Vallée du Rhône
Régulièrement sélectionné, ce domaine présente cette année ce 2004 dont le nez allie les fruits rouges frais aux notes plus animales (cuir), témoignage de la présence de syrah (20 %) dans l'assemblage ...
Guide 2007
Un rouge bien brillant colore la robe de ce vacqueyras aux arômes de fruits compotés agrémentés de notes grillées. Douce en attaque, la bouche expressive livre des notes de fruits rouges, soutenus par ...
Guide 2007
Issu de grenache, de carignan et de syrah à parts presque égales, cultivés en agriculture biologique, ce vin brillant de reflets violets décline des arômes de framboise, de groseille et de cassis. L'e ...
Guide 2007
La maison Chapoutier est présente dans de très nombreuses appellations de la vallée du Rhône, y compris en muscat-de-beaumes-de-venise. Elle propose un 2004 élégant qui montre déjà une certaine évolut ...
Guide 2007
Christian Benedetti conduit en agriculture biologique ce petit vignoble de 8 ha, partagé entre les AOC châteauneuf-du-pape et côtes-du-rhône. Son 2004, grenat à reflets violacés, révèle des arômes de ...
Guide 2007
C'est à Tavel que ce domaine est apparu en 1780 et qu'il s'est développé jusqu'à ce qu'en 2001 la famille Lafond décide de l'étendre à l'appellation châteauneuf-du-pape. Jean-Pierre Lafond et son fils ...
Guide 2007
Une deuxième cave voûtée a été découverte en 1992 sous cette demeure bâtie en 1600. Les barriques y prennent place, accueillant les vins pour leur élevage. Ce 2004, qui y a séjourné neuf mois durant, ...
Guide 2007
La plantation d'anciens coteaux, à partir de 1979, a permis d'étendre le vignoble aux 14 ha actuels. Philippe Faury a élaboré un vin de teinte citron, qui ne cherche ni le volume ni la puissance, mais ...
Guide 2007
La cave de Tain bénéficie d'une équipe efficace, conduite par Julie Compos et les oenologues Alain Bourgeois et Xavier Frouin. Ce vin se présente dans une robe rouge foncé, cerise noire. Le nez volupt ...
Guide 2007
Des terrasses abruptes, dont les sols à dépôts limoneux sont étayés par des murets: un paysage unique auquel se réfère le nom de ce vin. La maison Jaboulet n'a pas cherché une grande concentration, ma ...
Guide 2007
Du Maroc à la vallée du Rhône, ce domaine sur 40 ha illustre l'ouvrage de ces familles deux fois pionnières. Syrah et grenache à parts égales, un soupçon de mourvèdre (10 %), le compte est bon. Grenat ...
Guide 2007
Dans la même famille depuis 1709, ce domaine de 38 ha est commandé par une bastide du XVII e s. Certes, les oliviers ont péri lors du terrible gel de 1956, mais des vignes les ont remplacés. Des ceps ...
Guide 2007
La robe d'un grenat sombre laisse apparaître quelques reflets de jeunesse. Les fruits à noyau dominent la palette aromatique: cuits, compotés, aux accents de pruneau ou de kirsch. Une légère note de c ...
Guide 2007
Cet hermitage, issu de marsanne a bénéficié d'un élevage de dix mois en fût. Il présente des arômes boisés (vanille) dominant tant au nez qu'au palais. Certes, il faut attendre que cette empreinte se ...
Guide 2007
Un vin de l'instant. Laissez-vous transporter par le feu d'artifice des arômes, fins et complexes: vanille, miel, fleurs blanches et fruits blancs. Franc, il se développe avec fraîcheur et équilibre. ...
Guide 2007
Ancienne propriété de l'évêque d'Avignon, le château Gigognan commande aujourd'hui 72 ha de vignes, dont une partie implantée au sud de l'aire de châteauneuf-du-pape. Un grand classicisme émane de la ...
Guide 2007
En 2003, Pierre-Jean Villa a rejoint Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard dans leur entreprise de renaissance du vignoble ancestral de Seyssuel, débutée en 1996 par la création de leur ...
Guide 2007
Cette parcelle très pentue de Côte Blonde, achetée en 1977 par Didier Chol, est remarquable par ses murs en pierres sèches. Elle donne un vin souvent cité, coup de coeur l'an dernier pour son 2003, et ...
Guide 2007
Il n'est nul besoin de présenter Gilles Barge, descendant d'une longue lignée de viticulteurs, et personnalité de cette appellation dont il fut le président. Sa cuvée 2004 à 5 % de viognier, joue la c ...
Guide 2007
En 1989, François Villard, ancien cuisinier, s'est installé à Saint-Michel-sur-Rhône et n'a pas hésité à investir dans le vignoble (13,5 ha) comme dans la construction d'un chai cathédrale où ce vin p ...
