Domaines et vignerons du Sud-Ouest
Jaune pâle aux reflets émeraude, ce floc blanc libère de subtils parfums fruités et floraux. La bouche, équilibrée par une fine fraîcheur, délivre de généreux arômes de miel et déploie une finale d'un ...
Guide 2015
coup de cœur
Ce 2013 affiche de fines bulles et un nez délicat de fruits blancs (pomme, poire). Dans un palais à la fine effervescence, la douceur est équilibrée par une fraîcheur bienvenue. Un modèle accompli de ...
Guide 2015
coup de cœur
Du pur petit manseng et pas de bois dans ce moelleux tout en fruit qui enchante par son nez exubérant et complexe, florilège d'abricot, de fruit de la Passion, de mandarine confite, agrémenté d'une to ...
Guide 2015
coup de cœur
Un remarquable assemblage de gros manseng (75 %) et de petit manseng élevés dans le bois. Complexe et bien ouvert, le nez associe des parfums de fruits secs (raisin et figue) et de fruits confits à de ...
Guide 2015
coup de cœur
Cette cuvée issue à 90 % de tannat enchante d'emblée par ses parfums de fruits noirs compotés (cassis), soutenus par des notes boisées et mentholées héritées d'un séjour de dix-huit mois en barrique. ...
Guide 2015
coup de cœur
Du sauvignon et du bois: facile à dire, moins facile à faire. Et pourtant… Remarquable par son équilibre, ce vin s'ouvre sur des parfums exubérants de fruits frais (agrumes, fruits exotiques) mâtinés ...
Guide 2015
coup de cœur
Le bouquet, intense et fin, associe sans fausse note fruits noirs (cassis, mûre) et nuances vanillées. Le palais, à l'unisson, se révèle ample, gras, rond, adossé à des tanins puissants mais soyeux et ...
Guide 2015
coup de cœur
Ce malbec né sur graves révèle un nez expressif et harmonieux, où les fruits rouges se fondent dans un boisé vanillé et toasté. Souple, suave et charnu, adossé à des tanins fins et soyeux, le palais p ...
Guide 2015
coup de cœur
Cette cuvée se présente dans une seyante robe aux reflets pourpres annonciatrice d'une belle concentration. Le nez mêle des parfums intenses et généreux de fruits cuits, d'épices et de muscade, agréme ...
Guide 2015
coup de cœur
Cet Enchanteur a parfaitement accompli sa mission. La négrette (70%) compose, avec la syrah, une belle partition. La robe grenat soutenu est encore jeune. Le nez intense associe les fruits noirs (mûre ...
Guide 2015
coup de cœur
Le tannat compose 90 % de cette cuvée au nez gourmand et intense alliant les fruits noirs aux notes de noix de coco et de toast grillé de l'élevage. Le fruit noir prend des accents confits et se prolo ...
Guide 2015
coup de cœur
Le nez, généreux et complexe, associe une palette variée de fruits confits à un boisé fin. Le palais, rond, riche sans lourdeur, sous-tendu par une discrète vivacité, prolonge les impressions olfactiv ...
Guide 2015
coup de cœur
Le quatrième coup de cœur de la maison Brana. Plantés sur des terrasses aux sols de grès rose et d'argilo-calcaire, les cabernets (cabernet franc, surtout) et le tannat ont engendré un vin somptueux, ...
Guide 2015
coup de cœur
La robe est d'un élégant jaune d'or aux reflets cuivrés. Le nez, bien ouvert, mêle la poire en confiture, la noix de coco et la vanille. Puissante et suave, ample et généreuse, la bouche associe le co ...
Guide 2015
coup de cœur
Ce 2012, assemblage de baroque, de sauvignon et de gros manseng, a enchanté les dégustateurs par ses parfums subtils de fleurs et de fruits blancs, d'agrumes, soulignés d'un fin boisé. Rond, ample et ...
Guide 2015
coup de cœur
Une des cuvées de David Fourtout est plébiscitée, cette année encore; le sauvignon blanc, gris, la muscadelle et le sémillon composent un bergerac sec haut de gamme qui a fermenté et séjourné quatorze ...
Guide 2015
coup de cœur
Vendanges tardives? Le 24 décembre! Le petit manseng a été élevé deux ans, pour une moitié en cuve et pour l'autre en barriques neuves. Habillé d'or soutenu, ce 2012 monte en puissance, libérant des n ...
Guide 2015
coup de cœur
Depuis la première mention dans le Guide il y a cinq ans, cette propriété dominant la vallée de la Dordogne, tout près de Monbazillac, a pris ses habitudes dans le chapitre Sud-Ouest. Cette année, le ...
Guide 2014
coup de cœur
Les Caillard sont établis aux confins du Lot-et-Garonne, sur le plateau argilo-calcaire d'Issigeac. Ce terroir étant favorable à une viticulture de qualité, la famille a arrêté l'élevage pour se consa ...
Guide 2014
coup de cœur
Installé en 2008 sur l'exploitation familiale, Fabien Cardetti en a porté la superficie à 25ha. Il l'a surtout fait grandir en réputation en décrochant un coup de cœur. Il en emporte un nouveau avec c ...
