Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• rosé tranquille

Avec en tête d'affiche les fruits rouges et noirs, ce floc plaît par sa rondeur équilibrée et sa persistance.

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Quinze mois d'élevage en fût ont façonné le bouquet complexe de ce 2017: on y perçoit des notes de gibier d'abord, puis de fruits noirs mûrs, de réglisse, ainsi que des accents empyreumatiques. Quelle

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

La mûre en confiture et les fleurs montent en puissance dans le verre. Le braucol s'exprime totalement dans ce vin couleur cerise noire, qui laisse en bouche une impression chaleureuse. Dense et struc

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Aussi intense dans sa robe pourpre que dans ses arômes de cerise à l'eau-de-vie, de fruits mûrs et d'épices, ce gaillac a du corps et du caractère. Rond en attaque, il gagne vite en volume et en struc

Sud-Ouest, Haut-montravel

• blanc tranquille

Le vieux sémillon (66ans) à l'origine de la cuvée la plus réputée du domaine a été vendangé atteint par la pourriture noble, grain à grain, par tries successives, jusqu'à la mi-octobre, pour donner un

Sud-Ouest, Irouléguy

• rouge tranquille

Robe dense, nez puissant de fruits rouges mûrs et de réglisse. Au plais, c'est l'équilibre entre fraîcheur et maturité, entre volume, gras et belle tension qui retient l'intérêt. Les tanins fondus, do

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Un jurançon expressif et complexe dans ses évocations de fleurs et de coing, nuancées de touches mentholées. L'attaque est vive, la bouche aérienne et cependant bien gourmande par ses notes de miel pe

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Agrumes (citron vert), menthol et notes vanillées annoncent la complexité de ce vin. D'abord rond, celui-ci se développe harmonieusement jusqu'à une longue finale sur les fruits exotiques (mangue, ana

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Encore et encore des arômes dans ce vin lumineux: fruits confits, papaye et menthe fraîche. La bouche confirme ces bonnes dispositions par son caractère friand, rond et souple.

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Le petit manseng constitue 70% de cet assemblage, complété de courbu, de camaralet et de gros manseng. Il ne fait que renforcer le caractère pyrénéen de ce jurançon sec. Or pâle, orné d'un liseré vert

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

La couleur or intense témoigne de la maturité du raisin. Il en va de même des arômes d'ananas rôti, de truffe et d'épices, comme de la bouche opulente et dense. Le boisé s'harmonise parfaitement avec

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Un dégustateur suggère un accord avec un ceviche de bar aux agrumes. Nul doute que les arômes de mangue et d'abricot rôti subtils y trouveront un faire-valoir. Souple à l'attaque, ce vin revêt un cara

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Du fruit exotique avant toute chose, et de préférence de l'ananas confit. Certes, mais le style de ce vin n'en est pas moins fringant et constitue une bonne introduction aux qualités du petit manseng.

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Beaucoup d'intensité dans les arômes de miel, de fleurs blanches et de pêche. De la fraîcheur aussi, dès l'attaque au palais, puis une certaine puissance et une ligne fruitée persistante.

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Né de pur sémillon récolté par tries minutieuses, ce 2018 d'un jaune doré lumineux libère des parfums subtils et complexes de fruits confits, orange en tête. Le zeste d'agrumes s'allie à un léger bois

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

Mariant merlot (52%), cabernets et malbec, ce 2018 obtient la même note que le 2016 Grand Millésime l'an dernier et il s'agit de la cuvée principale. Son élevage de 12 mois en barrique ne fait aucune

Sud-Ouest, Saussignac

• blanc tranquille

Un 2015 avait obtenu un coup de cœur dans la même appellation. Pour être très harmonieux, ce 2018 jaune doré, assemblage de sémillon (50%), de sauvignon et de muscadelle offre un style différent, moin

Sud-Ouest, Saussignac

• blanc tranquille

Issue d'une sélection de parcelles (du sémillon, avec 10% de muscadelle), élevée 12 mois dans le chêne neuf, cette cuvée n'est élaborée que dans les millésimes «de légende». Le 2007 avait reçu un coup

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Les 4 cépages rouges de l'appellation contribuent à l'harmonie de cette cuvée élevée 12 mois en barrique, une goutte de malbec venant compléter le merlot majoritaire (66%), et les deux cabernets. Si l

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

Avenant grâce à ses arômes intenses de fleurs et de fruits, ce 2018 se révèle frais en attaque, puis bien équilibré entre sucrosité, vivacité et amertume. Il a du rythme dans l'enchaînement des saveur

