignan en grande forme dans cette magnifique évocation de l'appellation. Une cuvée vinifiée en grappes entières puis élevée un an en fûts neufs, dont le nez, expressif, convoque les fru ...
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coup de cœur
Déjà remarquée dans le millésime 2019, cette cuvé décroche la palme dans sa version 2020. Les 12mois de fût n'ont fait qu'ajouter une subtile note épicée à un nez vibrant saturé de garrigue et de frui ...
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coup de cœur
Un jury unanime et enthousiaste pour décerner la palme à cette cuvée déjà coup de cœur dans le millésime 2018. La robe très colorée et le nez infusé d'épices et de fruits rouges bien mûrs introduisent ...
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coup de cœur
Composé pour l'essentiel de cabernet-sauvignon, ce bergerac haut de gamme bénéficie d'une vinification intégrale et d'un élevage en barrique. «Quelle intensité!», s'exclame un dégustateur à la vue de ...
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coup de cœur
Sine Nomine mais pas sans personnalité, loin de là. Ce collioure profond et brillant, aux jolies reflets cuivrés, livre un nez complexe et intense de fruits rouges et noirs compotés, de poivre blanc, ...
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coup de cœur
S'il sait se présenter dans sa profonde robe rubis à reflets noirs, ce 2020 sait aussi se montrer à la hauteur de la réputation de son millésime par la complexité de son bouquet et la puissance de son ...
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coup de cœur
Un élevage ambitieux de 16mois en fût, avec 50% de chêne neuf, pour ce lalande cossu issu de raisins (73% de merlot) manifestement bien mûrs: une robe colorée et un nez intense, grillé, fruité et ment ...
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coup de cœur
90% de merlot dans ce lalande élevé 12mois en fût, vêtu d'une robe profonde et dont le nez marie habilement le fruit bien mûr et les notes vanillées du chêne. La bouche ne manque ni de chair ni de lon ...
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coup de cœur
Une ligne de plus au solide palmarès du domaine. D'un rubis très profond, à la limite de l'opacité, la robe ne dissimule pas les ambitions de cette cuvée. Elles se confirment par la puissance et la co ...
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coup de cœur
Coup de cœur pour son 2019, coup de cœur pour son 2020, ce cru continue de voir grand. La robe grenat foncé donne le ton. Au nez, l'aération libère des arômes complexes de fruits rouges frais, de cass ...
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coup de cœur
Un pur merlot ouvert sur les fruits rouges bien mûrs, presque confits (fraise, groseille), mêlés à un fin boisé. Une intensité et une maturité de fruit que l'on retrouve dans une bouche tout en finess ...
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coup de cœur
La passe de deux pour le domaine déjà auréolé d'un coup de cœur l'année passée pour son Clos du Val 2019. Ce 1ercru n'a rien à lui envier: un nez épanoui qui fleure bon la griotte, le poivre et la van ...
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coup de cœur
Des vignes de 45ans, un double tri des raisins et un élevage classique de 12mois en fût pour ce beaune exemplaire. Les notes d'épices douces du chêne se fondent dans un nez subtil marqué par la violet ...
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coup de cœur
Très régulièrement au rendez-vous du Guide, le domaine signe un superbe 2020 qui donne sa pleine mesure en bouche. Une robe "extra", un nez discret qui développe à l'aération des notes de griotte bien ...
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coup de cœur
Pas d'effet de manche mais beaucoup de bon goût dans ce pinot d'une teinte limpide, au nez discret mais précis de framboise, de violette et de cerise. Toucher élégant, tanins raffinés, matière tendre, ...
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coup de cœur
Alain Mathias signe un Épineuil de haut vol à partir de la Côte de Grisey, parcelle emblématique du domaine. Dans le verre, un vin vinifié en amphores, très élégant avec sa robe rubis aux reflets de v ...
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coup de cœur
Le domaine Hoffmann-Jayer s'impose millésime après millésime comme l'une des références incontournables des Hautes-Côtes de Nuits. Cette cuvée d'une remarquable intensité en apporte une nouvelle illus ...
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coup de cœur
Une cuvaison de 12jours, une petite dose de bois neuf et beaucoup de fruit dans cet excellent vin qui s'ouvre avec gourmandise sur des notes croquantes de groseille, de framboise et de cerise, sur un ...
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coup de cœur
Un nouveau coup de coeur au palmarès déjà très fourni du domaine, qui poursuit sa récolte avec une cuvée produite à partir d'un petit clos d'un peu plus d'un hectare, situé à proximité et au nord du v ...
