DOMAINE DE LA PIGEADE

2010

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un habitué du Guide, conduit depuis 1996 par Marie et Thierry Vaute. Une agréable fraîcheur émane de ce vin au nez balsamique et fruité (abricot sec), auquel la bouche, équilibrée, fait écho. À déguster sur un foie gras ou un melon.

Détail du vin Domaine de la pigeade

Garde :

-

Production :

66 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscat-de-beaumes-de-venise

la Fiche appellation

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un mot du vin

Réduction

Évolution d’un vin en bouteille, à l’abri de l’air. Elle permet l’apparition d’arômes plus éloignés du fruité originel, dits arômes tertiaires (venaison, truffe, sous-bois...).