ELEXIUM

Brut Brillant

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fondée en 1896 par Lucien Trouillard, cette maison a gardé son caractère familial. Elle dispose d'un vignoble de 15 ha situé à Champillon, à Bar-sur-Aube et aux Riceys. L'assemblage de sa cuvée Elexium, née des vendanges de 1999 et de 2000, donne une courte majorité aux noirs (55 % de pinot noir). Puissant au nez comme en bouche, ce champagne est soutenu par une acidité dénuée d'agressivité et montre une bonne persistance. (NM)

Détail du vin Elexium

Garde :

-

Production :

130 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Sciences (chimie, biologie, microbiologie) appliquées à l’élaboration et à la conservation du vin.