Vallée du Rhône
Non loin des fabuleuses cascades de Sautadet, à La Roque-sur-Cèze, vous vous rendrez aisément à la cave de Saint-Gervais, fondée en 1924, que Michel Renard et son équipe gèrent aujourd'hui. Ce 2005 li ...
Guide 2007
Un des piliers du négoce à Châteauneuf-du-Pape, non pas depuis saint Pierre mais depuis un bon siècle. Grenache (50 %), syrah, mourvèdre: la composition est classique et de bon goût. Rouge à reflets v ...
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Retenu pour son potentiel, ce vin pourpre brillant, discret aujourd'hui, ne demande qu'à mûrir. Le fruit s'épanouira et les tanins finiront par se fondre. Il vous faudra patienter un à deux ans. Le Ch ...
Guide 2007
Une vinification traditionnelle pour un côtes-du-rhône typique. Des reflets grenat soulignent la robe et invitent à rechercher les arômes intenses de fruits confiturés. Ceux-ci annoncent le gras et le ...
Guide 2007
La famille Delorme exploite 25 ha de vignes autour de Saint-Just, village proche de la confluence du Rhône et de l'Ardèche. Si l'on remonte la rivière, on aboutit aux célèbres gorges. La vigne est plu ...
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Depuis la reprise de cette propriété en 2001, Vincent Sauvestre a presque tout rénové et plus particulièrement le vignoble en plantant des cépages de qualité. Ce rosé témoigne de la pertinence de son ...
Guide 2007
Fond Croze – en patois fontaine creuse – désigne un quartier du village. Ici, on se fait des confidences autour d'un rosé produit en très petites quantités. Rose pâle brillant, ce vin évoque les agrum ...
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Vous ferez sans doute la relation entre les huit colonnes du vieux lavoir du village et celles reproduites sur la façade du caveau de vente créé en 2002. À l'intérieur, vous trouverez ce vin frais et ...
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Montfrin est le village d'Henri Reynaud, cousin d'Alphonse Daudet qui servit de modèle au personnage de Tartarin de Tarascon. Michel Coullomb, lui, ne joue pas les tartarins sur son domaine de 40 ha. ...
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L'Ibie est un affluent de l'Ardèche; sa vallée qui court de Lagorce à Villeneuve-de-Berg réserve de nombreuses curiosités au naturaliste. La vigne n'est pas absente, comme en témoigne ce domaine de 12 ...
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Voilà de nombreuses années que le cinéma en plein air a disparu au centre du village de Domazan, mais la cave des Meger, elle, n'a pas bougé. En 2004, Jean-Luc Meger a rejoint son père, Marc, sur le d ...
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Jusqu'à la Révolution, quatre communes formèrent une enclave rattachée, comme Angers, aux États pontificaux: l'enclave des papes – Valréas en faisait partie. Ce vin pontifie forcément quelque peu. Il ...
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À 719 m d'altitude, la Dent de Rez domine le mont Ventoux et ménage une vue à 360 degrés sur la vallée du Rhône. Des espèces rares la survolent: un couple de vautours, le grand-duc ou encore le circaè ...
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Sur la route des gorges de l'Ardèche, faites un petit détour par ce domaine familial de 15 ha qui trouve en France comme à l'export (55 % de la production) des amateurs pour ses vins. Ce vin jaune cla ...
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Ces bois appartinrent aux chartreusines de Prébayon pendant quelque dix siècles. Bien national sous la Révolution, la propriété passa ensuite entre diverses mains. Elle est devenue exclusivement vigno ...
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En passant par Vaison-la-Romaine, faites escale à Puyméras dont la coopérative vinifie 1 200 ha. Rouge foncé lumineux, épicé et réglissé, ce vin est un enfant de grenache (70 %) où syrah et cinsault f ...
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Un rosé saumon brillant dont les arômes floraux intenses précèdent de peu les notes d'agrumes légèrement citronnés. L'équilibre est élégant et la fine vivacité finale en fait un vin délicat. Pour un a ...
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Un rosé de saignée issu d'un assemblage de grenache et de cinsault dans une robe brillante. Le nez privilégie les arômes floraux, tandis que le palais laisse paraître des flaveurs de fruits rouges et ...
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Une cuvée en accord parfait avec des poissons, des viandes blanches et des fromages de chèvre frais. Elle fait preuve d'intensité dans sa palette de fruits mûrs exotiques, de rondeur et de souplesse a ...
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Une cuvée harmonieuse qui fera bel effet à l'apéritif ou avec un plateau de fruits de mer. La bouche franche et ronde, gourmande, est en accord avec le nez léger de fruits exotiques. Vous la découvrir ...
