Domaines et vignerons du Sud-Ouest
La robe est d'un noir intense et profond. Au nez, de fines notes vanillées accompagnent les fruits rouges légèrement confiturés. Mais c'est en bouche que le vin prend son envol, révélant un travail d' ...
Guide 2017
coup de cœur
Une cuvée sans nom qui se détache pourtant à la dégustation. De bon augure, la robe profonde invite à poursuivre, tout comme le nez, intensément fruité et un brin floral. Une expression fruitée prolon ...
Guide 2017
coup de cœur
Les deux madiran présentés par le domaine se sont placés parmi les finalistes pour l'élection des coups de cœur. C'est finalement la cuvée Prestige qui a été distinguée -et ce n'est pas la première fo ...
Guide 2017
coup de cœur
Cet assemblage sémillon-sauvignon-muscadelle se présente dans une belle robe jaune vif . Le nez propose des arômes intenses, complexes et élégants d'orange confite, de mirabelle, de datte et de miel. ...
Guide 2017
coup de cœur
La couleur est craquante, d'un beau jaune paille doré. Le nez, tout aussi charmeur, est dominé par des notes d'orange amère. La bouche en impose par sa richesse et sa densité, mais derrière sa forte s ...
Guide 2017
coup de cœur
À l'origine de cette cuvée, le seul cabernet-sauvignon, planté sur une parcelle en forme de dôme et vinifié en barriques ouvertes de 500l. Une belle couleur pourpre intense, un équilibre olfactif subt ...
Guide 2017
coup de cœur
Cette cuvée n'en est pas à son premier coup de cœur (voir les somptueux 2010 et 2005). Un grand vin «authentique» à plus d'un titre: le seul malbec (de vieux ceps de soixante ans), cépage roi de Cahor ...
Guide 2017
coup de cœur
Il n'y a pas tromperie sur la marchandise: cette pure négrette a bien tout ce qu'il faut (tot ço que cal en occitan). Un vin sombre et profond, au nez montant et bien typé de violette, de cassis et de ...
Guide 2017
coup de cœur
Aurélie Balaran met le loin de l'œil à l'honneur avec cette cuvée. L'occasion de faire un peu d'étymologie: le nom du cépage s'explique par le pédoncule très long qui place la grappe loin du bourgeon ...
Guide 2017
coup de cœur
Une entrée en fanfare dans le Guide pour le domaine avec ce 2015 né à 70% de gros manseng et à 30% de petit manseng, éraflés et foulés; pour 70% du volume la fermentation et l'élevage sont effectués e ...
Guide 2017
coup de cœur
Équilibre et complexité: deux des principaux traits de caractère qui signent un grand vin. Cette cuvée a les deux, et plus encore. La robe est engageante, intense et limpide. Le nez, subtil et racé, a ...
Guide 2017
coup de cœur
Au Capcéu? Le sommet d'une colline. C'est donc un petit manseng des hauteurs pour ce jurançon au zénith. Un vin d'un magnifique jaune paille, au nez puissant de fruits jaunes mûrs et de fruits exotiqu ...
Guide 2017
coup de cœur
Le seul sémillon est à l'œuvre dans cette cuvée vinifiée puis élevée en barrique pendant deux ans. La robe est d'un seyant jaune doré et le nez d'une épatante complexité: abricot sec, goyave séchée, m ...
Guide 2017
coup de cœur
Ce vin pâle aux reflets saumonés a conquis d'emblée le jury par ses parfums francs et intenses de fruits à chair blanche. Au palais, il se montre tout aussi charmeur. L'attaque vive est suivie d'un dé ...
Guide 2016
coup de cœur
Or pâle aux brillants reflets, ce blanc a charmé le jury avec son nez intense, très «sauvignon», mêlant les agrumes et les fruits à chair blanche. On retrouve les agrumes (pamplemousse) dans une bouch ...
Guide 2016
coup de cœur
D'une couleur profonde et intense, cette cuvée révèle un nez complexe et gourmand de fruits mûrs. Le palais, rond, est à l'unisson. Il trouve le soutien de tanins élégants et enveloppants, et d'une tr ...
Guide 2016
coup de cœur
Engageante avec sa couleur rubis foncé aux reflets violines, cette cuvée de merlot complété de cabernet-sauvignon et de malbec s'ouvre d'abord sur les fruits noirs bien mûrs, puis libère avec subtilit ...
Guide 2016
coup de cœur
Nette, brillante et légèrement dorée, la robe de cette cuvée mi-sauvignon gris mi-sémillon est particulièrement soignée. L'olfaction n'est pas en reste avec ses senteurs puissantes mais délicates de f ...
Guide 2016
coup de cœur
Les épicuriens du jury des coups de coeur se sont reconnus dans ce sauvignon d'un beau jaune pâle, brillant et limpide. Ils ont été particulièrement séduits par les senteurs complexes, fraîches et sou ...
Guide 2016
coup de cœur
Un grenat intense, brillant et limpide: la présentation de ce 2013 est irréprochable. Le vin se montre tout aussi séducteur au nez avec ses élégants parfums de fruits rouges et noirs aux doux accents ...
