Vallée du Rhône
S'ils sont spécialistes de l'élaboration de rosé de grande qualité, ces Tavellois nous apportent à travers ce côtes-du-rhône la preuve qu'ils maîtrisent également la vinification des rouges. D'un roug ...
Guide 2011
À la tête du domaine familial depuis six ans, Romain Corbin se lance progressivement dans l'agriculture biologique: un tiers de son vignoble est aujourd'hui en cours de conversion. La limpidité de la ...
Guide 2011
Pas moins de sept cépages rouges et blancs composent l'assemblage de ce rosé de saignée vêtu d'une robe pâle aux reflets abricot. Le résultat? Un nez friand de fruits à chair blanche et d'agrumes, sui ...
Guide 2011
Faisant face aux Dentelles de Montmirail, ce domaine familial qui vivait auparavant du maraîchage accueille depuis huit ans une cave de vinification et propose aujourd'hui un villages élevé pendant se ...
Guide 2011
Cette marque de négoce porte les prénoms du gérant de la société François Arnaud Dauvergne, qui commercialise des vins issus de sélections parcellaires. Ce Cairanne, que l'on pourra ouvrir dès 2011, s ...
Guide 2011
Installés aux portes du Vaucluse et de la Provence, Isabel et Jean-Claude Fromont s'efforcent de développer leur activité oenotouristique: ils organisent des expositions de peinture, proposent des cou ...
Guide 2011
Également productrice en châteauneuf-du-pape et donc habituée au tri à la vigne, Sylvie Vacheron fait de même pour ses côtes-du-rhône, d'où certainement la franchise de ce 2008 à forte proportion de g ...
Guide 2011
Cette ancienne ferme du château d'Entrechaux située au pied du mont Ventoux produit des vins dans de nombreuses AOC de la vallée du Rhône, notamment en gigondas, vacqueyras et ventoux. C'est ici un vi ...
Guide 2011
Le domaine de Cabasse, longtemps conduit par Alfred Haeni, est désormais géré par son fils Nicolas, déterminé à perpétuer la qualité des productions tant en gigondas qu'en côtes-du-rhône-villages. La ...
Guide 2011
Créée à la fin du XIX e s. par Ferdinand Delaye, la cave particulière de Visan est devenue coopérative en 1937. Sa sélection rigoureuse de grenache (70 %), complétée par la syrah et le carignan, se pr ...
Guide 2011
Ancré au coeur de la Drôme provençale depuis 1920, le domaine du Gourget est exploité par la famille Tourtin depuis quatre générations. Son Rochegude composé de cinq cépages différents régis par le gr ...
Guide 2011
Voici le premier millésime présenté par Bernard Berne. Issu de grenache, de syrah et de carignan, son 2009 intense et brillant joue la simplicité. Au nez, la griotte s'impose en douceur. En bouche, le ...
Guide 2011
Installé sur des sols argilo-calcaires recouverts de galets roulés, ce vignoble dispose d'un encépagement classique: 70 % de grenache, 30 % de syrah. Cyril Mousset signe un 2008 très sombre, pourpre a ...
Guide 2011
Après avoir été pluriactif pendant des années, Pierre Mollier a décidé récemment de se consacrer à ses vignes à plein temps. Une décision judicieuse comme en témoigne cette sélection pour un blanc mi- ...
Guide 2011
Certes, cette cuvée de grenache, de syrah et de carignan n'atteint pas le même niveau d'exception que son précédent millésime qui avait décroché le coup de coeur. Elle a néanmoins été retenue par le j ...
Guide 2011
Enfant, Véronique Lombardo croyait dur comme fer que le puits du XIII e s., au milieu des vignes, abritait un passage secret. Ses rêves d'enfance l'inspirent encore et sa Via Secreta conduit aujourd'h ...
Guide 2011
Un domaine né de l'association de trois petites exploitations installées sur les communes de Saint-Laurent-des-Arbres, Rochefort-sur-Gard et Saze. La cave se situe à Rochefort, les vignes à l'origine ...
Guide 2011
Distribué par la maison Louis Bernard, ce vin, assemblage de grenache et de syrah, séduit d'emblée par son bouquet élégant, tout en fruit. Une élégance que confirme la bouche, équilibrée, imprégnée de ...
Guide 2011
La coopérative propose de nombreuses animations tout au long de l'année: expositions de peintures, fête de la vigne et du vin, fête de la musique, etc. Autant d'occasions de découvrir ce vin rose sout ...
Guide 2011
Ce domaine bénéficie d'une vue exceptionnelle sur les falaises d'ocre de Roussillon. Son blanc 2009, jaune pâle à reflets verts, livre de délicates nuances florales (aubépine) et fruitées (agrumes). D ...
