Domaines et vignerons du Sud-Ouest
Né d'un assemblage de merlot (70%) et de cabernet franc, ce vin grenat profond aux reflets violets a enchanté les dégustateurs. Aussi intense qu'élégant, le nez déploie une palette complexe: fruits ro ...
Guide 2018
coup de cœur
De plus en plus présent dans les dernières éditions, ce domaine obtient un coup de coeur pour ce 2015 élevé en cuve, salué pour sa franchise aromatique et pour la générosité de sa structure. Le nez es ...
Guide 2018
coup de cœur
Le merlot et les deux cabernets ont été assemblés pour obtenir cette cuvée qui a emballé les dégustateurs par sa robe limpide et pastel, par ses parfums délicats et suaves de bonbon anglais et d'agrum ...
Guide 2018
coup de cœur
Ce coup de coeur vient compléter une belle collection. La robe aux reflets dorés de ce sauvignon est engageante. Aucune surprise dans les arômes de pêche blanche et d'agrumes caractéristiques du cépag ...
Guide 2018
coup de cœur
Une pure négrette en robe de velours aux nuances violettes. Vous avez dit violette? On la retrouve au nez, nuancée de réglisse, de menthe et de petits fruits. Quelle puissance! Cette puissance s'expri ...
Guide 2018
coup de cœur
Issue de syrah majoritaire, avec le braucol et le merlot en appoint, cette cuvée vaut au domaine un deuxième coup de coeur (pour son Prestige 2014 dans l'édition précédente du Guide). Elle attire d'em ...
Guide 2018
coup de cœur
Une robe profonde et jeune pour ce madiran au nez à la fois puissant et subtil, mêlant les fruits noirs confits ou macérés, la réglisse et les épices. La mise en bouche dévoile une matière ample, char ...
Guide 2018
coup de cœur
Pas de fût, mais un élevage de vingt-quatre mois en cuve pour cet assemblage de tannat (80%) et de cabernet franc, qui annonce d'emblée sa concentration: la robe profonde tire sur le noir. Le nez inte ...
Guide 2018
coup de cœur
Plus d'une fois finaliste, cette cuvée décroche finalement le coup de coeur. Pour sa robe jeune et intense aux reflets violets, pour son nez bien ouvert et typé, qui monte en puissance sur des notes d ...
Guide 2018
coup de cœur
Un doublé exceptionnel pour ce domaine qui obtient deux coups de coeur cette année (voir bergerac 2016), se voyant quatre fois couronné en trois ans. Ici, un assemblage de malbec (40%), de merlot et d ...
Guide 2018
coup de cœur
Des sauvignons blanc et gris, du sémillon, un soupçon de muscadelle et une vinification élaborée: macération pelliculaire, fermentation et élevage sur lies en fût pendant un an. Jaune pâle, le vin séd ...
Guide 2018
coup de cœur
Merlot et abouriou font jeu égal dans cette cuvée grenat dense, complétés par un appoint de malbec et de cabernet-sauvignon. Le nez puissant dévoile un mariage équilibré et bien fondu du fruit et des ...
Guide 2018
coup de cœur
Merlot et malbec sont assemblés à parité dans cette cuvée rose pastel, au nez intense et fin, floral et fruité, entre fraise et bonbon anglais. On retrouve le bonbon dans une bouche très flatteuse par ...
Guide 2018
coup de cœur
Carrefour de gourmandises gasconnes, la Ferme de Gagnet multiplie ses efforts en direction d'une clientèle en quête de produits du terroir. Avec ce floc rosé, elle confirme ses ambitions. Entre pourpr ...
Guide 2018
coup de cœur
Cette Allégresse a mis les dégustateurs en joie. La négrette (60%) est assemblée au cabernet-sauvignon, au cabernet franc et au gamay dans cette cuvée d'un rose bonbon éclatant, au bouquet aromatique ...
Guide 2018
coup de cœur
Un trio braucol-merlot-cabernet-sauvignon. Symphonie des parfums, puissance du fruité (fruits rouges, noyau), douceur de la réglisse. Accord des saveurs, concentration, suavité de la vanille, longue f ...
Guide 2018
coup de cœur
Un pur mauzac, comme il se doit, pour une méthode ancestrale qui tire sa mousse des sucres du raisin. La robe légère s'anime d'un joli cordon de bulles fines. Le nez, très plaisant, associe fruits bla ...
Guide 2018
coup de cœur
Un superbe moelleux né de petit manseng élevé vingt-quatre mois en cuve. D'un doré lumineux, il brille aussi par l'intensité et la complexité de ses parfums de fruits confits et d'ananas mûr, puis par ...
Guide 2018
coup de cœur
Il fait d'emblée grande impression par sa robe dense, presque noire, et par la qualité de son nez, qui s'ouvre sur des senteurs complexes de fruits rouges et noirs bien mûrs rehaussées d'un délicat bo ...
Guide 2018
coup de cœur
Les deux mansengs et le petit courbu sont à l'origine de ce moelleux doré qui a enchanté nos dégustateurs. Du verre montent des parfums de fruits exotiques bien mûrs -l'ananas, le litchi-, d'écorce d' ...
