Domaines et vignerons du Sud-Ouest
"Sur les 30 ha que compte l'exploitation, 9 ha de sémillon (85 %), de muscadelle et de sauvignon gris sont dédiés à cette remarquable cuvée. La robe est brillante et dorée, ornée de reflets verts. Des ...
Guide 2013
coup de cœur
Coup de coeur en rouge dans la précédente édition du Guide, cette cuvée bien connue, élaborée par les Vignerons de Buzet, réitère la performance mais, cette fois-ci, dans sa version blanche. Assemblag ...
Guide 2013
coup de cœur
Dominant un vignoble de 20 ha implanté en arc de cercle aux portes d'Agen sur un terroir réputé depuis le Moyen Âge, le château Sauvagnères a été acquis par la famille Therasse dans les années 1970. L ...
Guide 2013
coup de cœur
"Vous reconnaîtrez cette superbe cuvée générique de la cave de Buzet grâce au sceau doré imprimé sur son étiquette. Née d'un assemblage classique de merlot (55 %) et des deux cabernets, elle n'a pas c ...
Guide 2013
coup de cœur
"Née officiellement en 1971, la propriété des Béranger a le même âge que l'AOC cahors. Elle fournit cette année un modèle accompli de l'appellation. Non pas la Gorgée de Mathis Bacchus 2009 (15 à 20 € ...
Guide 2013
coup de cœur
"Deux coups de coeur dans la même édition du Guide, voilà qui est exceptionnel! C'est la magnifique performance réalisée par la famille Blanchard, aux commandes du domaine depuis cinq générations, qui ...
Guide 2013
coup de cœur
La régularité de ce domaine, qui ne cesse de s'agrandir par le rachat de diverses parcelles, se manifeste à nouveau avec la cuvée Vieilles Vignes, couronnée par un coup de coeur unanime. Cet assemblag ...
Guide 2013
coup de cœur
"Remarquable dans le millésime précédent, cette cuvée de pure négrette vaut à l'exploitation son cinquième coup de coeur par sa belle facture. On appréciera son bouquet puissant de petits fruits noirs ...
Guide 2013
coup de cœur
À l'avenir...: cette cuvée de pure négrette porte bien son nom, le temps jouant pour elle. Pour son deuxième millésime présenté au Guide, Fabien Cardetti, qui dirige l'exploitation familiale depuis 20 ...
Guide 2013
coup de cœur
S'exprimant d'une même voix, les dégustateurs du grand jury ont placé sans hésitation ce liquoreux à la première place. Derrière un habit de lumière, le len de l'el et le mauzac y trouvent leur meille ...
Guide 2013
coup de cœur
"Voilà une impressionnante collection de madiran élevés en fût de chêne que propose la cave coopérative de Crouseilles, à commencer par ce millésime 2010 qui ne réunit pas moins de quatre cépages: tan ...
Guide 2013
coup de cœur
Si l'oenologue maison a changé, Athanase Fakorellis ayant succédé à Patrice Lescarret, la qualité des vins, elle, n'a pas baissé. Bernard Angles voit ainsi ce 2011 décrocher un coup de coeur unanime, ...
Guide 2013
coup de cœur
"Créée en 1965, cette coopérative réunit une quarantaine de vignerons établis dans le fameux ""vallon"" de Marcillac au terroir de rougier riche en oxyde de fer, si propice à l'épanouissement du fer-s ...
Guide 2013
coup de cœur
Cette cuvée tire son nom de la subtilité de ses arômes, explique Jean-Marie Vallette. De fait, ce 2011 jaune clair à reflets verts, à forte dominante de sauvignon (80 %, avec un appoint de sémillon et ...
Guide 2013
coup de cœur
"Les vignerons coopérateurs du pays de Millau sont désormais installés dans le village de Compeyre, doté de nombreuses caves naturelles. Changement sur les étiquettes également, puisque l'AOVDQS est d ...