Guide 2014
coup de cœur
En 2012, Noëlle Prat a pris la direction de ce domaine familial, mais son père François reste actif au chai. Assemblage de négrette (50%), de cabernet et de syrah, la cuvée Tradition du domaine a char ...
Guide 2014
coup de cœur
Après un coup de cœur pour son saussignac Prestige 2009 dans l'édition précédente, ce domaine brille en rouge cette année. En rouge sombre plus exactement, tirant sur le noir. Le nez, d'une belle fraî ...
Guide 2014
coup de cœur
Cette exploitation familiale de 45ha est une valeur sûre du Bergeracois, qui a plusieurs coups de cœur à son actif. Si le côtes-de-bergerac a été plus souvent couronné, c'est le bergerac rouge qui est ...
Guide 2014
coup de cœur
Cet important opérateur décroche un coup de cœur pour la deuxième année consécutive grâce à ce côtes-de-bergerac. Vendangé à la main le 18octobre, le sémillon a donné naissance à un vin jaune doré qui ...
Guide 2014
coup de cœur
Comme l'an dernier, Jean-Marie Sigaud voit ses deux cuvées distinguées. Au sommet, cette cuvée Tradition, assemblage de malbec et d'une touche de merlot, issue de graves et élevée dix-huit mois en cuv ...
Guide 2014
coup de cœur
Cette cuvée Réserve s'inscrit dans «le projet de rajeunissement des lignes esthétiques et gustatives de la production» de l'incontournable cave du Marmandais (95% de la production de l'AOC), à savoir ...
Guide 2014
coup de cœur
Une marque d'Alliance Aquitaine, structure issue de la fusion de quatre coopératives du Bergeracois. Regroupant 1600ha, elle propose quelques cuvées ambitieuses, comme celle-ci, issue d'une sélection ...
Guide 2014
coup de cœur
Un palmarès enviable pour ce domaine dirigé par Nicolas et Jean-Paul Hirissou, régulièrement aux premières places dans le Guide: trois vins sélectionnés, dont ce rouge qui vaut à la propriété son quat ...
Guide 2014
coup de cœur
Cette coopérative a inauguré en 2012 un nouvel espace de vente au bord de la RD840. Fournissant 60% de la production de marcillac, elle s'efforce d'être un ambassadeur de l'appellation. Ce coup de cœu ...
Guide 2014
coup de cœur
En blanc comme en rouge, cette cuvée phare de la cave de Buzet fait à nouveau valoir ses titres de noblesse. Elle ajoute un nouveau coup de cœur à son long palmarès avec ce 2011 grenat soutenu, au nez ...
Guide 2014
coup de cœur
Depuis la création du domaine, il y a trente ans, la famille Vincens a acquis un remarquable savoir-faire. En témoigne cette cuvée Origine, qui met en valeur le cépage local, le malbec (95%), après un ...
Guide 2014
coup de cœur
Après un double coup de cœur dans l'édition précédente (Les Grandes Règes 2010 en rouge, le sauvignon 2011 en blanc), le domaine des Allégrets ajoute une ligne à un palmarès déjà bien fourni. Plantés ...
Guide 2014
coup de cœur
Cette propriété familiale commercialise sa production depuis 1995. Cette année, Cédric Faure a proposé un fronton rouge de pure négrette qui sort du lot par son nez complexe, associant les fleurs, les ...
Guide 2014
coup de cœur
Le nom de cette cuvée, qui fait référence au pigment rouge naturellement présent dans la peau du raisin, évoque la forte coloration du vin mais aussi la bonne maturité de la vendange. Et c'est bien ce ...
Guide 2014
coup de cœur
Sandra Bastide et sa sœur Marine travaillent ensemble depuis dix ans sur ce domaine familial situé entre Toulouse, Albi et Montauban. Elles présentent un effervescent issu de 1ha de mauzac récolté man ...
Guide 2014
coup de cœur
Distingué parmi les quatre blancs secs présentés au grand jury des coups de cœur, ce 2012, assemblage de loin de l'œil et de mauzac cultivés sur 6ha de sol argilo-calcaire, a remporté tous les suffrag ...
Guide 2014
coup de cœur
Coup de cœur l'an dernier pour son madiran Folie du Roi 2010, la cave coopérative de Crouseilles se hisse au sommet de l'appellation avec ce 2011 de haute expression. Issu du tannat (70%) et des deux ...
Guide 2014
coup de cœur
Aux étoiles de son restaurant Michel Guérard ajoute celles du Guide, millésime après millésime. Ici, un vin de haut rang né de quatre cépages: baroque, petit manseng, sauvignon et gros manseng. La rob ...
Guide 2014
coup de cœur
Installé depuis 1986 dans l'ancien couvent du village de Maumusson, Guy Capmartin a engrangé les étoiles du Guide et plusieurs coups de cœur. Une valeur sûre donc, qui place sa cuvée phare en haut de ...
Guide 2014
coup de cœur
Régulièrement en bonne place dans le Guide, ce domaine fondé en 1972 propose une cuvée qui a une nouvelle fois enthousiasmé les dégustateurs. Majoritairement composé de loin de l'œil complété de musca ...