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Un rosé joliment présenté dans une robe pâle à reflets fuchsia. Le nez subtil ne s'exprime pas encore totalement, mais il n'en est pas moins prometteur. En bouche, on apprécie la fraîcheur des arômes ...
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Ce domaine, conduit en agriculture biologique, ménage un beau panorama sur le village de Gordes. Il est à l'origine d'un vin intensément coloré, qui décline des arômes de fruits rouges avec une pointe ...
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Si vous visitez le caveau du domaine de Fenouillet, vous découvrirez un diplôme datant de 1902, au nom de l'arrière-grand-père, Casimir, pour la qualité de ses vins. Les Soard conservent précieusement ...
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Ancienne pépinière viticole, cette propriété familiale, d'un seul tenant, possède une collection de cépages méridionaux et septentrionaux. Cinsault, grenache et carignan composent cette cuvée rose pâl ...
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La robe rubis intense est marquée d'un reflet brun, léger signe d'évolution; les arômes déroulent un chapelet de notes d'épices, de cassis et de fruits surmûris. La bouche puissante et ronde rejoue la ...
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Coup de coeur pour une cuvée en rouge l'an dernier, on retrouve cette année ce domaine bien connu des lecteurs. Ce vin blanc décline toute la gamme des cépages, puisque son assemblage en comporte pas ...
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Remparts et fontaines, vestiges du château féodal: il faut arpenter les ruelles de Beaumes-de-Venise pour en saisir l'âme. Puis vous vous arrêterez pour acquérir les vins de la région. Grenache pour l ...
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À 640 m d'altitude, ce domaine est l'un des plus hauts de France. Le pinot qui ne représente pourtant que 25 % de l'assemblage marque fortement ce vin: les senteurs de fruits rouges se manifestent int ...
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Ce vin plein de jeunesse est dominé par le gamay, que le pinot complète à 25 %. Cela est perceptible dans la teinte rubis, dans les arômes de fruits comme dans la fraîcheur tonique du palais. En 2007, ...
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Sept vignerons se sont associés et présentent leurs vins dans un caveau d'architecture moderne. Un train de bulles irrégulières, mais un joli cordon est à noter dans le verre, commente un dégustateur. ...
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Si vous souhaitez comprendre l'élaboration de la clairette-de-die, rendez-vous au musée des caves Carod. Puis, dégustez cette cuvée aux arômes de muscat prononcés. La bouche d'une extrême douceur ne s ...
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Un mas en pierre du XVII e s., un jardin où découvrir les arômes du vin, un parcours pédestre (ou VTT) au coeur des vignes... ce domaine, maintes fois élu coup de coeur, propose ici une cuvée inaugura ...
Guide 2007
Ce jeune vigneron qui a repris le domaine en 2001 vinifie chaque cépage et chaque parcelle séparément. Cela donne une cuvée confidentielle à la robe rouge légèrement tuilée, au nez fin, typé, associan ...
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Cette maison de négoce-éleveur propose une cuvée issue d'un assemblage de grenache et de syrah élevé quatorze mois en demi-muid de 600 l. Le fruit et la matière sont au rendez-vous dans ce vin qui dev ...
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Aucun élevage sous bois, mais un séjour en cuve de dix-huit mois pour ce vin encore jeune dans son expression. La présence des tanins lui donne un caractère un peu austère aujourd'hui, mais ils sauron ...
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Les amours franco-belges sont nombreuses dans le vignoble. Preuve en est cette propriété acquise en 1925 par Robert Herberigs, auteur-compositeur, artiste peintre cherchant l'inspiration dans la vallé ...
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Le grand-père de l'actuel propriétaire acheta ce domaine en 1960. Il y planta la vigne et y créa sa cave autour d'une ancienne bâtisse reconstruite après la Révolution. Du grenache, de la syrah et une ...
Guide 2007
Grenache, syrah, mourvèdre, ainsi rime-t-on ici. L'animal et le fruit mûr n'étonnent pas. Le boisé (sept mois) n'est pas trop envahissant. Toujours sauvage, la bouche tend vers la cerise noire sur une ...
Guide 2007
Existe-t-il des vins féminins? Longue et vaste querelle... Quand on s'appelle Petit Coeur comme ici, on marque forcément un demi-point. Pourquoi serait-il si petit, ce quatuor grenache à 60 %, syrah, ...
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Coralie Goumarre a succédé à son père Jean-Pierre sur les vignes familiales en 1995. Elle vinifie ce grenache (60 %) avec un appoint de mourvèdre et de syrah. Le résultat est convaincant: pourpre bril ...
