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CANARD-DUCHENE Blanc de noirs Charles VII Grande Cuvée 1993 - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 15 à 20 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2005

Vin très réussi

Canard-duchene Blanc De Noirs Charles vii Grande Cuvée 1993 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Fondée en 1868, Canard-Duchêne a été reprise par Veuve Clicquot, puis par LVMH et enfin, en 2003, par Alain Thiénot. Lancée en 1968 pour célébrer le centenaire de la maison, la cuvée Charles VII est le champagne de prestige de la gamme. Sa version blanc de noirs assemble 70 % de pinot noir et 30 % de pinot meunier. De fines bulles montent dans la robe jaune soutenu. On découvre ensuite un champagne ample, à la fois riche et élégant, d'une bonne longueur. Sa palette aromatique mêle aux fruits rouges du pinot des notes complexes, un peu grillées. On pourra le savourer à table, par exemple avec une poule faisane, ou le déguster au coin du feu. Une étoile encore pour le 93 qui marie une majorité de pinot (72 % dont 46 % de pinot noir) au chardonnay. Un champagne de repas, évolué mais qui se maintient. Complexe, il associe les fruits mûrs ou compotés à des touches grillées et fait preuve de persistance. Même note enfin pour le brut sans année (80 % des deux pinots à parts égales, 20 % de chardonnay). Fruité (abricot) et empyreumatique, il est puissant et long. (NM)

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Détail du vin Canard-duchene Blanc De Noirs Charles vii Grande Cuvée 1993 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Canard-duchene Blanc De Noirs Charles vii Grande Cuvée 1993 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Canard-duchene Blanc De Noirs Charles vii Grande Cuvée 1993 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Canard-duchene Blanc De Noirs Charles vii Grande Cuvée 1993 blanc ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Canard-duchene Blanc De Noirs Charles vii Grande Cuvée 1993 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
25 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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