Guide 2016
coup de cœur
Ce pur sauvignon teinté de jaune paille aux reflets verts s'ouvre sur un nez de fruits mûrs puissant mais plein de finesse (pêche, fruits exotiques). La séduction se poursuit en bouche: ronde et charn ...
Guide 2016
coup de cœur
Un rosé séducteur en diable avec sa couleur pétale de rose et son nez intense, fin et complexe de cerise, de pêche, d'ananas et de bonbon. Rond, gourmand et persistant, le palais est un modèle d'équil ...
Guide 2016
coup de cœur
Une cuvée de pure négrette (ou pinot Saint-Georges) née sur des sols sableux. La robe est sombre et profonde. Intense et complexe, le nez marie de délicats parfums de fruits rouges à des notes de cuir ...
Guide 2016
coup de cœur
Ce moelleux d'un bel or, à majorité de len de l'el, a charmé le jury par la complexité de sa palette où les fleurs blanches se mêlent à la pomme, à la poire, au coing, aux agrumes (citron, zeste d'agr ...
Guide 2016
coup de cœur
Cette cuvée née d'un assemblage à parts égales de gros et de petit mansengs, drapée d'or brillant, a conquis le jury des coups de coeur avec ses parfums montants mêlant la fleur d'acacia, les fruits b ...
Guide 2016
coup de cœur
Brillante et de teinte jaune-vert, cette cuvée, issue des sauvignons blanc et gris complétés de sémillon, libère des senteurs intenses et complexes mêlant la pêche blanche, les agrumes et les fleurs b ...
Guide 2016
coup de cœur
Parée d'une séduisante couleur jaune clair nuancé de vert, cette cuvée s'ouvre sur un nez plaisant de fruits confits, de fruits d'été (abricot, pêche) et de fruits secs (figue, datte). Un mélange arom ...
Guide 2016
coup de cœur
Habillée d'un jaune or paille, cette cuvée de gros manseng et de petit courbu a su réjouir le jury avec ses parfums expressifs de fruits exotiques légèrement confits, d'agrumes et de fleurs blanches m ...
Guide 2016
coup de cœur
Le merlot et le cabernet-franc se sont alliés à l'armagnac pour donner naissance à ce floc vêtu d'une robe «rose fluo» traversée de reflets violines. Très aromatique, le nez libère des fragrances de p ...
Guide 2016
coup de cœur
Né d'un assemblage de mauzac, de len de l'el et de sauvignon, ce gaillac sec élevé en barrique pendant un an a conquis d'emblée le jury avec sa robe dorée et ses larmes le long des parois du verre. Le ...
Guide 2016
coup de cœur
Cette cuvée vinifiée à la gaillacoise a séduit le jury grâce à une présentation irréprochable: un cordon de fines perles dans une robe or vert brillante et limpide à la mousse crémeuse. Au nez, autant ...
Guide 2016
coup de cœur
2013, un millésime faste pour la cave, qui décroche un deuxième coup de coeur, avec ce rouge élevé en fût pendant douze mois. Un joli nez de fruits rouges et noirs mûrs (prune, cerise) soutenu par des ...
Guide 2016
coup de cœur
Mansois? Le fer-servadou, cépage au coeur du marcillac. D'un rouge profond aux nuances violines, ce 2014 libère un nez très typé de fruits des bois et d'épices avec une pointe plus végétale. En bouche ...
Guide 2016
coup de cœur
Ce domaine est un habitué du Guide, maintes fois distingué, notamment dans le millésime précédent pour lequel il avait déjà obtenu un coup de coeur. Il persiste et signe avec cette cuvée élevée douze ...
Guide 2016
coup de cœur
Coup de coeur avec sa cuvée Baron de Bachen dans la précédente édition, Michel Guérard se voit à nouveau récompensé cette année. Cet assemblage de quatre cépages (baroque, sauvignon, petit et gros man ...
Guide 2016
coup de cœur
Une superbe teinte pourpre sombre frangée de nuances violines habille ce 2012. Très ouvert, le nez libère des parfums de cerise à l'eau-de-vie élégamment mêlés à ceux de la barrique (pain grillé). Le ...
Guide 2016
coup de cœur
Cette cuvée associant au petit manseng le gros manseng et le petit courbu a bénéficié d'un élevage de trois mois en barrique de chêne. Elle en tire une robe qui a séduit le jury avec sa couleur paillé ...
Guide 2016
coup de cœur
D'un beau rouge sombre nuancé de violet, ce 2013 livre un nez riche et complexe de fruits mûrs (fraise, pruneau), de violette et d'épices. Franche et nette à l'attaque, la bouche se déploie dans un be ...
Guide 2016
coup de cœur
Brillant et bien doré, ce pur sémillon libère des parfums particulièrement riches et puissants d'abricot, de pêche, de coing et de fruits confits. Tout aussi aromatique et penchant vers l'abricot conf ...
Guide 2016
coup de cœur
Une belle consécration pour Denis Capmartin avec cette cuvée née de tannat (majoritaire) et de cabernet-sauvignon, élevée douze mois en fût. Elle se présente dans une séduisante robe sombre frangée de ...
