AOC IGP Île de Beauté
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IGP Île de Beauté : à quelle température le servir ?
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Les vins Coup de cœur de l'appellation
IGP Île de Beauté
Isula d'Amore 2025
- rouge tranquille
Vendangé de nuit, le sciaccarellu reçoit le renfort du carcaghjolu neru, vieux cépage autochtone récemment réhabilité, ici pour le meilleur. Mûre, myrtille, lentisque, myrte : le nez nous emmène au cœur du maquis. Certes jeune, mais déjà très arrondie et posée sur une trame tannique de velours, la bouche se montre à la fois ronde et acidulée, livrant un fruit affriolant et très généreux. Une pépite et un grand coup de cœur.
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Collezzione 2023
- rouge tranquille
« Gros coup de cœur », « extraordinaire », le jury a littéralement craqué pour ce rouge succulant, sobrement élevé en cuve et qui assemble quatre cépages, avec le niellucciu en vedette. Le nez ? Une explosion de fruits rouges et d'épices. La bouche est à l'avenant : pétrie de fruit, pulpeuse, gainée de tanins fondants et d'un charme redoutable. « Déroutant », « magnifique », « super équilibre »... Pourquoi attendre ?
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Initiale 2022
- blanc tranquille
Un entrée en fanfare dans le Guide pour le domaine, qui signe un vermentinu de référence, élevé 9 mois en fût. Enchanteur et très complexe, floral, beurré et pâtissier, le nez ouvre sur un palais tout aussi charmeur, caressant, très étiré, doté d'une finesse de texture remarquable et d'une fraîcheur irrésistible. Long, savoureux, raffiné, c'est un bijou.
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Collezzione 2021
- rouge tranquille
D'une parcelle orientée ouest sur argiles et graves, le domaine a tiré un 2021 succulent, dans la lignée du 2017, lui aussi coup de cœur, issu du même assemblage (niellucciu, sciaccarellu, grenache, minustellu). À un nez bien typé de cerise amarena relevé de cuir, d'épices et de plantes aromatiques, répond une bouche vigoureuse, fraîche, charnue et charpentée, assise sur des tanins bien ronds et bien gras. De la Corse en bouteille. On commence à l'ouvrir tranquillement, sur un stufatu par exemple.
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Muscat Petit Grain
- blanc tranquille
Un domaine souvent en vue pour ses vins secs qui rafle la mise avec un muscat épuré, tout en légèreté et en souplesse, à peine moelleux (10 g/l de sucres résiduels). On en retient la robe brillante, les parfums expansifs et typés de litchi, de fleurs et d'agrumes, et la bouche tendre, déliée, très croquante, d'une harmonie parfaite. Un muscat bien dans l'air du temps, léger, digeste, fait pour l'apéritif.
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E Donne 2021
- blanc tranquille
Dédiée aux femmes du domaine, cette cuvée naît pour l'essentiel de vermentinu, complété de quelques grains de muscat. De quoi donner à ce blanc d'un or brillant à reflets verts un nez aromatique à souhait, intensément floral, à la fois généreux et frais, nuancé de notes de pomelo, de poire et de coing. La bouche suit la même ligne, structurée et longue, marquée en finale par une petite pointe tonique d'amertume. Un vin expressif, net et harmonieux.
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Pisè 2019
- rouge tranquille
Ce vin rouge met en uvre des cépages corses : le niellucciu en appoint du moins connu minustellu (80 %), appelé aussi morrastel. Après fermentation et macération dans une cuve ouverte, il reste 9 mois en fût de chêne. Le résultat est convaincant : robe soutenue à reflets violines, nez minéral, complexe, vanillé, cacaoté et épicé ; bouche consistante, ample et fruitée, qui tire du cépage principal sa rondeur et ses tanins soyeux. Alliant matière et finesse, ce 2019 semble avoir du potentiel.
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Primizia 2020
- blanc tranquille
Une cuvée issue de vermentinu (90 %), complété d'un soupçon de biancu gentile et de muscat à petits grains, cépages connus pour leur expression aromatique. Les raisins ont été vendangés la nuit pour préserver leur fraîcheur. Ce vin blanc a d'emblée enchanté le jury par ses parfums intenses d'agrumes confits relevés de poivre. Vive en attaque, soyeuse, tout en fruit et en fraîcheur, la bouche tient les promesses du nez.
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YL 2019
- rouge tranquille
Majoritaire (80 %), le niellucciu, cépage emblématique du patrimonio, donne son caractère à cette cuvée qui confirme le savoir-faire du vigneron. La robe est intense ; le nez riche et compoté, rehaussé de notes épicées, allie finesse et complexité. On retrouve ces qualités dans une bouche soutenue par des tanins mûrs et fondus, aux arômes de cerise d'une rare persistance. L'appoint de grenache apporte un surcroît de rondeur suave, d'ampleur et de générosité.
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2019
- rouge tranquille
L'intensité de la robe grenat n'a d'égale que celle du nez, tout en fruits rouges, soulignés de notes épicées. Le prélude à une bouche puissante et longue, étayée par des tanins soyeux : un excellent ambassadeur de l'Île de Beauté.
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