Les Vins du Guide Hachette des Vins

Vins de Pays, IGP Hauts de Badens

• blanc tranquille

Une histoire de famille. En 1978, Josiane et Jean-Pierre Orosquette ont acquis cette ancienne métairie du XII e s. devenue château La Grave. Jean-François et Thierry Orosquette les ont rejoints sur l' en savoir plus

Vins de Pays, IGP Île de Beauté

• rouge tranquille

Les voix corses ont acquis une large célébrité. Il s'agit ici d'un solo de merlot (le millésime 99 reçut naguère un coup de coeur). Un vin qui montre que, contrairement à ce que prétendait Voltaire, l en savoir plus

Vins de Pays, IGP Île de Beauté

• rouge tranquille

Un assemblage de syrah et de merlot, avec un zeste de grenache et de niellucciu; le résultat est convaincant: d'une teinte intense, ce 2003 opte pour des arômes de fruits noirs et rouges très frais av en savoir plus

Vins de Pays, IGP Bouches-du-Rhône

• blanc tranquille

Dans une robe pâle à reflets verts, ce vermentino au nez droit, minéral, présente de discrètes notes d'agrumes (citron). L'attaque franche offre une belle vivacité; elle introduit une bouche équilibré en savoir plus

Vins de Pays, IGP Bouches-du-Rhône

• rouge tranquille

Cette propriété du XVII e s. fut donnée par les anciens propriétaires aux frères bénédictins en 1975. Aujourd'hui encore une partie du domaine dépend du monastère. Les amateurs de merlot seront ravis en savoir plus

Vins de Pays, IGP Bouches-du-Rhône

• rouge tranquille

Issu essentiellement du cépage marselan (80 %) et de raisins cultivés en agriculture biologique, ce 2003 offre au nez des arômes nets de fruits mûrs (pruneau, mûre) et de confiture. En bouche, il est en savoir plus

Vins de Pays, IGP Cassan

• blanc tranquille

Un muscat demi-doux destiné à un dessert... peu sucré. Tarte aux fruits par exemple. Il se présente sous une robe riche en reflets dorés. On adore son nez de verveine tout en finesse. En bouche, tout en savoir plus

Vins de Pays, IGP Mont-Caume

• rouge tranquille

Pey-Neuf sort du lot, comme souvent, avec cet élégant vin rouge d'assemblage subtilement passé en fût. La robe est profonde, parée de belle nuances violines, le nez bien ouvert sur des notes de garrig en savoir plus

Vins de Pays, IGP Cévennes

• rosé tranquille

Les Cévennes se mettent en quatre (merlot, grenache, syrah et cabernet-sauvignon) pour vous faire rêver un peu. Le temps de déguster ce rosé attrayant. Nuance fleur de pêcher, aromatique (floral), il en savoir plus

Vins de Pays, IGP Charentais

• blanc tranquille

Aux portes de Cognac, les Brard Blanchard sont bouilleurs de cru depuis longtemps. Ils conduisent leurs 19 ha de vignes en agriculture biologique et cultivent des cépages aussi originaux que l'arrilob en savoir plus

Vins de Pays, IGP Charentais

• rouge tranquille

Un rouissoir? Il s'agit du lieu où l'on travaillait le chanvre, autrement appelé rouin. Aujourd'hui, c'est un chai que l'on trouve ici et ce joli vin rouge fruité et rond qui ne demande qu'à apparaîtr en savoir plus

Vins de Pays, IGP Charentais

• blanc tranquille

Ici, à 3 km de Fort-Boyard, on produit 50 % de cognac et 50 % de vin de pays. On se trouve sur l'île d'Oléron, et le sauvignon semble s'y plaire. Celui-ci, bien fruité et équilibré, fait preuve d'une en savoir plus

Vins de Pays, IGP Charentais

• blanc tranquille

Voilà vingt-cinq ans que cette propriété réussit particulièrement bien les vins blancs, comme en témoigne ce chardonnay typé. De la fraîcheur et des arômes fruités: tout concourt à un accord réussi av en savoir plus

