Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les 12 ha du domaine, patiemment restructurés par Jean-Luc Isnard et son épouse Anne-Marie, sont conduits selon les préceptes biodynamiques, mais sans certification. Le grenache a ici la part belle, associé au carignan et à la syrah. Le bouquet est délicatement fruité, le palais à l’unisson, souple et rond. Un vin d’une aimable simplicité, à boire dans l’année sur un gratin d’aubergines.
Détail du vin Domaine solence
Garde :
-
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
15 °C
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