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coup de cœur
De ce 1ercru à cheval sur Monthelie et Auxey-Duresses, Vincent Prunier a tiré un pinot de haute volée qui concilie puissance et élégance. On en retient le nez flagrant et gourmand, centré sur les frui ...
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coup de cœur
Tout est charmeur dans ce 1ercru, l'un des plus connus des terroirs santenois: la robe, intense et lumineuse; le nez, séduisant, qui marie les fruits rouges au chêne et au poivre blanc; la bouche déli ...
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coup de cœur
La Cave des Hautes-Côtes tout en haut de l'affiche grâce à ce volnay qui a bien profité du soleil du millésime, d'où cette robe profonde et ce nez intense, qui évoque la ronce et le fruit noir en conf ...
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coup de cœur
Ce «gamay sur volcan» rend hommage à la madone installée en 1872 par les vignerons au sommet du volcan dominant le village pour les protéger du terrible phylloxéra. De bonnes ondes dont semble avoir p ...
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coup de cœur
Cette cuvée a pour seul défaut son caractère confidentiel. Elle réunit deux parcelles, l'une plantée en meunier, l'autre en pinot noir (60%). Des raisins mûrs dès le 25 août en 2020. Après un élevage ...
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coup de cœur
La parcelle où a mûri ce meunier sous le soleil de 2018 s'appelle L'Orpheline, et nos dégustateurs l'ont adoptée. Élevé 12 mois en fût, ce vin brille moins par sa puissance que par sa finesse, avec so ...
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coup de cœur
Le domaine a tout misé sur cette seule et unique cuvée, et le résultat est enthousiasmant. Le jury a apprécié son nez subtil de lilas et de baie de sureau, qui se complexifie à l'aération autour du Za ...
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coup de cœur
Des vignes de 40ans enracinées sur les terrasses à galets roulés du sud de l'appellation ont engendré ces Perles noires élevées un an en demi-muids et barriques pour partie neuves. Tout est vibrant et ...
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coup de cœur
Après 2015, 2017, 2018 et 2019, Ganymède aligne un cinquième coup de cœur. Une régularité impressionnante pour cette cuvée raffinée et d'une séduction imparable. Un boisé fin agrémente un nez délicate ...
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coup de cœur
Cette cuvée affiche à nouveau ce qui faisait son charme dans sa version 2020, coup de cœur dans la dernière édition: le bon goût du bois qui ne fait que rehausser discrètement un nez ouvert sur les fr ...
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coup de cœur
Une sélection parcellaire de vignes situées au sommet de la coulée de lave d'un ancien volcan. Le nez fait dans la nuance et l'élégance: fruits rouges mûrs, olive noire, cannelle et vanille issues du ...
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coup de cœur
Un excellent domaine qui décroche la palme avec cette syrah longuement élevée en cuve, fût et bouteille. Derrière une robe sombre montent du verre des arômes épanouis et complexes de prune, de café et ...
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coup de cœur
Originaux dans leurs assemblages, les propriétaires mettent en avant dans cette cuvée le malbec (70%, avec le merlot en complément). Les raisins sont restés sur pied jusqu'au 10 octobre. Après une lon ...
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coup de cœur
Un superbe marcillac né d'un fer servadou franc de pied, épargné par le terrible phylloxéra de 1893 qui ravagea le vignoble. Les Angles ont «requinqué» ses pieds fatigués et opéré une sélection massal ...
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coup de cœur
Une appellation confidentielle qui peut procurer de grandes émotions, telles celles offertes par cette admirable cuvée mi-grenache mi-folle noire, longuement fermentée puis élevée un an en fût. Si la ...
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coup de cœur
Sélection des plus vieux ceps du domaine, des cabernet-sauvignon (48%) et syrah (40%) de 30ans, complétés d'une touche de grenache, cette cuvée a séjourné 12mois en fût. En témoignent de délicats parf ...
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coup de cœur
Avec une belle part de cabernet franc dans l'assemblage (35%), cette cuvée fait l'unanimité et enchante par son intensité et son potentiel de garde. Les notes de fruits confits, de chocolat, de toasté ...
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coup de cœur
La race et l'élégance! Ce grand cru séduit d'emblée avec ses belles et généreuses senteurs fruitées de confiture de mûre, agrémentées d'une touche de vanille et d'épices. Suave, élégant, fin et riche ...