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Vêtue d'une robe sombre à reflets violines, cette cuvée affiche des arômes complexes de fruits rouges compotés, relevés de réglisse et d'épices. Charnue de l'attaque à la finale, elle n'en est pas moi

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Du cépage malbec, ce vin a hérité des arômes dominants de mûre et de griotte à l'eau-de-vie. De l'élevage, il a tiré ses notes de grillé et de fumé, ainsi qu'une trame tannique puissante. Il se révèle

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Un pur malbec de sols kimméridgiens, élevé 2ans en fût. Le résultat est la hauteur des soins apportés à la vigne comme au chai: un nez complexe de fruits noirs, de grillé et de tabac blond, une bouche

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Tout ce qu'il faut... Tot ço que cal... Cette cuvée, la bien-nommée, s'affiche dans une robe grenat brillant. Toute la palette attendue se décline avec intensité, du fruit mûr (cassis, framboise) à la

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc effervescent

Les bulles fines montent en abondance et ornent une robe à reflets or. Bien ouvert, le nez évoque les fleurs et les fruits blancs, c'est toute la rondeur et la douceur du vin qui flatte le palais. L'e

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

De teinte cerise burlat, ce 2018 offre un nez montant, très épicé (poivré) et riche de fruits noirs. Quelques touches de poivron grillé se distinguent également. Au palais, il révèle une matière ample

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Couleur aubergine, ce gaillac revendique un caractère gourmand, en diffusant progressivement des notes de cassis, de mûre et de violette. La matière bien extraite et bien construite révèle toutes les

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Les reflets cuivrés de la robe or témoignent bien du millésime 2017. Les arômes de fruits secs se mêlent aux fruits à l'eau-de-vie et quelques notes oxydatives viennent en soutien de la complexité et

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Les reflets cuivrés se mêlent à l'or et témoignent de la richesse et du style solaire de ce vin. La palette aromatique en apporte elle aussi la preuve: abricot, peau d'orange confie, miel de châtaigni

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Sous une robe sombre apparaissent des arômes intenses, mais non dénués d'élégance, de fruits noirs mûrs, de réglisse et d'épices douces. La bouche ample et puissante garde un bel équilibre: séveuse, l

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Robe sombre et dense, rouge grenat. Nez riche et intense, à la fois fruité et boisé: fruits en confiture, à l'eau-de-vie, épices. Attaque charnue, puis une grande matière, puissante et structurée par

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Une élégante puissance. Ce n'est pas un oxymore s'agissant de ce vin intensément aromatique: les fruits noirs se mêlent aux épices et à un toasté délicat. La chair ample et généreuse bénéficie de tani

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Aussi remarquable que dans le millésime précédent, ce 2017 assemble sémillon (70%) et sauvignon et séjourne 11 mois en fût de réemploi. Or clair à reflets verts, il séduit par son nez complexe et bien

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

Un nez flatteur, chaleureux avec finesse, sur les fruits rouges mûrs; une bouche à l'unisson, ample et douce sans lourdeur, teintée d'un léger grillé hérité d'un court séjour (3 mois) en fût: un pécha

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

La curiosité est grande devant les larmes dorées que le vin laisse sur les parois du verre. Serait-ce le signe d'une palette variée et puissante? Il en est ainsi, en effet: fruits confits, figue, miel

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Beaucoup de richesse dans ce 2018 de teinte soutenue à reflets or. La grande concentration est assagie par la légendaire fraîcheur du petit manseng. Les arômes se déploient au nez comme en bouche avec

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Richesse de la palette de fruits mûrs, de fleurs épanouies, de miel, voire de truffe à l'aération. Notes toastées bien intégrées. Quelle densité au palais! Et cette pointe acidulée en finale d'apporte

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Bien connu des lecteurs du Guide, ce monbazillac alliant sémillon majoritaire et muscadelle a séjourné 24 mois en barrique. D'un jaune paille brillant, il charme d'emblée par son nez expansif et frais

Sud-Ouest, Montravel

• rouge tranquille

Roque est le nom du lieu-dit où sont implantées les parcelles de merlot (80%) et de cabernet-sauvignon à l'origine de cette cuvée élevée 18 mois en barrique. C'est aussi, rappelle le vigneron, un dépl

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• blanc tranquille

D'un jaune très pâle à reflets verts, ce blanc offre un nez minéral, floral et fruité, à la fois intense et fin, bien typé du sauvignon, sur les fleurs blanches, le citron, et le bourgeon de cassis. P