Guide 2013
coup de cœur
"Vraisemblablement séduite par les charmes de la Gascogne, la famille Gessler, d'origine suisse, est venue s'établir en Bas-Armagnac en 1934. Aujourd'hui, Olivier et Roland Gessler consacrent toute le ...
Guide 2013
coup de cœur
"Après avoir adhéré pendant dix ans à la coopérative, Christelle et Christophe Merle ont décidé, en 2007, de voler de leurs propres ailes en vinifiant leur production. Ainsi vit le jour leur Château B ...
Guide 2013
coup de cœur
"Datant du milieu du XVIII e s., l'imposante bâtisse à quatre pentes qui commande ce vignoble de 38 ha a été construite en ""terrisses"", blocs composés de terre argileuse mélangée à de la paille bris ...
Guide 2013
coup de cœur
"Régulièrement distingué pour ses jurançon doux, ce domaine décroche un coup de coeur avec ce vin sec. D'un jaune pâle lumineux, cette cuvée laisse dans son sillage des parfums intenses d'abricot et d ...
Guide 2013
coup de cœur
"Nouveau coup de coeur pour la coopérative de Gan déjà couronnée dans l'édition précédente pour le moelleux Grain d'automne 2009. Pour ce remarquable 2010, petit manseng et gros manseng ont été assemb ...
Guide 2013
coup de cœur
"Ce château est une structure médico-sociale ESAT accueillant des personnes en situation de handicap. À la cave, l'oenologue Michel Camy réussit une superbe performance, dans deux styles bien différen ...
Guide 2013
coup de cœur
Le vignoble avait disparu de ce coteau des Pontys en 1986. En 2001, la plus belle parcelle (1,75 ha) a été replantée. Les premières récoltes sont déclarées en bergerac, et ce n'est qu'en 2008 qu'appar ...
Guide 2013
coup de cœur
Déjà coup de coeur dans le précédent millésime, cette cuvée Confidence confirme la valeur de ce petit domaine (4,12 ha) et de son créateur, Jean-Marc Larroudé, qui emporte l'adhésion du jury grâce à s ...
Guide 2013
coup de cœur
Deux prétendants au grand jury des coups de coeur et un couronné. Ce petit manseng, salué unanimement, se manifeste avec élégance sous sa robe somptueuse, nuancée d'or et d'argent. D'une rare intensit ...
Guide 2013
coup de cœur
Quelle performance pour ce nouveau domaine, créé ex nihilo en 2009! Engagé dès le départ dans l'agriculture biologique (vignoble en conversion), Frédéric Broutet voit sa cuvée haut de gamme associant ...
Guide 2013
coup de cœur
"Quoi de plus naturel pour un tonnelier passionné de vin que de s'essayer à la vinification? Marc Saury a tenté l'aventure en 2005, et les résultats ne se font pas attendre avec ce monbazillac remarqu ...
Guide 2013
coup de cœur
"Le vignoble de ce domaine est en pleine restructuration depuis 1999; la fin des travaux est prévue pour 2020. Mais ces efforts semblent déjà porter leurs fruits, témoin cette cuvée haut de gamme, iss ...
Guide 2013
coup de cœur
S'il produit sur son domaine des monbazillac remarquables, Christian Roche sait aussi, en tant que négociant-éleveur, proposer des pécharmant de grande qualité, tel celui-ci, superbe assemblage de mer ...
Guide 2013
coup de cœur
"Depuis ce coteau exposé au nord, on a une vue imprenable sur la vallée de la Dordogne et, dans le lointain, sur Bergerac. À la tête du vignoble familial depuis 2006, un frère et une soeur qui ont opt ...
Guide 2013
coup de cœur
Six fois couronné en monbazillac, Christian Roche brille aussi en bergerac sec. Une sélection de vieilles vignes en conversion biologique, un élevage de treize mois en cuve, quatorze mois en fût, le r ...