Vins de Pays, IGP Charentais

• rouge tranquille

Cabernet-sauvignon (70 %) et merlot constituent ce vin rouge qui a bénéficié de douze mois d'élevage en fût de chêne. Un bon fruité se manifeste dès le premier nez et ne semble plus devoir disparaître en savoir plus

Vins de Pays, IGP Cher

• blanc tranquille

Installé depuis 1997 sur ce domaiine d'environ 5 ha, ce producteur a élaboré un sauvignon aux arômes variétaux typiques, dont l'expression reste subtile. A la fois frais et rond en bouche, persistant, en savoir plus

Vins de Pays, IGP Comté tolosan

• rouge tranquille

Sur sa robe, limpide et d'un rouge soutenu, apparaissent quelques reflets violets. Les arômes de poivron vert dominent au nez tandis que la bouche allie gras et rondeur. Les tanins, bien que puissants en savoir plus

Vins de Pays, IGP Côtes du Condomois

• rosé tranquille

Les Côtes du Condomois constituent un petit vignoble au sein de la Gascogne qui produit de jolis vins rouges et rosés. Ce 2003, où se retrouvent tannat, cabernet et merlot, se révèle souple, fruité, i en savoir plus

Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

Le GAEC de Fortunet a su tirer le meilleur du colombard, un des cépages emblématiques de la Gascogne. Ce vin est très typé: robe jaune doré, nez fruité, légèrement aillé, bouche ample, avec juste ce q en savoir plus

Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

Belle robe jaune d'or, nez puissant: voilà un Gascon qui a du caractère. Avec du volume, la bouche est équilibrée, et présente une légère touche acidulée. Les arômes de fruits exotiques sont omniprése en savoir plus

Vins de Pays, IGP Côtes de Thongue

• rouge tranquille

Puissalicon est couronné par un château féodal et une église du XII e s. du plus grand intérêt, comme la tour romane située à 1 km de ce domaine et qu'un beau week-end d'automne vous permettra de déco en savoir plus

Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

Le domaine du Tariquet possède une gamme des vins de pays des côtes de Gascogne surprenante. Tous les types y sont représentés: blancs secs ou moelleux, rouges souples ou charpentés... Ce Domaine du T en savoir plus

Vins de Pays, IGP Coteaux de l'Ardèche

• rouge tranquille

Souvent citée dans ce Guide pour son Domaine du Pradel, la Cave de Montfleury présente un cabernet-sauvignon puissant, charnu et expressif, aux nuances épicées. Prometteur, doté de tanins bien présent en savoir plus

Vins de Pays, IGP Coteaux de l'Ardèche

• rouge tranquille

En plus de posséder la plus petite église de France, la commune de Rochecolombe peut désormais se vanter d'avoir un grand producteur de merlot: Claude Gascon, vigneron récoltant. Grenat sombre, ce 200 en savoir plus

Vins de Pays, IGP Petite Crau

• rouge tranquille

Ce Caprice de Laure est composé de merlot (60 %) et de cabernet-sauvignon nés sur des terroirs calcaires. Le qualificatif de puissant lui sied: au nez, cette puissance s'accompagne de notes fumées et en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• rouge tranquille

Le domaine Bosquet pratique l'élevage en fût de chêne. Il faut dire que ce merlot oak matured préserve les qualités du cépage. Sous sa robe d'un beau rouge crépusculaire, il suggère la confiture de ce en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Muscat petits grains produit à deux pas de Montpellier et de la mer. Sa robe brille de mille feux tout en gardant une tonalité légère. Un nez de muscat se raconte-t-il? Celui-ci en a tous les caractèr en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• rosé tranquille

Domaine exploité de père en fils depuis trois générations. Jacques Gau aujourd'hui ne met pas ses pieds dans le même sabot: 70 ha lui donnent des raisins et 25 ha des pommes. Son rosé (grenache gris) en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• rosé tranquille

