Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Un malbec adouci par le merlot, une année d'élevage en barrique, voilà qui fait de ces Vieilles Vignes une valeur sûre. Sous une robe cerise noire, on découvre un nez dominé par les fruits mûrs sur fo

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Cette Noble Cuvée traduit bien la volonté d'élaborer un vin de haute origine: 100 % malbec et dix-huit mois de fût. La robe est rubis aux reflets pourpres et le nez intense, chocolaté et réglissé. En

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Confirmation avec cette cuvée 2006 du travail de qualité réalisé chaque année par le château des Ifs qui a trouvé un vrai style. Beaucoup de fruit dans ce cahors: dans la robe cerise burlat, dans le n

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Le château de Cessac, qui, dit-on, aurait accueilli l'une des maîtresses de Louis XV, signe deux belles réussites. Cette cuvée rouge intense aux reflets violets est tout en fruits et en épices. Après

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Le château Saint-Didier-Parnac, construit au XIII e s. et ancienne résidence des évêques de Cahors, signe une belle réussite avec ce Château de Grézels, qui associe harmonieusement le fruit et l'éleva

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• rouge tranquille

Ce domaine de 34 ha, dirigé depuis 1986 par Andrew Gordon, est un habitué du Guide. Pas moins de quatre vins ont intéressé le jury cette année. Cette cuvée Prestige offre un nez discret mais fin de fr

Sud-Ouest, Côtes-de-montravel

• blanc tranquille

Attention, ce vin est commercialisé en bouteilles de 50 cl, car ce qui est bon est rare. Une cuvée vêtue d'une gracieuse robe jaune paille aux reflets verts, sous laquelle on découvre un nez complexe,

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Guy Salmona est encore une fois proche du coup de coeur avec deux de ses cuvées présentées au Grand Jury. La cuvée Haute expression rouge 2006 (11 à 15 €) est remarquable. Avec cette cuvée Tradition,

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Braucol et syrah en dominante, cabernet-sauvignon et merlot en complément pour cette cuvée intense aux nuances violines. Le nez expressif et complexe exhale des notes de violette, de fruits rouges et

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Ce domaine régulièrement mentionné dans le Guide, le plus souvent avec des vins deux étoiles, est d'une constance remarquable. Son 2006 violet intense ne déroge pas à la règle. Le nez est profond et c

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc effervescent

Un domaine de 22 ha, entouré de chênes truffiers, créé en 2003 par Mathieu Vieules, héritier de six générations de vignerons. Cette cuvée confidentielle, paille aux reflets verts, dévoile un cordon mi

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc effervescent

Les frères Fabien et Laurent Caussé, installés depuis 2000 sur le domaine familial, livrent une méthode gaillacoise de pur mauzac. La robe est pleine de charme, jaune pâle très brillant, avec une effe

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

La famille Albert, héritière d'une longue tradition qui remonte à 1550, signe un gaillac 100 % braucol. Sur la réserve, le nez exprime un fruité encore dominé par le bois, aux nuances de cèdre, de van

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Un bâtiment en pierre blanche, une cour fermée, un pigeonnier, le mas d'Aurel est des plus typiques. Son moelleux livre des parfums de fruits confits. Après une attaque fraîche et ronde, la bouche amp

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Voici à nouveau le Clos Fourcatères de la Cave des producteurs de Jurançon, coup de coeur dans son millésime 2005. Et il fait toujours grande impression. Vêtu d'une robe brillante aux reflets dorés et

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Gisèle Bordenave, oenologue installée depuis 1991 sur cet ancien domaine datant de 1676, justifie une nouvelle fois sa réputation bien établie. Présenté au jury du coup de coeur, son jurançon sec de p

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Si le jurançon Un jour d'automne 2006 (15 à 23 €), qui collectionne les étoiles, est cette année encore très réussi, c'est cette cuvée de sec qui a la préférence des dégustateurs. Le nez intense livre

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

La Cave des producteurs de Jurançon, née en 1949, présente cette année trois jurançon secs à retenir. Le Dom. Laguilhon 2007, équilibré, est très réussi, et le Ch. Les Astous 2007, charnu, rond, fruit

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Promenade ludique pour petits et grands dans les jardins du domaine, dégustations autour de repas gastronomiques, spectacles sur le vin: Alain Bortolussi, à la tête de cette propriété de 25 ha depuis

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Yves Doussau, qui conduit ce domaine depuis 1984, signe un 2006 à la robe profonde de couleur cerise noire. Le nez intense révèle des senteurs de fruits mûrs et à l'eau-de-vie (framboise, cassis) sous