Guide 2013
coup de cœur
"À la Pineraie (qui n'était alors que ""domaine""), un cahors 1982 obtint trois étoiles dans la première édition du Guide. Depuis dix ans, Anne et Emmanuelle ont rejoint leur père Jean-Luc sur ce beau ...
Guide 2013
coup de cœur
"Thérèse et Michel Riouspeyrous, installés depuis 1989 sur ce petit domaine de montagne (8 ha), décrochent leur huitième coup de coeur. Une valeur sûre que l'on retrouve ici avec la cuvée Hegoxuri, un ...
Guide 2013
coup de cœur
"David Fourtout, installé en 1992 sur l'exploitation familiale, collectionne les étoiles. Il en ajoute deux à son palmarès et un coup de coeur pour cette cuvée élevée vingt-deux mois en fût. La robe é ...
Guide 2013
coup de cœur
"Déjà élue coup de coeur dans le millésime 2008, cette cuvée Florentin est née du seul cépage braucol, planté pour moitié sur un terroir de graves, pour moitié sur un sol argilo-calcaire. Elle se dist ...
Guide 2013
coup de cœur
Trois coups de coeur de suite: cet ancien chirurgien devenu vigneron peut être fier. Dans sa robe éclatante bouton d'or, ce vin annonce une belle personnalité. Le nez expressif marie de plaisantes not ...
Guide 2013
coup de cœur
"Combien de coups de coeur, déjà, pour les domaines d'Alain Brumont depuis la création du Guide? Mieux vaut ne pas se risquer à les compter, de peur d'en oublier... Quoi qu'il en soit, celui-ci s'ajou ...
Guide 2013
coup de cœur
Fondé en 1896, le domaine est toujours exploité par la même famille aujourd’hui, mais il s'est spécialisé en viticulture. Premier coup de cœur pour les Castaing avec ce moelleux qui mêle la pêche à de ...
Guide 2012
coup de cœur
Souvent retenu en rosé, déjà doublement étoilé l'an dernier, le domaine franchit encore une marche avec ce coup de cœur. Du verre œil-de-perdrix s'élèvent des notes de framboise et de bonbon bien agré ...
Guide 2012
coup de cœur
Alliance Aquitaine est une structure issue de la fusion de quatre caves coopératives de la Dordogne: Bergerac, Le Fleix, Saint-Vivien et Carsac-de-Gurson. Elle présente ici un bergerac à dominante de ...
Guide 2012
coup de cœur
Un superbe palmarès pour ce domaine de 7,5 ha créé par un ancêtre charpentier de Jean-Claude Lartigue, qui construisit il y a plus d’un siècle la grange dans laquelle est aujourd’hui installée une par ...
Guide 2012
coup de cœur
La tradition viticole du domaine Lastours remonte au XVII e s., période à laquelle fut construit le château, remanié un siècle plus tard, accessible aujourd'hui par une grande allée de platanes. Une b ...
Guide 2012
coup de cœur
Voici une cuvée de négoce dont le nom et l’étiquette seront faciles à retenir. Ornée de l’effigie du «héros local», elle assemble à parts égales les cépages merlot et cabernet et se présente à l’œil s ...
Guide 2012
coup de cœur
Après deux étoiles sur le millésime 2009, la plus haute marche est atteinte pour cette cuvée de pur sauvignon, élevée sur lies fines pendant six mois. Parée d'une robe très pâle aux reflets brillants, ...
Guide 2012
coup de cœur
Si le nom de cette cuvée annonce déjà le programme de la dégustation, on prendra le temps de découvrir cet assemblage de sauvignon et de sémillon sous toutes ses facettes. On appréciera d'abord le bri ...
Guide 2012
coup de cœur
Rouge, rosé, blanc: triplé gagnant pour cette cuvée phare de l'appellation avec un coup de cœur pour le rouge qui frôle une troisième étoile. La présentation est parfaite avec une robe rouge à reflets ...
