Vins rouges
Cette petite maison de négoce familiale, adjointe au domaine, est dirigée depuis 2009 par François Ambroise et sa sœur Ludivine. Elle propose ici un 2011 plaisant à l'œil dans sa robe sombre aux refle ...
Guide 2014
Les Ruchots sont l'un des 1erscrus les plus intéressants de Morey, très bien situés sous le Clos de Tart, sur un terrain assez plat mais bien exposé. Leur petite taille (2,58ha) les rend cependant peu ...
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Arnaud Pelletier convertit au bio son domaine qui propose essentiellement du nuits-saint-georges, des hautes-côtes-de-nuits et des côtes-de-nuits-villages. Il signe un village mêlant au classique cass ...
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Sur 15,5ha, la famille Cornu exploite ses vignes jusqu'à Meursault pour former une large palette d'appellations 100% Côte de Beaune. Avec 2,75ha, ce ladoix village issu de vignes de soixante-cinq ans ...
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Ce domaine fut l'un des premiers à vendre le maranges en bouteilles et non plus en vrac. Les fils Chevrot, Vincent et Pablo, ont, semble-t-il, bien appréhendé le millésime 2010, témoins les deux vins ...
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Cette maison de négoce familiale de Savigny-lès-Beaune, fondée en 1849, s'illustre avec une belle régularité dans le Guide. Elle propose ici un maranges de belle facture, qui flirte avec l'étoile. Par ...
Guide 2014
Si les frères Muzard récoltent les étoiles du Guide avec la même constance qu'ils vendangent leurs vignes de Santenay, ils signent aussi de belles cuvées dans l'appellation voisine. Ici, un village de ...
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Cette maison de négoce nuitonne fondée par Pierre Colin et Olivier Seguin en 2005 est aussi devenue «éleveur» à partir du millésime 2008. Épaulés par leur œnologue Olivier Bosse-Platière, ils ont séle ...
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Ce vigneron exploite plusieurs parcelles de vieilles vignes dans sa commune de Marsannay. Les plants les plus âgés sont ces pinots noirs perchés sur les hauteurs du village, dans un petit climat proch ...
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Installé depuis 1996 à Bouzeron, David Déprés a repris en 2004 une partie du domaine de Jean-Pierre Meulien, à Mercurey. Travail du sol, lutte raisonnée, vendanges manuelles et élevage en fût de chêne ...
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Les Glantenay cultivent la vigne depuis quatre siècles à Volnay. Guillaume, qui a pris la suite de son père Pierre, exploite 7,79ha, dont 21ares sont consacrés à ce monthélie de bonne facture, épicé, ...
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Comme annoncé, un Boussey peut en cacher un autre à Monthelie (voir ci-avant). Ici, nous sommes chez Laurent et Karen, installés depuis 2003. Une nouvelle étiquette, plus moderne, orne les bouteilles ...
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Ce domaine régulier en qualité étend principalement ses 13ha de vigne sur Pernand. Avec ce 1ercru phare du village, il propose un vin fruité (groseille, framboise) et réglissé au nez, souple et fin en ...
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Sous le nom évocateur L'Éveil des Sens se cache l'un des vignerons des hospices de Beaune. Francis Lechauve a créé en 2007 son propre domaine, où il vinifie en AOC hautes-côtes, ainsi qu'une structure ...
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Christophe Buisson est chez lui à Saint-Romain, et les vins produits sur son fief natal sont régulièrement sélectionnés dans ces pages, parfois aux meilleures places, à l'image du 2009 Sous le château ...
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Autrefois rattaché au château Saint-Michel, d'où son nom, ce domaine créé par le Grand Argentier de NapoléonIII, le comte Yvert deSaint-Aubin, est géré par ses lointains descendants, Solange desDésert ...
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Les caves voûtées du XIVes. de ce domaine créé en 1955 méritent le détour autant que ce pinot noir issu de vignes cinquantenaires vendangées à la main. Élevé six mois en cuve et douze mois en fût, ce ...
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Arnaud Mitanchey, après des études viticoles à Beaune et un séjour en Californie, a rejoint le domaine créé par son père avec un associé trente ans plus tôt et l'a agrandi, portant sa surface à 7ha. S ...
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Ce domaine, établi depuis la fin du XVIIes. à Volnay, étend son petit vignoble sur 4ha, dont 37ares de ce climat qui tire son nom d'un ruisseau prenant sa source dans les Grands Poisots. Il propose ic ...
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Jean-Guillaume et Romain Chapuis, petits-fils de vignerons d'Aloxe-Corton, ont fondé leur structure de négoce en 2009 et signent leur deuxième millésime avec ce 2011. Un volnay rubis aux reflets bleut ...