Guide 2018
coup de cœur
L'«aïeul», grand-père des producteurs, n'a pas planté en vain ces vignes. 2013, 2014, 2015: dans des millésimes aussi différents, cette cuvée, qui met en avant le malbec (avec un appoint de 10% de mer ...
Guide 2018
coup de cœur
D'un grenat intense, un fronton plein fruit! Cerise, fraise et notes mentholées composent un nez intense. Quant à la bouche, elle est superbe, charnue, intensément aromatique, ronde et croquante, d'un ...
Guide 2018
coup de cœur
La cuvée Charles de Batz se défend une fois de plus avec panache. Issue à 90% de tannat complété par le cabernet-sauvignon, elle vieillit un an en barriques (neuves à 50%). La robe profonde montre enc ...
Guide 2018
coup de cœur
La robe profonde annonce une belle concentration. Le nez tout en fraîcheur exprime les fruits rouges bien mûrs. Ce fruité tonique se retrouve dans une bouche puissante et solidement charpentée, dont l ...
Guide 2018
coup de cœur
La génération précédente brille par ses «Vendanges dorées». Il faut compter aussi avec les vendanges tardives de l'Enclos des Roses. Ce 2014, pur loin de l'oeil, obtient un coup de coeur -comme le 201 ...
Guide 2018
coup de cœur
Quatre tries successives aux vendanges, une fermentation en barrique et vingt mois d'élevage dans le bois neuf ont été nécessaires pour obtenir cette cuvée doré soutenu. Le nez, d'une grande complexit ...
Guide 2018
coup de cœur
Ce domaine pourra marquer d'une pierre blanche le millésime 2014: il lui a valu trois coups de coeur: en blanc (rosette) et en rouge, pour la cuvée classique, et pour celle-ci, élevée dix-huit mois en ...
Guide 2018
coup de cœur
Or pâle, ce tursan blanc enchante par l'intensité, l'élégance et la complexité de ses parfums de fleurs blanches et de fruits exotiques (mangue, ananas), sur fond boisé et brioché. Tout aussi séduisan ...
Guide 2018
coup de cœur
une vinification intégrale en barrique et un long élevage de dix-huit mois dans le chêne pour ce cahors de pur malbec élu coup de coeur. Le jury salue son nez gourmand, entre cerise, torréfaction, van ...
Guide 2018
coup de cœur
Un superbe vin de la propriété acquise en 1987 par Georges Vigouroux, connue aussi pour son château surplombant le Lot, qui fut la résidence des comtes-évêques de Cahors, avant d'abriter aujourd'hui u ...
Guide 2018
coup de cœur
Prenez de vieux ceps (soixante ans) de petit manseng. Vendangez-les le 25novembre, vinifiez-les et élevez-les en fût de chêne. Dix-huit mois plus tard, vous obtenez un vin couleur paille dorée dont le ...
Guide 2018
coup de cœur
Si l'obtention de liquoreux n'était pas aléatoire, on serait tenté de dire que les vendanges tardives sont une spécialité de la maison, qui obtient son cinquième coup de coeur en jurançon doux, et son ...
Guide 2018
coup de cœur
Quatre quarts de sémillon, sauvignon, muscadelle et chenin composent ce superbe moelleux jaune pâle aux reflets dorés. Le nez complexe et intense mêle des arômes de pomme, de citron, de muscat et de m ...
Guide 2017
coup de cœur
Un vin qui met en valeur le merlot, seul maître à bord ici. Les traits de caractère du cépage se manifestent dès l'olfaction, intense, centrée sur le cassis et la myrtille mûrs, la violette et les épi ...
Guide 2017
coup de cœur
La robe intense et profonde de cet assemblage merlot-cabernet laisse deviner un vin de matière, de même que le nez, tout aussi intense, porté sur les fruits mûrs, la vanille et la réglisse. Une attaqu ...
Guide 2017
coup de cœur
Une entrée en fanfare dans le Guide pour ce domaine! Première apparition et déjà un coup de cœur Le trio classique sauvignon-sémillon-muscadelle (par ordre d'importance) donne ici un vin d'un bel or t ...
Guide 2017
coup de cœur
Le domaine confirme sa réputation d'excellent élaborateur de rosés avec cet assemblage cabernet (70%)-merlot «explosif». La robe, d'un rose vif intense, laisse augurer le meilleur. Et le meilleur est ...
Guide 2017
coup de cœur
En progrès constant depuis quelques années, ce domaine signe un rosé admirable d'élégance. Un vin né des deux cabernets (dont 90% de sauvignon), très tendance dans sa robe pâle et lumineuse, et très a ...
Guide 2017
coup de cœur
Une cuvée dédiée au fondateur de la propriété, décédé en 2015. Un assemblage merlot-cabernet-malbec qui, dès le premier coup d'œil, affiche une belle concentration avec sa robe sombre et intense. Le n ...
Guide 2017
coup de cœur
Jean-Luc Baldès prouve, si besoin était, qu'il est bien le «maître du malbec» avec cette cuvée qui n'a pas connu le bois. Un cahors majuscule, fruit d'une très belle maîtrise technique et entièrement ...
