DOQUET-JEANMAIRE

Vertus La Bare • 1er cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Etabli à Vertus, Pascal Doquet cultive 15,50 ha dans la Côte des Blancs. Dans son village, il détient pourtant une petite parcelle de pinot noir qui a permis l'élaboration de cette microcuvée de coteaux rouge. Ce vin a été élevé deux ans en fût, ce qui n'a ement altéré sa robe grenat intense mais a imprimé un léger boisé vanillé dans sa palette aromatique fruitée. En bouche, des tanins de qualité contribuent à la puissance de cette bouteille corsée.

Détail du vin Doquet-jeanmaire

Garde :

-

Production :

400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-champenois

la Fiche appellation

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un mot du vin

Duras

Cépage noir du Tarn généralement vinifié en assemblage avec les autres cépages locaux. C'est une des variétés de l'appellation gaillac. Il donne un vin coloré, riche en alcool, nerveux, à saveur poivrée.