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Le talent de Didier Barré, bien connu des lecteurs du Guide, est de nouveau salué pour sa cuvée Charles de Batz Élevé en fût de chêne 2005 (11 à 15 €) et pour son pacherenc-du-vic-bilh sec Vieilles vi

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Inventeur de la micro-oxygénation, procédé technique favorable à l'ouverture des vins, fondateur d'un pôle d'oenologie et de microbiologie, Patrick Ducournau, vigneron féru de modernité, s'est associé

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

La cave de Gascogne (producteurs Plaimont) a présenté cette année une belle gamme de madiran: Terreforts de Madiran Élevé en fût de chêne 2006, Laperre Combes Élevé en fût de chêne Vieilles Vignes 200

Sud-Ouest, Montravel

• blanc tranquille

Si l'on trouve des Barde sur les terres de Saint-Méard-de-Gurçon dès 1610, la tradition viticole est beaucoup plus récente (1979), mais largement suffisante pour présenter des vins de grande qualité,

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

Dans la vieille chartreuse commandant ce domaine repris en 2000 par la famille Dubard, on peut admirer un autoportrait et une caricature du peintre orientaliste du début XIX e s. Descamps. On pourra é

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Créé au XVII e s., le vignoble d'un peu plus de 10 ha est conduit depuis 1978 par la famille Girou, qui a proposé ce bergerac bien fait et bien équilibré, à la robe pourpre soutenu intense. Le nez pui

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Le nom de cette cuvée est-il un hommage à l'ancienneté du domaine que l'on trouve dans les archives de Cahors dès 1470? Vêtu d'une robe cerise burlat qui suscite la gourmandise, ce 2006 livre un nez t

Sud-Ouest, Côtes-de-millau

• rouge tranquille

Vignerons de père en fils au village de Coupeyre depuis le XVII e s., les Montrozier connaissent la vigne et le vin. Une longue macération, un élevage en fût de seize mois dans les caves à fleurines f

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• rosé tranquille

Habituée du Guide, la famille Maestrojuan a présenté deux flocs de qualité, et notamment ce rosé d'un rouge cerise soutenu aux reflets violines. Le nez intense et complexe de fruits rouges (cassis) et

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• rosé tranquille

Ce magnifique château du XVI e s., propriété de la Chambre d'agriculture du Gers, a la particularité de proposer un gîte rural et des chambres d'hôtes en plein coeur du vignoble gersois. À l'occasion,

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• rosé tranquille

Si vous êtes de passage dans la région, n'hésitez pas à vous arrêter dans cette propriété située à mi-chemin entre Eauze et Condom, habituée aux étoiles et coups de coeur, et encore au rendez-vous cet

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• blanc tranquille

Gîte rural et table d'orientation, producteur de foie gras de canard, de confits, d'armagnacs et de flocs de gascogne, cette propriété située à la limite nord de l'appellation a le sens de l'accueil.

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• rosé tranquille

Issue du regroupement de trois anciens domaines, cette belle propriété, située dans un paysage vallonné, a vu son chai partiellement détruit en 2006 par un incendie. La famille de Baurens s'est remise

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• rosé tranquille

Réputée pour ses corridas de Pentecôte et son Tempo Latino fin juillet, la ville de Vic-Fezensac possède la plus ancienne cave viticole du Gers, qui a fusionné fin 2005 avec la coopérative Vivadour. L

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Coup de coeur l'année dernière pour son millésime 2005, la cuvée Julie 2006 (5 à 8 €) est encore présente cette année avec une étoile. Mais c'est ce vin, composé à 70 % de cabernet-sauvignon et à 30 %

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc effervescent

Souvent remarqué pour ses vins rouges qui ont obtenu plusieurs coups de coeur, le domaine se distingue cette année par un effervescent. Une première fermentation en cuve, une seconde en bouteille, san

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc effervescent

Les trois V de Vigné Lourac d'Alain et Vincent Gayrel, respectivement le père et le fils, ont chacun dans leur type retenu l'attention des dégustateurs: la cuvée blanc sec 2007 (5 à 8 €), une étoile,

Sud-Ouest, Irouléguy

• blanc tranquille

Dans la catégorie des blancs secs, la cave d'Irouléguy, créée en 1952, se fait remarquer avec cette cuvée qui semble ciselée à l'or fin, d'une parfaite brillance. Le nez très expressif libère des sent

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Régulièrement présente dans le Guide, cette cuvée Marie maintient son niveau d'excellence. Dans sa robe paille ourlée d'or, elle livre un nez subtil qui allie senteurs florales et fruitées à un léger

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Créé en 1847, ce domaine est entièrement dédié à la vigne depuis 1990. Didier Capdevielle signe un jurançon jaune orangé prononcé, au nez séducteur de miel, de fruits exotiques confits, d'écorces d'ag

