DOMAINE TOUR DES CHÊNES

2010

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

La dernière cuvée de Jean-Louis Potherat, maire de Lirac et gérant du domaine de la Tour des Chênes, décédé prématurément cette année. Dans le verre, de beaux reflets dorés et des senteurs délicates de fleurs blanches, d'agrumes (citronnelle) et de poivre blanc. En bouche, de la rondeur, du gras, mais aussi une belle fraîcheur qui apporte l'harmonie. Un vin équilibré, à déguster sur un risotto aux fruits de mer.

Détail du vin Domaine tour des chênes

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lirac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Baroque

Cépage blanc du Sud-Ouest, cultivé dans les Landes, à la base des blancs de l'appellation tursan. Il donne un vin sec et nerveux au bouquet agréable rappelant celui du sauvignon.