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coup de cœur
Une nouvelle ligne au palmarès très fourni du domaine avec ce Haut-Carles qui doit presque tout au merlot (4% de cabernet franc en appoint). Il s'affiche dans une rayonnante parure rubis et libère à l ...
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coup de cœur
Parfaitement représentatif de son appellation et du millésime, ce petit cru d'à peine plus de 3ha propose une belle suite de saveurs à l'olfaction (cerise confite, fruits noirs, fleurs blanches, confi ...
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coup de cœur
Ce cru de poupée offre toujours un vin puissamment gainé, porté par un merlot bien mûr, complété ici par 20% de cabernet franc et issu d'un millésime complet. En résulte un vin riche, élégant et équil ...
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coup de cœur
Bis repetita: un coup de cœur pour cette cuvée déjà auréolée dans la précédente édition, un aloxe qui provient de vignes vénérables (70ans). Tout y est intense: la robe, très sombre, le nez, qui livre ...
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coup de cœur
De vénérable vignes de 50ans plantées à mi-pente sur des calcaires pierreux, Chantal Martin a tiré un pinot noir épatant, qui prend son temps pour diffuser ses notes de myrtille et de violette sur un ...
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coup de cœur
Un climat situé à 350m d'altitude, connu pour ses chardonnays, mais capable d'exceller en rouge. La preuve avec ce 2020 au nez subtil de pivoine et de fraise des bois. Le fruit vibre tout autant dans ...
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coup de cœur
Le domaine entretient sa haute réputation avec ce 2020 issu de 33ares du plus vaste des quarante-deux 1erscrus beaunois. Les 30% de grappes entières ne sont sans doute étrangers à ce nez charmant et e ...
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coup de cœur
Le domaine renoue avec le coup de cœur avec ce Morgeot né d'un grand millésime. Rien de démonstratif dans ce nez, mais de l'élégance dans cette déclinaison de fruits noirs et rouges, de sous-bois et d ...
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coup de cœur
Égrappage total et élevage à 30% en fût neuf pendant une longue période (19mois), c'est l'approche gagnante de l'équipe technique du domaine pour cette cuvée en provenance d'un terroir de 89ares à la ...
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coup de cœur
Monopole du domaine, avec un peu plus de 3ha, ce Clos est aussi le vignoble qui ouvre la Côte de Nuits par le sud. Dans le verre, un vin qui fait preuve d'une très grande élégance. Sa texture parfaite ...
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coup de cœur
Après un élevage de 12mois en fût, ce 1ercru se présente dans une robe rubis foncé. Des nuances empyreumatiques et de fruits rouges mûrs ouvrent le bal. En bouche, il se révèle ample, généreux, expres ...
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coup de cœur
Cette superbe cuvée Les Perrières se présente vêtue d'une robe rubis aux reflets iris. Son nez explosif et d'une grande complexité réunit la cerise Cherry, la prune Sang du Dragon, la confiture de fra ...
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coup de cœur
Une cuvée souvent en vue, encore plus dans ce millésime frais, issue de vignes cinquantenaires élevées 14mois en fût. Cassis, cerise, prune, réglisse et sous-bois, le nez ne manque pas de complexité. ...
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coup de cœur
Déjà coup de cœur l'an passé pour ce même 1ercru, le domaine confirme en beauté dans ce millésime moins solaire. Un élevage de 12mois en fût pour cette vendange entière qui livre un joli bouquet capit ...
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coup de cœur
Du grenache (80%) cueilli à parfaite maturité, partiellement éraflé et élevé 18mois en foudres et barriques, cela donne dans le verre un châteauneuf décoiffant et plein de sève, au bouquet expansif de ...
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coup de cœur
Le classicisme a du bon à Châteauneuf quand il ressemble à ce pur grenache, issu d'une sélection de vieilles vignes, vinifié en douceur et élevé 12mois en foudres et demi-muids. Le nez, charmeur et él ...
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coup de cœur
Cette éblouissante cuvée provient d'abruptes terrasses situées au lieu-dit Les Côtes. Issue d'une vendange partiellement éraflée, élevée 18mois en fût de 400l, elle se présente dans une envoûtante rob ...
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coup de cœur
Un grand classique que ces Nobles Rives, coup de cœur en 2018, qui continuent de nous émouvoir avec un 2020 d'une élégance rare, ouvert sur des parfums complexes et généreux de fruits à l'eau-de-vie, ...