Guide 2011
Un terroir argilo-calcaire et une variété de cépages (vermentino, ugni blanc et grenache) sont à l'origine de ce vin à la robe jaune doré traversée de reflets verts, dont le nez encore discret ne lais ...
Guide 2011
Voici un heureux assemblage de vermentino majoritaire, de grenache, de roussanne et de viognier. Sa robe claire est surpiquée d'or blanc. Le nez, d'abord sur la fraîcheur des fleurs, se fait plus rich ...
Guide 2011
Également reconnu en appellation lirac, ce domaine commandé par un château du XVII e s. dispose d'un vignoble de 30 ha d'un seul tenant. Ses vieilles vignes de grenache, de cinsault, de clairette et d ...
Guide 2011
Cyril Amido est sorti de la coopérative il y a cinq ans. Depuis, il a entamé une conversion de son vignoble vers la culture biologique et s'efforce de suivre le calendrier lunaire pour effectuer les m ...
Guide 2011
Les Fileuses donnent la primeur à la syrah (90 %). Couleur fraise, elles optent pour le bonbon anglais et ses notes acidulées au nez. En bouche, le pamplemousse s'invite discrètement, mais ce sont bie ...
Guide 2011
En revenant d'une randonnée dans les gorges de la Nesque, faites une halte à Villes-sur-Auzon. La cave coopérative vous fera découvrir ce joli rosé 80 % grenache, 15 % cinsault et syrah pour le solde. ...
Guide 2011
Un jeune domaine (création 2005) mais un vieux vignoble, les vignes ayant un âge moyen d'une quarantaine d'années. La maison est située sur une petite colline (un "coulet") au sein du magnifique cirqu ...
Guide 2011
On notera la présence, dans l'assemblage de ce vin qui tire son nom du lieu-dit où est implantée la vigne, d'un peu de viognier aux côtés du grenache et de la syrah. Élevé en cuve de bois, l'ensemble ...
Guide 2011
Situé au nord du village de Courthézon, ce domaine a entrepris depuis 2008 une conversion intégrale à l'agriculture biologique. Plus qu'un choix culturel, un mode de vie pour Hélène Chouvet installée ...
Guide 2011
Comme son nom l'indique, le domaine est situé au pied des célèbres Dentelles. La robe soutenue met en confiance, puis les fruits rouges (cerise notamment) s'imposent au nez, bientôt relayés par la rég ...
Guide 2011
De passage dans la région, prenez le temps de visiter le vignoble (des sentiers pédestres le parcourent) et notamment ces Terres du Trias, "anomalie géomorphologique" au sein des dentelles de Montmira ...
Guide 2011
Alain Ignace, président de la cave, met en place avec ses coopérateurs une charte dénommée Vivre, comme "vignerons investis en viticulture respectueuse de l'environnement". Une bonne façon de faire du ...
Guide 2011
Cyril Comte signe un joli rosé 100 % syrah aux arômes fins et élégants de groseille à maquereau et de sureau. La belle fraîcheur du palais accompagnera volontiers un carpaccio de saumon ou des rougets ...
Guide 2011
Cet Alsacien d'origine s'attache à exprimer au mieux les potentialités des cépages traditionnels de l'appellation dans son exploitation menée en biodynamie. Ici, syrah, mourvèdre et grenache composent ...
Guide 2011
Une ancienne propriété papale, autrefois gérée par les moines chartreux, située à 6 km au sud-est d'Avignon. À la vinification, Brigitte Noël. Ce blanc est issu de marsanne (70 %), de viognier et de b ...
Guide 2011
En attendant le millésime 2009 et sa certification "bio", Marc Français, qui conduit depuis plus de trente-cinq ans ce vignoble d'un seul tenant planté en lisière des collines boisées du Massif d'Ucha ...
Guide 2011
Conduit selon les règles de l'agriculture biologique depuis plus de trente ans, le domaine de la famille Fabre présente un vin à dominante de grenache, issu du terroir argilo-calcaire de Signargues. D ...
Guide 2011
Un vignoble de 75 ha commandé par un magnifique château du XVIII e s., ancienne propriété des princes d'Orange. C'est ici, sur un terroir de sables marneux, qu'est né ce villages équilibré et gouleyan ...
Guide 2011
Installés entre Orange et Vaison-la-Romaine, Marie-France et Thierry Masson vous accueilleront dans une ancienne écurie transformée en caveau de dégustation: vous pourrez y découvrir ce vin de Rasteau ...
Guide 2011
Après avoir effectué une entrée remarquée dans le Guide avec le millésime précédent, Laurent Robert se maintient dans la sélection, avec un 2007 plus modeste mais toujours plaisant. Présents au nez, l ...