Guide 2007
L'étiquette de cette cuvée joue sur le noir et le blanc, qui se côtoient et se rencontrent dans des nuances de gris. Ce n'est pourtant pas un vin manichéen et tranché que l'on découvre, mais plutôt un ...
Guide 2007
Voici un quart de siècle que Pierre Gaillard produit du côte-rôtie sur ce domaine qu'il a défriché et replanté en syrah et en viognier. Son 2004 est encore très marqué, au nez comme en bouche, par l'é ...
Guide 2007
Depuis trois générations, ce vignoble se transmet de père en fils. Mais la tradition viticole est ancienne dans la famille, car, selon des documents des archives départementales, le village d'Allan co ...
Guide 2006
Jadis enclave des papes d'Avignon, Valréas possède aujourd'hui encore un statut administratif singulier: c'est un canton du Vaucluse entouré par le département de la Drôme. Ce 2004 montre une avenante ...
Guide 2006
Réalisé à partir d'un assemblage à parts égales de grenache noir et de syrah, ce vin rouge à la robe grenat se montre élégant et flatteur. Le premier nez, fin et frais, fait d'épices, de menthol et de ...
Guide 2006
Rouge foncé pourpre à reflets brillants et profonds, ce vin offre un nez intense et une bouche où se retrouvent des notes de pomme de pin et de résine. Equilibré par des tanins fermes, il se révèle fr ...
Guide 2006
Une parfaite maîtrise de la vinification permet à la cave des Quatre Chemins d'être très régulièrement retenue pour ses vins blancs. Témoin, cette cuvée Baronnie de Sabran fine et fruitée, facile à bo ...
Guide 2006
A partir de Lagorce, un sentier botanique, avec panneaux explicatifs, permet de découvrir la vallée de Salastre et sa végétation. On pourra poursuivre la promenade par une visite au domaine de la fami ...
Guide 2006
Dans un environnement grenat étincelant, le couple syrah-grenache (ce dernier minoritaire) vit un mariage d'amour autant que de raison. Le bouquet épicé et fruité demande un peu d'aération pour s'expr ...
Guide 2006
Coopérative fondée en 1936. Son caveau est récent: il date du millésime de la bouteille. Quand on s'intéresse à la vigne, il faut regarder sous ses pieds. Ainsi ce village présente-t-il deux terrasses ...
Guide 2006
Deux fois par an, la cave de Sainte-Cécile-les-Vignes organise une journée portes ouvertes: l'occasion de découvrir cette cuvée Réserve. C'est un vin atypique, mais qui sait se montrer enjôleur avec s ...
Guide 2006
Associer l'expression du terroir et les goûts d'aujourd'hui, tel est l'engagement pris par Pascal Frère, le directeur, et Antoine Gomez, maître de chai passionné. Les vignerons jouent le jeu et cette ...
Guide 2006
Conseillé sur des brochettes de dinde et de légumes d'été, ce vin est bien agréable. Issu de 60 % de roussanne, il se montre aromatique avec des notes exotiques de litchi. Equilibré en bouche, frais e ...
Guide 2006
Olives, huile, miel, confiture ou vin? Si vous passez par Nyons, vous n'aurez que l'embarras du choix. Pour le vin, allez donc faire un tour du côté du château de Rouanne pour découvrir ce rosé d'été ...
Guide 2006
Situé sur le plateau du Plan-de-Dieu au terroir typé et réputé, le château Saint-Jean a élaboré un vin blanc représentatif des côtes-du-rhône, qui allie chaleur, puissance et finesse. Issu de cépages ...
Guide 2006
Les vignerons de la coopérative de Saint-Gervais proposent cette cuvée aux reflets cuivrés d'évolution, qui monte en puissance tout au long de la dégustation. Son caractère et sa structure tannique de ...
Guide 2006
Le nom de l'Abbé Dubois qui passa trente ans en Inde est gravé sur le seuil de la grande maison de pierre bâtie en 1829 qui abrite le domaine. Une belle brillance pour un rosé soutenu. Le nez concentr ...
Guide 2006
Il fait bon flâner à travers les petites rues du vieux village de Cairanne, perché sur un promontoire au-dessus des vallées de l'Aigues et de l'Ouvèze. Le domaine Armand y a produit un côtes-du-rhône ...
Guide 2006
Une cave de la jolie commune de Rochefort-du-Gard, à deux pas d'Avignon et de Tavel, qui fait son entrée dans le Guide sur la pointe des pieds. La famille Dubois a élaboré un vin rouge friand, tout en ...
Guide 2006
Ici le savoir-faire se transmet de génération en génération depuis le XVI e s. Cet assemblage de grenache et de cinsault est très typique des rosés gardois. Léger, bien équilibré, ce vin gourmand et r ...