Guide 2016
coup de cœur
Habillé d'un rouge sombre et profond, ce 2013 à majorité de tannat a bénéficié d'un élevage de douze mois en fût. Il libère un nez intense de cerise kirschée et de mûre, teinté d'élégantes notes de va ...
Guide 2016
coup de cœur
Le grand jury a unanimement salué le travail du vigneron qui a livré ce pur petit manseng passé quatorze mois en barrique de chêne. La séduction opère dès la vue de la robe dorée, parfaitement limpide ...
Guide 2016
coup de cœur
Couleur vieil or, ce 2012 à dominante de sémillon a bénéficié d'un élevage de dix-huit mois sous bois. Il livre des senteurs complexes et fines évoquant les fruits confits, les fruits à chair jaune (p ...
Guide 2016
coup de cœur
jaune doré avec des reflets verts, la robe annonce un vin complexe. Témoin, le nez particulièrement expressif et riche sur les agrumes, les fruits secs, les épices et un fin boisé hérité des quatorze ...
Guide 2016
coup de cœur
Élevé longuement en barrique (vingt-quatre mois), ce pur malbec à la robe intense et profonde s'épanouit sur des parfums de marmelade de fruits rouges (framboise, fraise, groseille) et noirs (pruneau, ...
Guide 2016
coup de cœur
La cuvée principale du domaine ne vieillit pas moins de dix-huit mois en barriques de chêne neuf. Puissante et élégante, elle s'épanouit sur la cerise chocolatée, avec une pointe de menthe et une bouc ...
Guide 2016
coup de cœur
Assemblage à majorité de sémillon, complété de muscadelle et d'un soupçon de chenin, cette cuvée se présente dans une robe dorée engageante. Au nez, elle affiche une complexité remarquable avec ses pa ...
Guide 2016
coup de cœur
Le merlot en vedette (90%) dans ce rosé de saignée à la robe soutenue, au nez de fruits rouges très flatteur, qui s'impose par sa tenue en bouche: rondeur et fraîcheur, belle montée en puissance, pers ...
Guide 2015
coup de cœur
Un nez intense de fruits rouges mûrs. Une attaque charmeuse, souple et onctueuse sur les fruits noirs et rouges, relayée par une structure tannique remarquable, solide et douce à la fois. Une légère f ...
Guide 2015
coup de cœur
Du pur sauvignon gris vinifié et élevé quatre mois en barrique avec bâtonnages. Il en résulte un vin jaune doré au nez d'une rare complexité mêlant les agrumes bien mûrs (mandarine), les fleurs blanch ...
Guide 2015
coup de cœur
Le 2011 Fût de chêne avait frôlé le coup de cœur. Son successeur le décroche. Rebaptisée, la cuvée porte le nom plus poétique de Bois des rêves. Le jury, qui l'a dégustée à l'aveugle, a été conquis, l ...
Guide 2015
coup de cœur
Cette cuvée emblématique de la cave se pare d'un beau jaune paille brillant et déploie un nez à la fois concentré et fin de fruits confits (abricot sec) et de miel. La bouche s'avère puissante, dense, ...
Guide 2015
coup de cœur
Cette cuvée d'un pourpre profond et intense affiche un nez complexe où les touches boisées, toastées, vanillées et épicées, se mêlent aux fruits (cassis, cerise mûre). Des arômes que l'on retrouve ave ...
Guide 2015
coup de cœur
Ce pur malbec dévoile un nez élégant et délicat de fraise et de mûre, où la violette et la cannelle s'invitent après agitation. Une complexité qui s'exprime aussi dans une bouche longue, soyeuse et fr ...
Guide 2015
coup de cœur
La négrette (55%), la syrah et le cabernet franc s'associent dans cette cuvée grenat profond au nez intense, mariage harmonieux de fruits rouges mûrs, de cuir et d'épices douces, sur un fond de torréf ...
Guide 2015
coup de cœur
Les jurés ont été charmés par cette cuvée partagée entre négrette (52%) et syrah. La robe presque noire annonce une belle concentration. Le nez se montre gourmand avec finesse et complexité, mariant l ...
Guide 2015
coup de cœur
Braucol, syrah et cabernet-sauvignon composent un vin d'une remarquable typicité. Bien ouvert, le nez associe un fruité généreux aux épices. Parfaitement équilibré, le palais se révèle franc en attaqu ...
Guide 2015
coup de cœur
La «coop» joue une nouvelle fois pleinement son rôle d'ambassadeur avec ce vin haut en expression. Au nez, d'intenses parfums de fruits noirs (cassis, myrtille) s'associent à des notes de poivre. Une ...
Guide 2015
coup de cœur
Le nez subtil et bien équilibré mêle des notes beurrées à celles de la vanille du fût et des fruits à maturité (mangue, ananas, abricot, coing). Très riche dès l'attaque, le palais concentré et volumi ...
Guide 2015
coup de cœur
Ce vin intense marie au nez les fruits noirs aux arômes de torréfaction et de moka. Le palais se révèle onctueux et velouté, porté par des tanins soyeux. La finale, longue et fraîche, sur le cassis et ...