DOMAINE DU MOULIN

Chardonnay 2003

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine doit son nom aux vestiges d'un moulin du début du XIXes. dans lequel Michel Figureau a aménagé un petit musée des outils vitivinicoles. On profitera d'une visite pour découvrir le chardonnay 2003 qui livre d'intenses arômes de fruits à chair blanche mûrs et de genêt, sous une teinte jaune clair. Ces notes laissent place à des flaveurs plus vives d'agrumes (citron vert) en bouche, d'une persistance indéniable. Un agréable moment de fraîcheur.

Détail du vin Domaine du moulin

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Val de Loire

la Fiche appellation

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Pinot gris

Cépage aux baies gris-rose qui est une variation grise du pinot noir. Il est cultivé en Alsace, en Allemagne, en Suisse, en Italie du nord et en Europe orientale. D'une belle couleur jaune doré, ses vins possèdent beaucoup de corps, une certaine rondeur et des arômes caractéristiques de fruits jaunes, de fruits secs, de miel, de fumé, de sous-bois. On en tire aussi bien des vins secs que des vins moelleux (alsace vendanges tardives) et liquoreux (alsace sélection de grains nobles). On le trouve également dans la région nantaise (coteaux-d'ancenis) sous le nom de malvoisie.