Superbe mas languedocien du XVIII e s. à quelques kilomètres de la source... Perrier. Ce rosé de cinsault ne prend cependant pas part au concours dans la même catégorie! On l'appréciera avec des tomat en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• rouge tranquille

Guy Giva a repris le Château Saint-Léon en 1992, puis le Domaine de Sautès en 1999. Merlot et syrah assurent l'équilibre d'un 2003 grenat foncé. Humant le vin, on croit avoir affaire à un chaudron de en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• rosé tranquille

Frais comme la rosée, comme son nom l'indique, un vin à la robe saumon. Parfumé et riche en fruit, il est intensément aromatique. En bouche, il est frais, vif comme la flèche et vit sa pleine jeunesse en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Vermentino sur marnes rouges: le domaine compte 42 ha, cette vigne proprement dite, 3,3 ha. La robe très élégante nous fait un pont d'or. Des parfums exotiques (ananas) et indigènes (fruits confits) a en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• rouge tranquille

Merlot 2003 signé par une propriété familiale agrandie à chaque génération et devenue un domaine, en 2003. Première vinification et quel baptême du feu! Pourpre brillant, un vin au nez fin et expressi en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• rosé tranquille

Le cinsault est souvent appelé pour les vinifications en rosé. Il donne, comme c'est le cas ici, un vin rose clair, aromatique et avec du grain, de la texture et bien sûr un caractère vif. Le merlot 2 en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Nous sommes à 10 km à l'ouest de Béziers: 140 ha dont 120 plantés en vignes, appartenant à la famille Robert depuis 1954. Son muscat sec (à petits grains) est exquis. Jusqu'à sa finale, en forme de po en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Proche de Carcassonne, un vignoble créé en même temps que le canal du Midi. Un architecte chargé de cet ouvrage logeait ici. Le chardonnay démontre une fois de plus ses qualités de pigeon voyageur: il en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

La famille Vic est à la barre depuis 1905. Ne lui parlez pas du prince de Galles, celui de 1355 bien sûr, qui ravagea la contrée mais ne réussit pas à boire du vin de Preignes défendu par ses remparts en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Un bon moment à passer avec Luc Reynaud en dégustant ses vins et en admirant le paysage. Car ce chardonnay chardonne, comme on dit en Bourgogne. Or à reflets verdâtres, il s'y croit sur toute la ligne en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• rosé tranquille

Vignerons, passions et frissons. Le couvert est bientôt mis et chaque verre attend d'être rempli. Le cabernet-sauvignon prête main-forte à la syrah pour conduire à l'autel un rosé couleur chair, limpi en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• rouge tranquille

Nouveau Monde? Créés par un Anglais visionnaire et désireux de vendre du vin français sur les marchés anglo-saxons, les Vignobles James Herrick sont nés d'une collaboration avec d'excellents spécialis en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• rosé tranquille

Ce rosé fleur de pêcher, intensément parfumé (fruité) est né d'un accord entre grenache et syrah. Parfaitement équilibré, vif, il est persistant, et ça, pour un rosé produit en grand (un demi-million en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• rouge tranquille

Elaborés par la célèbre cave de Limoux, deux vins sont sélectionnés à égalité par le jury. Leurs noms? Légendes d'oc. On reste dans le régionalisme. Leur dénomination (sur l'étiquette) est en revanche en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Sauvignon jusqu'au bout des ongles, ce vin est d'un jaune discret et léger. Ses notes de cassis et d'agrumes sont bien typées et la suite confirme l'impression première. L'harmonie gouverne le palais, en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Sur les 940 ha confiés à cette coopérative, dix seulement portent ce viognier, objet de toutes ses attentions. Belle image de marque! Couleur paille, il fait penser à la lumière du soleil éclairant un en savoir plus

Vins de Pays, IGP Principauté d'Orange

• rouge tranquille

Ce domaine, dans la famille depuis cinq générations, a créé sa cave de vinification en 1950 et débuté la mise en bouteilles en 1978. Il propose un merlot expressif et harmonieux paré d'une robe grenat en savoir plus