Guide 2014
coup de cœur
Installé au sommet d'un coteau, le domaine est la référence de cette petite appellation de vins doux. En 1989, Daniel Hecquet a élaboré son premier haut-montravel. Vingt et un autres ont suivi; n'ont ...
Guide 2014
coup de cœur
L'histoire débute en 1897 lorsque Pierre-Étienne Brana se lance dans le négoce à Ustaritz. Son fils Jean poursuit l'aventure en s'installant à Saint-Jean-Pied-de-Port. En 1974, Étienne, fils de Jean, ...
Guide 2014
coup de cœur
Depuis son installation en 1992 à la tête du domaine familial, l'œnologue Christine Dupuy s'est imposée comme l'une des valeurs sûres de l'appellation. Elle emporte l'adhésion avec cette cuvée née de ...
Guide 2014
coup de cœur
Dans le giron de Plaimont Producteurs, le Château du Bascou met le saint-mont à l'honneur. Assemblage de tannat (70%), de fer servadou (ou pinenc pour les locaux) et de cabernet-sauvignon, ce 2011 pré ...
Guide 2014
coup de cœur
Le Château Barbier Bellevue est une marque des Deffarge-Danger (voir Ch. Moulin Caresse). Vinifié à la propriété, le vin est diffusé par la maison de négoce GRM. Connaissant son origine, les lecteurs ...
Guide 2014
coup de cœur
Quatrième coup de cœur en cinq éditionspour ce vaste domaine de 200ha bâti à l'emplacement d'un ancien prieuré bénédictin. Une propriété de référence assurément, qui signe un 2011 remarquable en tout ...
Guide 2014
coup de cœur
Un jour d'automne 2011, des ceps de petit manseng âgés de vingt ans ont été récoltés, parcelle par parcelle, sur les coteaux argilo-calcaires de ce domaine de 7ha. Un jour de mars 2012, les jurés du G ...
Guide 2014
coup de cœur
Comptable à Bruxelles, Christine Borgers a quitté la Belgique en 1999 pour devenir vigneronne à Monbazillac. Haut de gamme de sa production, cette Révélation mérite bien son nom, car elle décroche un ...
Guide 2014
coup de cœur
Quercus? Le chêne qui a abrité ce monbazillac, vinifié et élevé sous bois. Les lecteurs ont découvert cette cuvée dans le millésime précédent. D'un doré limpide, le 2010 offre un nez complexe et délic ...
Guide 2014
coup de cœur
Un vignoble de taille respectable: 40ha, soit environ 10% de la surface de l'AOC. Pour cette cuvée, Olivier Allamagny a assemblé par tiers merlot, cabernet-sauvignon et malbec qui ont fait l'objet d'u ...
Guide 2014
coup de cœur
Les origines de ce domaine remontent à 1883. Depuis 1975, Alain Gayraud conduit le vignoble, et ses vins collectionnent étoiles et coups de cœur. Ce pur malbec, né sur la troisième terrasse du Lot aux ...
Guide 2014
coup de cœur
Ce Divin Croisille collectionne les coups de cœur. Épamprage précoce, effeuillage et éclaircissage manuels, longue macération, séjour de douze mois en fût: tout a été mis en œuvre pour extraire le mei ...
Guide 2014
coup de cœur
Pascal Labasse est un habitué du Guide, pour ses vins secs comme pour ses doux. Il se place en haut de l'affiche avec cette cuvée de petit manseng récolté le 15décembre. La robe revêt une élégante tei ...
Guide 2014
coup de cœur
"Cette structure coopérative récente, née en 2009 de la réunion des caves de Bergerac, du Fleix, de Saint-Vivien et du Carsac-de-Gurson, décroche la palme en bergerac rosé (voir plus loin) et en berge ...
Guide 2013
coup de cœur
"Ce domaine, situé dans le Périgord pourpre, entre Bergerac et Sainte-Foy-la-Grande, propose une remarquable cuvée au ""nez ensorcelant et envoûtant"", selon les dégustateurs enthousiastes. Le nez dév ...
Guide 2013
coup de cœur
Comme son nom l'indique, cette cuvée est un vrai liquoreux, né de l'oubli, volontaire bien sûr, des raisins sur leurs grappes afin que la pourriture noble produise son effet. Vendangées le 25 septembr ...
Guide 2013
coup de cœur
Cette cuvée emblématique de la coopérative du Marmandais est non seulement sélectionnée cette année dans les trois couleurs, mais elle décroche aussi un coup de coeur dans sa version rouge née d'un as ...
Guide 2013
coup de cœur
"La devise Le vin égaye la vie orne l'étiquette; cette rosette, née de sauvignon gris et de sémillon, y contribuera certainement. Parée d'une robe brillante, jaune clair à reflets dorés, elle dévoile ...
Guide 2013
coup de cœur
"Créé en 1977, le domaine voit cohabiter deux générations, l'une apportant son expérience, l'autre son esprit d'innovation. De cette cuvée remarquable, on retiendra la parfaite harmonie entre le vin e ...