Guide 2007
Florane signifie fleuri en provençal. Ce vignoble a quitté la coopérative en 2001 pour s'exprimer seul dans un vallon dédié depuis longtemps aux fruits et aux truffes. Grenat intense, ce Visan né de l ...
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Marie-Blanche est le prénom de l'épouse de Jean-Jacques Delorme. Ce 2005 légèrement boisé, or pâle à reflets argentés, offre un nez de fleurs blanches et de pêche, puis emplit le palais de sa fraîcheu ...
Guide 2007
Citée pour ses notes de fruits rouges, cette cuvée issue de vignes de soixante ans présente les caractères de la jeunesse, mais la part notable de grenache (78 %) dans son assemblage devrait lui assur ...
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Au pied d'un château féodal, dans ce petit village, Rémy Estournel signe des vins blancs réputés. Celui-ci ne rassemble pas moins de six cépages; il libère un bouquet de pêche et de miel annonciateur ...
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Palette assez large de cépages pour ce 2004 au bouquet de fruits rouges mûrs écrasés: grenache à 60 %, cinsault, syrah et mourvèdre. Plutôt grenache en bouche dans une expression souple et fruitée. On ...
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Syrah et mourvèdre au coude à coude (40 %), grenache pour le reste. Autre assemblage pour Magalanne, celui des noms des deux filles du précédent propriétaire. D'une teinte appuyée, ce 2004 confirme le ...
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Sur des terrasses de galets roulés, l'âme même de ce terroir, un domaine qui va lentement et sûrement. Pas plus de 5 ha de 1983 à 1994, 13 ha ensuite, puis 18 ha de nos jours avec la production d'une ...
Guide 2007
En attendant que leurs fils, étudiants en viticulture et en oenologie, reprennent le flambeau, Denis Vinson et son épouse dirigent ce domaine de 21 ha, lui à la vigne, elle à la cave. Ils ont produit ...
Guide 2007
Grenache à 80 %, syrah en dame de compagnie. Dans une robe rubis pourpre, ce vin long et gras, ne manque pas de fraîcheur pour un 2004. Typé, avec des fruits rouges en bandoulière, il est bien fait. ...
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Il y a vingt ans, Jean-Marc Autran effectuait sa première vinification dans la cave construite par son arrière-grand-père. Une expérience perceptible dans ce vin profondément coloré, marqué par des nu ...
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Un nom charmant pour ce domaine de 4 ha créé en 2002 qui a produit un vin rubis intense, dans lequel l'expression de la syrah est extrême: framboise écrasée, fruits macérés, fruits cuits. La chair, sa ...
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Baptisée les Rabassières en référence aux chênes truffiers qui bordent les parcelles de vignes, cette cuvée déclinée dans les trois couleurs se distingue en rosé. Un vin de saignée qui choisit le thèm ...
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Michel Mourier a réservé un élevage de douze mois en fût à cette cuvée équilibrée, issue des vignes de syrah, de mourvèdre et de grenache récoltées au pied des Dentelles de Montmirail. On retrouve le ...
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Grenache et syrah moitié-moitié. Sous une robe rouge rubis brillant, le fruit noir et le poivre noir. Encore un peu tannique, après une attaque qui ne manque pas de tonus, cette Réserve équilibrée est ...
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Archevêque d'Avignon, Giuliano Della Rovere mit en valeur ce vignoble avant de devenir sous le nom de Jules II le pape que l'on sait. Si la robe de ce rosé à reflets violines ne peut pas rivaliser ave ...
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Deux tiers de grenache et un tiers de syrah pour ce lirac né sur un domaine de 30 ha d'un seul tenant. Rubis brillant, il accorde à une bouche assez ample les fruits rouges et de jolis tanins. Ce 2003 ...
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On a planté ici grenache, syrah, mourvèdre, cinsault sur la garrigue, transformant les méthodes culturales en bio en 1997, puis en biodynamie en 2003. L'étiquette ne porte pas mention d'une certificat ...
Guide 2007
Je veux la suivre, écrit Mistral dans le premier chant de Mireille. Précisons que Mireille est ici le prénom de la productrice, présente depuis 1998 sur le domaine familial installé dans un mas du XIX ...
Guide 2007
Grenache et mourvèdre se partagent équitablement l'assemblage de ce rouge à la robe entreprenante, au nez chaud et puissant. Chaud comme le soleil de l'année précédente, soumis à l'alcool et aux tanin ...
Guide 2007
Un fou de vin descendu du nord de la France, sans antécédent dans la vigne et faisant l'acquisition de 5 ha en 2000. On aime bien ces personnalités pleines de sève et d'esprit qui succombent au coup d ...