Sud-Ouest, Fronton

• rosé tranquille

négrette, cabernet franc et syrah composent ce rosé aussi remarquable par son expression aromatique (fleurs blanches, fruits rouges, fruits exotiques, notes mentholées et réglissées) que par sa bouche

Sud-Ouest, Fronton

• rosé tranquille

la cave de Fronton est cette année au sommet dans les deux couleurs. Issu de négrette, de cabernet franc et de syrah, ce rosé de pressurage à la robe saumon clair charme par son nez d'abord floral, qu

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Associée à un appoint de syrah et de cabernet, la négrette a donné naissance à cette cuvée gourmande, reflet flatteur d'un millésime difficile. À la robe profonde répond un nez bien ouvert sur toute u

Sud-Ouest, Béarn

• rouge tranquille

Mi-tannat mi-cabernets, mi-cuve mi-fût, ce 2017 est aussi remarquable que les deux millésimes précédents. D'un grenat animé de reflets violets, il enchante par la subtilité de son expression associant

Sud-Ouest, Béarn

• rouge tranquille

Issue de tannat majoritaire, assemblé aux deux cabernets (franc surtout), cette cuvée est élevée en barrique pour 20%. D'un grenat aux reflets violines, elle s'ouvre sur la cerise et les baies noires,

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Le sauvignon blanc, majoritaire dans l'assemblage (70%), apporte sa fraîcheur et son intensité aromatique, tandis que le sémillon lègue sa puissance et son gras. On obtient un blanc expressif et bien

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

Issu pour les trois quarts des deux cabernets (et pour 50% de cabernet-sauvignon), complétés par le merlot, ce rosé est aussi remarquable que l'an dernier. On aime son nez pimpant, vif et fruité et sa

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Le sauvignon (50%) fait une large place au sémillon et laisse entrer un soupçon de muscadelle dans cette cuvée. Il en résulte un blanc flatteur et remarquablement équilibré, qui a frôlé le coup de cœu

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• blanc tranquille

Or pâle, un moelleux fort loué pour son nez délicat, intensément fruité, alliant la pêche, les fruits exotiques et les agrumes. On retrouve les fruits jaunes d'été et les agrumes dans un palais étoffé

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

Aussi remarquable que les deux millésimes précédents, proche du coup de cœur, ce pacherenc sec paille doré assemble gros manseng (60%), petit manseng (20%) et arrufiac, un autre cépage local. Fermenté

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

Proposé pour un coup de cœur, ce pacherenc sec confirme le talent des vigneronnes qui brillent aussi en madiran. On aime son nez très frais et fruité, entre fruits exotiques (litchi, ananas) et agrume

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Quelques gouttes de merlot et de tannat complètent le malbec dans l'assemblage de cette cuvée qui n'a pas connu le bois. Noire est la robe, noir le fruit qui se déploie au nez, souligné de touches rég

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Un apport boisé mesuré (dix mois de fût) pour cette cuvée associant le malbec à un petit appoint de merlot. La robe noire à reflets violines porte la signature cépage majoritaire. Le nez séduit par so

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Tirant sans doute son nom du lieu-dit où est établi le domaine, ce cahors élevé en cuve affiche une robe couleur tulipe noire bien typée du malbec; il livre des senteurs élégantes de cerise et de frai

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Dense, presque noire, la robe annonce un vin concentré. Le nez profond, sur les fruits noirs et les épices, prélude à une bouche ample, onctueuse et structurée, où l'on retrouve les épices, alliées au

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Un style très gourmand pour ce cahors né de malbec (80%) mâtiné de merlot. D'une belle complexité, sa palette associe la mûre et le cassis à des notes suaves de fraise et de grenadine, nuancées d'une

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Cette année, la Cuvée Juline est sur le devant de la scène: un soupçon de merlot aux côtés du malbec, un élevage en cuve. Dans le verre, une robe pourpre foncé; un nez intense, franc, gourmand et comp

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Un style gourmand et suave pour ce cahors qui, pour adopter un style moderne et accessible, reste fidèle à sa robe couleur d'encre aux reflets violines, signature du malbec. Concentré et élégant, le n

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• rosé tranquille

mariant merlot, malbec et cabernet franc à parts égales, un rosé charmeur à la robe saumon clair, aux délicates fragrances de rose et à la bouche intense, fraîche et longue.

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• blanc tranquille

un sauvignon particulièrement ample et onctueux, séducteur par son fruité frais et complexe(agrumes, ananas, fruit de la Passion, bonbon acidulé) et par sa finale alerte et persistante.