DOMAINE PREIGNES LE VIEUX

Vermentino sur lie 2003

blanc tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La famille Vic est à la barre depuis 1905. Ne lui parlez pas du prince de Galles, celui de 1355 bien sûr, qui ravagea la contrée mais ne réussit pas à boire du vin de Preignes défendu par ses remparts. Ce vermentino sur lie, produit sur 3 ha, n'a guère de couleur. Son bouquet tient un langage très franc et fruité. Un peu de complexité rend la bouche captivante. Amplitude, équilibre, rien à redire.

Détail du vin Domaine preignes le vieux

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Oc

la Fiche appellation

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Grenache noir

Cépage noir originaire d'Espagne, le grenache est l'une des grandes variétés de qualité du sud de la France. Parfois vinifié seul, il est le plus souvent assemblé à un ou plusieurs autres cépages rhodaniens ou méridionaux aux qualités complémentaires comme la syrah, le mourvèdre, le carignan ou le cinsault. Ses vins sont chaleureux, empreints d'arômes de fruits rouges (cerise) et d'épices ; il s'oxydent avec le temps. Vinifié seul ou en très grande proportion, le grenache noir donne aussi de grands vins doux naturels en Roussillon (rivesaltes, banyuls, maury) et dans la vallée du Rhône (rasteau).