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Les Vaudoisey sont viticulteurs à Volnay depuis 1804. Christophe incarne la huitième génération, aujourd'hui rejoint par son fils Pierre sur les 11ha du vignoble. Ce domaine est l'une des bonnes référ ...
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Si l'on ne sait pas qui fit construire les bâtiments de ce domaine murisaltien, on sait en revanche qu'il fut la propriété au XVes. de l'un des médecins personnels de Charles le Téméraire, un certain ...
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Ce domaine familial a fêté en 2010 ses cinq siècles de présence vigneronne à Volnay. Une longue histoire perpétuée depuis 2000 par Fréderic Rossignol, aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 7,5ha, don ...
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Cela fait dix ans cette année que Sébastien Deschamps a repris les 6,3ha du domaine familial. Il signe un 1er cru de belle facture, pourpre intense, ouvert sur les fruits rouges confits enrobés d'une ...
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Établi au pied de la Sainte-Victoire, ce domaine de 15ha produit de l'huile d'olive et du vin. Côté cave, la seule syrah née sur argilo-calcairedonne naissance à ce vin bien typé, au nez comme en bouc ...
Guide 2014
De la théorie à la pratique: nous sommes ici sur l'exploitation pédagogique du lycée viticole d'Orange. Les élèves ont été attentifs aux enseignements, à en juger par ce 2011 charmeur, porté sur les a ...
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Conseillé depuis 2012 par l'œnologue réputé Philippe Cambie, ce domaine, conduit en bio mais sans certification, propose un châteauneuf sur le fruit (pas de passage en barrique), agrémenté au nez de n ...
Guide 2014
Première apparition dans le Guide pour ce petit domaine créé en 2006 par Olivier Hillaire. Il s'invite dans cette sélection avec un vin d'abord fermé à l'olfaction, qui s'ouvre peu à peu sur des notes ...
Guide 2014
Deuxième vendange pour Véronique Perrin, fille de Roger et sœur de Luc, lequel contribua à l'essor du domaine de 1986 à 2010. Elle signe un vin qui, dans le respect de la tradition châteauneuvoise, as ...
Guide 2014
Cette cuvée de négoce proposée par la famille Lavau, d'origine saint-émilionnaise, fait une place non négligeable à la syrah (40%) aux côtés du grenache et d'un peu de mourvèdre. C'est sa douceur qui ...
Guide 2014
Coup de cœur l'an dernier pour son Ch. de Nages JT 2010 rouge, Michel Gassier revient cette année avec une cuvée moins ambitieuse mais plaisante à plus d'un titre: pour son bouquet expressif de fruits ...
Guide 2014
Né de l'association de deux amis, Gilles Ferran et Philippe Cambie, ce petit domaine d'un peu plus de 4ha avait fait sensation il y a quelques années avec son millésime 2007. Il revient avec un 2011 i ...
Guide 2014
Que l'étiquette indique "Dom. des Entrefaux" ou "Charles et François Tardy", ce domaine fait preuve de régularité. Ici, un vin bien dans le ton du millésime, qui dévoile une belle fraîcheur et une hon ...
Guide 2014
Florent Viale est partisan d'une viticulture la plus naturelle possible; sa démarche tend vers le bio, mais sans certification. Hommage à son père Gaby, cette cuvée se distingue par un bouquet plaisan ...
Guide 2014
Élevé douze mois en foudre, ce gigondas dévoile un bouquet plaisant de petits fruits rouges vivifiés par des nuances végétales et mentholées. En bouche, viennent s'ajouter quelques notes animales qui ...
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Après sa cuvée de Bramefan 2010 élue coup de cœur en rouge, ce domaine revient avec une Dona Maria 2011 certes moins ambitieuse, mais riche de quelques arguments à faire valoir. Une belle intensité ar ...
Guide 2014
Le choix de laisser s'exprimer les cépages sur des sols vivants, sans engrais ni désherbants, et de favoriser des vinifications douces avec des levures indigènes, a conduit Pierrette Cravero et Lauren ...
Guide 2014
Depuis la création du domaine en 2008, chaque millésime s'est distingué dans ces pages, avec en point d'orgue le coup de cœur obtenu l'an dernier par cette même cuvée, version 2010. Sans atteindre les ...
Guide 2014
Une maison de maître dans le village de Moux, avec une cave voûtée. Les parcelles sont au pied de l'Alaric. Voilà vingt ans que cet ancien domaine a été repris par le Belge Guido Jansegers, vingt ans ...
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Rencontrer Régis Abelanet est toujours l'occasion de passer un bon moment empreint de culture et de tradition. Il a désormais passé le témoin à son épouse Marie-Françoise et compte sur son fils Romain ...