Guide 2017
coup de cœur
À l'origine de ce 2015, une vinification bien menée pour extraire le maximum d'expression du sauvignon: cela donne des arômes puissants de fleurs blanches, de fruits exotiques et d'agrumes. La bouche ...
Guide 2017
coup de cœur
Cabernet franc (60%), malbec et tannat composent une cuvée d'un beau rubis brillant, au nez complexe mêlant fruits rouges, sous-bois, réglisse et épices. La bouche est voluptueuse, tout en douceur et ...
Guide 2017
coup de cœur
Troisième coup de cœur pour Fabien Cardetti, qui s'affirme définitivement comme l'une des valeurs montantes de l'appellation. Cette cuvée issue de négrette (60%), syrah et cabernet franc rejoint ainsi ...
Guide 2017
coup de cœur
Un assemblage mi-mauzac mi-sauvignon à l'origine d'un vin admirable par ses arômes fruités subtils et complexes (pêche blanche, abricot, poire, agrumes, fruits secs) et par sa balance parfaite entre r ...
Guide 2017
coup de cœur
Ce 100% gros manseng porte beau dans sa robe légère aux reflets paillés. Le nez fin et élégant décline les fleurs blanches, la pêche, l'abricot, les agrumes, avec une touche miellée. La bouche est sup ...
Guide 2017
coup de cœur
Né de tannat (60%) et de cabernet franc, ce madiran élevé en cuve a emballé les dégustateurs. Tous louent sa robe bien foncée, son nez intensément fruité, sur le cassis, la mûre et la cerise noire, av ...
Guide 2017
coup de cœur
Ardent défenseur du fer-servadou, appelé localement mansois, le domaine du Cros en propose ici une version majuscule. Le nez, montant et intense, associe les fruits rouges et noirs, la baie de sureau, ...
Guide 2017
coup de cœur
La robe, jaune clair très lumineux, s'anime de reflets verts légers. Le nez, particulièrement expressif, libère des senteurs de fleurs et de fruits frais. La bouche se montre ample, suave sans lourdeu ...
Guide 2017
coup de cœur
Tannat (80%) et cabernet franc composent ici un vin magnifique, brillant et intense, ouvert sans réserve sur les fruits rouges (fraise, framboise) agrémentés d'une agréable touche de poivron et de pim ...
Guide 2017
coup de cœur
Une dominance peu commune de malbec (40%) dans ce vin, né aussi du merlot et du cabernet-sauvignon. Le nez est ouvert sur les fruits rouges frais, accompagnés de légères notes toastées. Beaucoup de ro ...
Guide 2017
coup de cœur
La cuvée haut de gamme du domaine, mi-sauvignon blanc mi-sauvignon gris, déjà élue coup de cœur, mais en côtes-de-bergerac rouge. La version bergerac blanc séduit par sa robe or pâle, par son nez comp ...
Guide 2017
coup de cœur
Un soupçon de petit courbu (1%) accompagne le petit manseng dans ce pacherenc épatant, très élégant dans sa robe d'or clair aux reflets argentés. Le nez, subtil et frais, propose un panier de fruits b ...
Guide 2017
coup de cœur
Carton plein pour la cave de Crouseilles, qui nous offre un beau panorama de l'appellation avec cinq cuvées retenues dans cette sélection, du sec et du doux. Honneur aux Grains de Roy, un vin sec de g ...
Guide 2017
coup de cœur
Des ceps de malbec de cinquante ans sont à l'origine de cette cuvée admirable qui donne l'impression au premier nez d'entrer dans une brûlerie: grillé, moka, toasté; puis arrive le fruit, généreux (ce ...
Guide 2017
coup de cœur
Mariant colombard et gros manseng assemblés à parité à l'armagnac, ce floc en impose d'emblée avec sa robe jonquille aux reflets dorés et ses délicates senteurs de fruits blancs. En bouche, ce sont de ...
Guide 2017
coup de cœur
Bis repetita pour Laurent Philis, qui confirme ses talents de vinificateur en rosé après un coup de cœur obtenu l'an dernier pour son Tradition 2014. Côté assemblage: négrette (60%), cabernet franc (4 ...
Guide 2017
coup de cœur
En progrès constants, dont le Guide s'est fait le témoin depuis l'origine, ce domaine atteint les sommets de l'appellation avec cette cuvée d'un rouge intense et profond, qui fait la part belle au bra ...
Guide 2017
coup de cœur
Cette cuvée phare du domaine, qui associe braucol (65%) et syrah, a décroché plus d'une étoile dans ces pages. La version 2014 rejoint sa devancière de 2002 au rang des gaillac coups de cœur. Elle ne ...
Guide 2017
coup de cœur
Brillante, d'une jolie teinte dorée, cette cuvée livre un bouquet d'une grande délicatesse autour des fruits jaunes, du tilleul et de la verveine. Une élégance que l'on retrouve dans une bouche fraîch ...
Guide 2017
coup de cœur
On ne compte plus les étoiles et coups de cœur obtenus par l'excellente «coop» de Jurançon. Cette année encore, elle propose une superbe série de vins dans les deux types. Ce Prestige d'Automne offre ...