Vins de Pays, IGP Principauté d'Orange

• rosé tranquille

Ce rosé gouleyant présente une robe élégante à reflets roses et violets. Le nez fin révèle des senteurs de fleurs séchées et de fruits rouges. La bouche équilibrée, structurée, fraîche et ample s'achè en savoir plus

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Les Caves de la Tourangelle commercialisent 80 % de leur production au Royaume-Uni. Pour faire plus ample connaissance avec le chenin, voici une bonne entrée en matière. Couleur jaune pâle à reflets d en savoir plus

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Cette maison de négoce réputée pour ses chardonnays propose deux jolies cuvées en 2003. Celle-ci, jaune paille à reflets dorés, a choisi pour leitmotiv les fleurs: ces arômes se prolongent en effet da en savoir plus

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• rouge tranquille

Issu des cabernets franc et sauvignon et de l'abouriou, ce vin a bénéficié d'un élevage en fût: il offre ainsi un nez complexe, fruité et boisé, puis une bouche aux tanins fondus, bien équilibrée. Un en savoir plus

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Jean Macé a créé ce vignoble en 1966 sur un coteau bien exposé, d'où le nom de Beau Soleil. Du soleil, ce chardonnay en a bien profité pendant l'été 2003, mais il a gardé une belle fraîcheur, tant au en savoir plus

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• rouge tranquille

De la Touraine, où leurs ancêtres étaient vignerons depuis le XVI e s., les Motheron ont rejoint l'Anjou en 1968 pour constituer ce domaine de 47 ha, non loin du château de Martigné (XV e -XVI e s.). en savoir plus

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• rouge tranquille

Ici, on s'est attaché à garder les pierres et les charpentes apparentes lorsque l'on a rénové le caveau. Vous pourrez apprécier ce travail tout en dégustant un vin de grolleau aux arômes fruités et ép en savoir plus

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

La Noë est un ruisseau qui traverse ce domaine conduit par les quatre frères Drouard. Un joli nom aussi pour ce chardonnay déjà prêt à boire. Cinq mois de fût lui ont donné des notes toastées et presq en savoir plus

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

De couleur jaune pâle à reflets gris, ce vin dévoile un nez intense de fruits. Son attaque franche et souple laisse place à une agréable fraîcheur que soulignent encore les arômes. Pour un petit casse en savoir plus

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• rouge tranquille

Ici, on vous expliquera volontiers l'histoire et la géographie de la région: Barbechat, par exemple, signifie lieu où se trouve une barrière de collines (bar désignant une colline et bech une barrière en savoir plus

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

A Tillières, qui marque la frontière entre le pays du muscadet et les Mauges, vous trouverez aisément le domaine du Colombier, tout proche du moulin Guillou, classé. Son chardonnay ne manque pas de co en savoir plus

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Le domaine doit son nom aux vestiges d'un moulin du début du XIX e s. dans lequel Michel Figureau a aménagé un petit musée des outils vitivinicoles. On profitera d'une visite pour découvrir le chardon en savoir plus

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Stéphane Denis vient de rejoindre ses parents sur ce domaine de 67 ha dont la création remonte aux années 1930. Ses deux frères le suivront peut-être dans les prochaines années. En attendant, les coul en savoir plus

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Le domaine du Petit Val, fondé en 1950, possède aujourd'hui près de 50 ha de vignes. Il propose un chardonnay fin et typé. Sous une teinte jaune paille apparaissent des arômes grillés intenses et une en savoir plus

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Il faisait encore si chaud à la fin août 2003 que Luc et Jérôme Choblet ont décidé de profiter de la nuit pour vendanger. Cela n'a pas été peine perdue à en juger par leur chardonnay élégamment struct en savoir plus

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• rouge tranquille

Après une visite de l'abbatiale carolingienne de Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, prolongez votre route d'une dizaine de kilomètres pour découvrir le domaine de Jean-Claude et Didier Malidain. Leur gamay en savoir plus