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Ce domaine, dirigé depuis quatre siècles par la même famille, livre un jurançon très engageant sous sa robe vieil or aux nuances ambrées, d'emblée franc et gourmand, gorgé de fruits compotés sur fond

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Jean-Bernard Larrieu signe un jurançon d'une grande élégance, vêtu d'une robe doré intense et brillant, au nez expressif et harmonieux, qui mêle senteurs d'orange confite, de miel, de fleurs blanches

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Six hectares de tannat, de cabernet franc, de cabernet-sauvignon et de pinenc, implantés en coteaux, ont donné ce madiran rouge intense aux reflets violines, proposé au Grand Jury pour le coup de coeu

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

En 1902, Hubert Dousseau acquiert le vignoble; en 1969, Gilbert prend la suite; depuis 1995, Brigitte et Corinne, ses filles, conduisent le domaine. Elles présentent un madiran aux reflets violet sout

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Une partie du vignoble situé au pied du village de Pomport est en cours de restructuration, ce qui est de bon augure pour l'avenir. Pierre Desmartis signe déjà une très jolie cuvée, à la robe brillant

Sud-Ouest, Saint-mont

• rouge tranquille

Si vous aimez le jazz et le saint-mont, rendez-vous en août au festival Jazz in Marciac pour savourer les vins de l'appellation sur fond de blue notes et de swing. Vous y découvrirez peut-être cette c

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

Ce vignoble implanté en 1154 par les comtes du Périgord, est dans la famille depuis 1587. Autant dire que la tradition viticole ne date pas ici d'hier; cette maîtrise ancestrale se traduit dans la cuv

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

Ce domaine tire son nom de l'allée de tilleuls centenaires menant à la demeure de la fin du XVIII e s. et bénéficie d'un cadre exceptionnel: la ville de Bergerac s'étend à ses pieds. Il présente cette

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

Proposé par l'Union vinicole de Bergerac-Le Fleix, ce 2006 revêt une robe dense, d'un pourpre tirant sur le noir. Le nez complexe, élégant et concentré livre des parfums de fruits noirs et rouges mûrs

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

Ce domaine, converti cette année à l'agriculture biologique, présente une cuvée qui a su garder un fruité remarquable malgré un long élevage en barrique. Sous une robe rouge cerise soutenu, on découvr

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

Dans la salle de dégustation, avec sa promenade ouverte offrant une vue dégagée sur les Pyrénées, vous pourrez goûter les vins de Bruno et Marie Oulié, notamment, en rouge, le madiran L'Originel 2006

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

La famille Aldhuy-Thévenot travaille la vigne depuis cinq générations. Elle signe cette cuvée L'Élite d'une remarquable extraction, d'où sa robe intense tirant sur le noir. Le nez dévoile des parfums

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Coup de coeur dans l'édition 2008, cette cuvée fut près d'être couronnée cette année encore. D'une couleur profonde, où le noir domine, elle livre un nez complexe de fruits confits, de grillé et d'épi

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Du pur malbec, un terroir argilo-calcaireet dix-huit mois d'élevage en fût ont donné naissance à cette cuvée XL tout en puissance, signée par un domaine en agriculture biologique depuis 2002. La robe

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

À l'origine producteurs de rhum en Guadeloupe, les Longueteau s'installent en 1999 sur ce domaine de 5 ha. Des vignes de trente-cinq ans ont donné cette cuvée très foncée aux reflets violets. Le nez c

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Le nom de cette cuvée de pur malbec, est amplement justifié. Ce 2005 traduit en effet un beau travail d'élevage sur une matière bien extraite. Vêtu d'une robe noire brillant, il livre des arômes toast

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

René Durou avait la nostalgie des vins d'autrefois, il voulait faire renaître ces cahors qu'il dégustait dans sa jeunesse. Cette cuvée bien nommée en est le résultat. Dans un très bel écrin pourpre à

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Deux étoiles dans l'édition 2006, coup de coeur dans le Guide 2007, Un Jour... décroche une fois encore deux astres. Sous une belle robe cerise noire, on découvre un nez de fruits noirs et de réglisse

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Muscadelle et loin-de-l'oeil composent à parts égales ce gaillac jaune ambré lumineux. Intense et expressif, légèrement boisé, le nez mêle les fruits mûrs (abricot, pêche jaune, nèfle) et le miel. L'a

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Ce domaine habitué aux coups de coeur dans le Guide ne manque pas à sa réputation. La robe de sa cuvée Maxime est jaune paille intense. Le nez ouvert et complexe évoque les fruits mûrs, le genêt, le m