Guide 2012
coup de cœur
Coup de cœur dans l'édition 2009, la cave de Condom renouvelle l'exploit avec ce floc rosé. Merlot et cabernet-sauvignon enracinés sur de beaux argilo-calcaires ont fourni des jus de qualité pour les ...
Guide 2012
coup de cœur
Ce vignoble familial, restructuré et agrandi, s’étend aujourd’hui sur 18 ha. Fondé il y a six ans, il avait déjà fait forte impression dans le millésime 2006, décrochant un coup de cœur. Un exploit ré ...
Guide 2012
coup de cœur
Une performance pour la famille Barrère, présente dans le Guide depuis la première édition: un coup de cœur et deux autres cuvées retenues avec deux étoiles. L’élu est ce Clos de la Vierge, issu de gr ...
Guide 2012
coup de cœur
Il a fait son entrée dans le Guide l’an dernier avec une étoile pour son millésime 2008, il décroche cette fois le coup de cœur de l’appellation! Alain Falguières, à la fois caviste et viticulteur, pl ...
Guide 2012
coup de cœur
Cette cuvée en l'honneur du grand-père Frédéric, fondateur de la maison Laplace et l'un des premiers vignerons à vendre du madiran en bouteilles, a été saluée par le grand jury. Pour sa belle robe d'o ...
Guide 2012
coup de cœur
Les vignes de ce clos sont situées sur un coteau à mi-pente, exposé plein sud: un terroir chaud, en somme. L’assemblage mêle à une base de merlot (50 %) de l’abouriou, du cot (malbec) et du cabernet-s ...
Guide 2012
coup de cœur
Ce vin, cité l'an dernier pour le millésime 2008, a conquis le jury. Après dix-huit mois de fût, il développe de plaisants arômes de vanille, d'épices et de fumé. La bouche révèle une grande onctuosit ...
Guide 2012
coup de cœur
Après avoir travaillé dans le Médoc et à Cahors, Lucas Merlo, natif d'Albi, a un coup de cœur pour ce petit domaine de 5 ha situé sur les premières côtes de gaillac. Il l'acquiert en 2008 et s'attache ...
Guide 2012
coup de cœur
C’est avec ce Grain d’automne, modèle de jurançon doux, que la Cave de Gan décroche le coup de cœur. Le petit manseng est à la fête! Ce 2009 affiche une robe vieil or aux nuances orangées - les couleu ...
Guide 2012
coup de cœur
Vinifié par la cave coopérative, le château de Crouseilles est constitué d'une demeure seigneuriale du XVIII e s. où sont régulièrement organisés des expositions, concerts et autres représentations th ...
Guide 2012
coup de cœur
«Ancienne marque hollandaise» peut-on lire sur l’étiquette de ce superbe vin doux. Septy faisait en effet partie, au XVII e s., des prestigieux crus du Bergeracois exportés en Hollande. Paré d’une rob ...
Guide 2012
coup de cœur
Des vignes de sauvignon et de sémillon à parts égales, entièrement enherbées, des vendanges nocturnes après après éclaircissage (tri négatif), une vinification et un élevage en barrique neuve de chêne ...
Guide 2012
coup de cœur
Coup de cœur unanime pour cette cuvée Terroir dont l’élevage a délaissé le fût neuf, préférant des barriques de un et deux vins. De la robe grenat foncé s’élève un bouquet de fruits rouges et noirs, d ...
Guide 2012
coup de cœur
En introduisant dans son assemblage un pourcentage significatif de muscadelle (25 %), le vigneron a fait un choix judicieux: son 2009 a charmé le jury – tout autant que l’avait fait le millésime 2002, ...
Guide 2012
coup de cœur
Quatrième coup de cœur pour Sabazan après les millésimes 2004, 1999 et 1990. Cette valeur sûre de la cave de Plaimont présente une robe profonde et un nez intense, à la fois fruité, vanillé, épicé et ...