Guide 2006
Créé en 1926, le plus vieux chai rastellain élabore des vins à partir d'un vignoble planté en 1870. Issue de grenache et de carignan, cette cuvée présente une robe soutenue, un nez épicé et sauvage, u ...
Guide 2006
C'est sur la commune de Sérignan-du-Comtat, où l'entomologiste Jean-Henri Fabre séjourna de 1879 jusqu'à sa mort en 1915, que s'étend le vignoble Guy Mousset. La bien-nommée cuvée Enfants de vignerons ...
Guide 2006
Une robe pourpre cuivré de bonne intensité habille ce millésime délicat. Ses nuances torréfiées mêlées de fruits rouges et son gras en bouche rendent cette bouteille fort agréable malgré une finale un ...
Guide 2006
Cette propriété établie au coeur du village de Remoulins, est installée dans un vieux mas datant de 1779. Malgré les inondations de 2002, la qualité de sa production n'a pas faibli. Dans le millésime ...
Guide 2006
Frais émoulu de l'enseignement supérieur (biologie végétale), Damien Rozier a acheté des vignes en 2002 à un viticulteur retraité et construit de ses mains sa cave particulière l'année suivante. Bienv ...
Guide 2006
Fortement touché par les inondations de 2002, Michel Coullomb a su patiemment reprendre le dessus et continuer à présenter des vins d'une qualité constante. N'a-t-il pas reçu un coup de coeur dans la ...
Guide 2006
Cette cuvée a été élaborée dans le respect de la tradition. Ses reflets violacés laissent présager son intensité et sa complexité. C'est un vin dont les tanins manquent encore de rondeur mais qui est ...
Guide 2006
La Cave des vignerons de Sablet, village provençal aux rues concentriques, a fêté en 2005 ses soixante-dix ans. Sa devise? Le respect du raisin et du terroir. Le côtes-du-rhône rouge et le rosé 2004 d ...
Guide 2006
Marquée par son élevage de huit mois en barrique, cette cuvée se caractérise par son charme et sa finesse. Les arômes de vanille l'emportent sur le fruit, pourtant bien présent. En bouche, la réglisse ...
Guide 2006
Le nom de cette cuvée rappelle qu'en 1737, un édit royal autorisa l'apposition des trois lettres C,D et R, pour côtes-du-rhône, sur les tonneaux de vins produits à Roquemaure et dans ses alentours. Ce ...
Guide 2006
En tant que négociant et changeant son cep d'épaule, la coopérative de Rasteau a élaboré le côtes-du-rhône-villages d'Auchan. Ce 2004 est évidemment très jeune et encore proche de son nid, mais il ser ...
Guide 2006
Placée sous le patronage de sainte Agnès (sa chapelle est toute proche de cette cave coopérative fondée en 1929), un 2002 parvenu à ses fins. Grenat limpide, avec des tanins présents sans rupture d'éq ...
Guide 2006
Si le Rhône dessine ici un méandre, c'est qu'il avait une idée en tête. La vigne s'y plaît à merveille. Un 2003 tout indiqué pour un boeuf... bourguignon. Quelques signes d'évolution dans les reflets ...
Guide 2006
Un mas du XVII e s. au milieu d'un parc planté d'arbres centenaires au pied des montagnes du Luberon. Un décor splendide pour déguster ce rosé vinifié dans la nouvelle cave du domaine. Tout en finesse ...
Guide 2006
Le jury a retenu ce 2003 rouge sombre profond et au nez complexe de fruits noirs accompagné de notes vanillées. Après une attaque soyeuse assez fruitée, la bouche révèle des tanins bien enrobés. Un vi ...
Guide 2006
Rubis limpide dans le verre, fruits rouges et épices au nez, ce vin léger et fin offre une bonne acidité et une belle harmonie générale. Un côtes-du-ventoux à boire entre amis avec de la charcuterie. ...
Guide 2006
Vinifié traditionnellement, ce côte-du-ventoux rouge grenat intense semble légèrement fermé actuellement mais ses arômes de fruits rouges sont prometteurs. La bouche, structurée, présente des tanins b ...
Guide 2006
Cette bouteille se présente dans une jolie robe rose pâle. Le nez, encore fermé, exprime cependant des nuances odorantes de fruits et de fleurs blanches. La bouche apporte beaucoup de fraîcheur, souli ...
Guide 2006
Un agréable caveau décoré de peintures avec vue sur le Géant de Provence accueille touristes et amateurs de vins. Celui-ci se montre typique de l'appellation par ses arômes de fruits frais. Agréable, ...
Guide 2006
En 1990, Sylvie et Florian Chabaud se lancent dans l'aventure. Ils ne possèdent alors que 3 ha de terre. A force de travail, leur domaine s'étend aujourd'hui sur 60 ha dont un peu plus de 23 sont plan ...