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Ce domaine pratique depuis un certain temps l'agriculture biologique, même si la certification ne date que de 2011. À la recherche du goût authentique, Christian Coteill pratique depuis quelques millé ...
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Cette cuvée née sur le terroir de galets roulés qui surplombe le château est issu d'un assemblage de syrah et de grenache. Elle libère un nez de cerise et de fraise finement boisé. La bouche est à l'u ...
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Béatrice Althoff conduit depuis 2003 son vignoble en biodynamie et propose ici une cuvée née de syrah et de grenache, vinifiée sans sulfites. Un vin à la robe intense, presque noire, qui libère après ...
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Le Mas Foulaquier, conduit en biodynamie depuis 2006, propose une cuvée née d'un assemblage de grenache et de syrah. Paré d'une robe rouge sombre, ce vin offre un nez complexe de fruits noirs surmûris ...
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Depuis 1999, Marie-Geneviève et Norbert Molozay ont assuré une belle notoriété à ce domaine du pays messin: on ne compte plus les étoiles et les coups de cœur à l'actif de l'exploitation, tant en roug ...
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Une cuvée bien connue des lecteurs, à large dominante de merlot (95%), avec une touche de cabernet franc en appoint. Si la version 2010 n'atteint pas les sommets des millésimes 2008 et 2005, coups de ...
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Les deux filles de la famille Chassenard, Carine et Audrey (d'où Caraud), ont repris en 2010 le domaine familial, l'ont sorti de la cave coopérative pour vinifier leurs propres vins, et ont engagé la ...
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Cette jeune maison de négoce créée en 2010 a pour ambition de proposer la première gamme transversale du grand Sud-Ouest. Elle confirme ses bonnes dispositions avec cet irouléguy issu de cabernet fran ...
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La famille de Saint Victor prend pied en 1977 sur ces terres bandolaises. Partie de presque rien, cette propriété compte désormais, après moult travaux de terrassement et d'agrandissement, 50ha de vig ...
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Les schistes de Banyuls n'ont plus le moindre secret pour Jean-François Deu qui les parcourt derrière la mule qui arpente courageusement, depuis plus de vingt ans (pour certaines parcelles), les 8ha d ...
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Ce vaste domaine, l'un des plus imposants de l'appellation et propriété depuis 1999 de l'incontournable Bernard Magrez, entrera à partir de la récolte 2012 dans le cercle fermé des grands crus classés ...
Guide 2014
L'achat de vignobles bordelais par des investisseurs asiatiques n'est pas nouveau; le rachat de Haut-Brisson par le Taïwanais Peter Kwok et sa fille Elaine remonte à 1997. Le vin du cru est intéressan ...
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Ce grand cru est traditionnellement conduit par des femmes: après sa mère Françoise, c'est Barbara Janoueix qui a repris le flambeau en 2004. Grand et second vins ont été également appréciés à la dégu ...
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Un nom prédestiné pour investir dans le Bordelais: l'industriel Alain Château a acquis en 2005 ce cru de 24ha du secteur de Figeac. Conseillé par Stéphane Derenoncourt, il signe un 2010 encore jeune e ...
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Un domaine historique que ce vaste cru de 36 ha: c'est là que fut signée en 1453 la reddition des Anglais après la bataille de Castillon; c'est là aussi que le cépage auxerrois, rebaptisé pressac puis ...
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Cette microcuvée est issue d'une petite parcelle d'un demi-hectare exclusivement plantée de merlot, propriété de Pierre Choukroun depuis 2002. Elle se présente dans une robe jeune, aux reflets violine ...
Guide 2014
On trouve ici un document datant de 1538 attestant la vente d'une barrique de vin par les Frères mineurs, Frey menuts en gascon (les Franciscains). La famille Rivière propose avec cette Excellence une ...
Guide 2014
Nous sommes ici chez les descendants d'une ancienne et grande famille libournaise, les Fourcaud-Laussac, autrefois propriétaires de Cheval Blanc. Depuis 1990, Arnaud deLabarre perpétue la tradition vi ...
Guide 2014
Acquis en 1832 par Pierre Buisson, arrière-arrière-grand-père d'Aline Guichard, l'actuelle propriétaire, Siaurac est le vaisseau amiral des différents vignobles du Libournais de la famille Guichard, l ...
Guide 2014
S'il veille précieusement sur Angelus à Saint-Émilion, Hubert de Boüard a aussi investi il y a une quinzaine d'années en lalande-de-pomerol, où il possède ce domaine de 20ha à Néac. Dans son nouveau c ...