Guide 2011
Installé au sud de l'appellation, ce domaine conduit par la même famille depuis six générations propose un Signargues au bouquet intense d'épices et de cerise noire. Le même fruité se confirme en bouc ...
Guide 2011
Verdale et salonenque? Non, il ne s'agit pas de cépages locaux ancestraux remis au goût du jour, mais des variétés d'olive à l'origine de l'huile produite par la famille Sinard. Côté vin, bourboulenc ...
Guide 2011
Malgré un millésime difficile, Éric Philip tire son épingle du jeu avec un assemblage de grenache et de syrah né sur sol argilo-sableux. Paré d'une robe carmin foncé aux reflets violets, ce villages l ...
Guide 2011
Par ailleurs directeur oenologue d'une propriété en châteauneuf-du-pape, Christian Voeux a décidé en 2006 de prendre les commandes du domaine familial installé à Séguret. Il y a élaboré cet assemblage ...
Guide 2011
La particularité du terroir de Valréas repose sur la maturité plus tardive des raisins et par conséquence sur la fraîcheur caractéristique de ses vins. Cette cuvée fine, fraîche et fruitée (fraise), n ...
Guide 2011
Installés au nord du Vaucluse en 1978, Jean-Claude et Béatrice Bouche conduisent un vignoble de 48 ha certifié en agriculture biologique depuis plus de dix ans. Issu d'un sol argilo-calcaire, leur ass ...
Guide 2011
Clairette et marsanne ont été associées pour donner naissance à cette cuvée brillante dont le nez particulièrement expressif joue à la fois sur les agrumes, les fruits confits et la fleur de jasmin. L ...
Guide 2011
Cette maison de viticulture-négoce implantée dans la vallée du Rhône depuis deux siècles présente un assemblage de grenache, de syrah et de mourvèdre né sur le sol marno-calcaire du terroir de Rasteau ...
Guide 2011
Après avoir exercé son métier d'oenologue et de vinificateur dans deux caves coopératives, Olivier Cuilleras a pris les rênes du domaine familial: c'était il y a dix ans. Sa sélection des plus vieille ...
Guide 2011
C'est au pied du plateau de Lacau, dans la vallée du Rhône gardoise, que s'étend le vignoble de la coopérative d'Orsan, qui présente ici un villages issu d'un élevage de dix-huit mois en fût de chêne. ...
Guide 2011
Présenté par la coopérative de Die, ce crémant issu en majorité de clairette complétée par l'aligoté se pare d'une robe brillante, or pâle, animée d'une fine effervescence. Riche et complexe, le nez d ...
Guide 2011
Au sein de la famille Betton, le père et la fille travaillent ensemble depuis 2005: Roland à la vigne, Christelle au chai. Dans ce millésime difficile, ils tirent leur épingle du jeu en se glissant da ...
Guide 2011
Ayant racheté le vignoble à un coopérateur en 2005, le couple Chomarat s'est aussitôt lancé dans la vinification et a fait son entrée dans le Guide l'an dernier. Il confirme sa présence avec un 2008 à ...
Guide 2011
Ce vin a été élaboré à partir d'un assemblage constitué à 70 % de marsanne complétée par la roussanne. La fermentation s'est effectuée en barrique, ainsi que l'élevage qui a duré huit mois. Le nez res ...
Guide 2011
Un vaste (119 ha) et vieux domaine (1414), ancienne ferme seigneuriale fortifiée, réputé également pour ses beaumes-de-venise et ses vins doux. Les gigondas ne sont pas négligés et ce 2008 a fière all ...
Guide 2011
Une ancienne fabrique de tuiles et de briques, transformée en exploitation viticole en 1960 et conduite depuis quinze ans par Didier Bezert. De légers reflets tuilés parcourent le verre. Au nez, les n ...
Guide 2011
Cette Signature porte la marque des douze mois de foudre certes, mais sans excès, le boisé discret faisant place rapidement aux notes de fruits à l'alcool, aussi bien au nez qu'en bouche. Ample, soyeu ...
Guide 2011
Avec ses trois chais de Violès, Entrechaux et Sablet, la famille Lavau propose la quasi totalité des appellations rhodaniennes. Ce gigondas, encore un peu fermé, libère quelques notes agréables et pro ...
Guide 2011
Créée il y a plus d'un siècle, la maison Skalli s'est développée dans tous les vignobles du Sud (Rhône, Provence, Corse, Languedoc) et plus récemment aux États-Unis dans le célèbre vignoble de la Napa ...
Guide 2011
Bien connu pour ses châteauneuf-du-pape, Mont-Redon est un nom qui sonne bien également aux oreilles des amateurs de lirac. Ce 2007, pourpre à reflets violines, est un vin plaisant qui s'ouvre sur des ...