DOMAINE DU PETIT CAUSSE

Cuvée du Vieux Puits Merlot 2003

rouge tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Merlot 2003 signé par une propriété familiale agrandie à chaque génération et devenue un domaine, en 2003. Première vinification et quel baptême du feu! Pourpre brillant, un vin au nez fin et expressif, faisant une large part à la myrtille, au cassis. Le corps est solide, mais il se montre souple. Il se goûte bien et si d'aventure un sanglier du Causse passait par là, vous seriez comblé.

Détail du vin Domaine du petit causse

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Oc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Vaccarèse

Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.