LAPLACE

Sec Cuvée Frédéric Laplace 2010

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée en l'honneur du grand-père Frédéric, fondateur de la maison Laplace et l'un des premiers vignerons à vendre du madiran en bouteilles, a été saluée par le grand jury. Pour sa belle robe d'or pâle tout d'abord, pour son expression fraîche et fruitée ensuite – et ses fines nuances boisées –, enfin pour sa grande prestance. Annoncée par un bouquet de fleurs blanches, de pêche, d'agrumes et de grillé, la bouche se montre en effet ronde, soyeuse, puissante et parfaitement équilibrée par une juste vivacité. Une matière tout à fait maîtrisée qui a profité d'un élevage judicieux entre la cuve et le bois. Autre production des vignobles Laplace, le moelleux Ch. Aydie 2009 (24 000 b.) décroche une belle étoile pour sa grande matière (gras, volume, fraîcheur) et pour le subtil mariage entre un fruité exotique et un fin boisé.

Détail du vin Laplace

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C 08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pacherenc-du-vic-bilh

la Fiche appellation

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