Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Franck Mathray s'est installé comme viticulteur à l'âge de vingt ans. Six ans plus tard (en 2000), il crée ce domaine avec son épouse, puis aménage une aire d'accueil des camping-cars. Les vacanciers

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Le couple Lemaître s'est installé ici en 1977 et devrait bientôt être rejoint par son fils Thibaud, actuellement en formation de viticulture-oenologie. Un noyau de fidèles vendangeurs a récolté les ra

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Après douze années passées dans l'industrie, Richard Meyran reprend en 2007 "par goût et par défi", dit-il, l'exploitation familiale dont les vins étaient jusqu'alors vinifiés en cave coopérative. Con

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Un domaine transmis de père en fille. La cinquième génération élabore ses vins avec le minimum d'interventions technologiques. Vêtue d'une robe rubis limpide, sa cuvée Tradition s'ouvre sur de discrèt

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

L'exploitation, conduite depuis 1979 par Claude et Christine Zordan, est en cours de conversion vers la viticulture biologique. Elle a produit un vin de couleur pourpre brillant, au nez expressif et b

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Les origines du vignoble remontent à la fin du XVIII e s., mais c'est à partir de 1850, sous l'impulsion de Gaston de Raousset, que ce domaine acquiert sa réputation. Depuis 2000, une partie de l'expl

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Domaine familial créé en 1947. Composé de 6 ha de vignes d'un seul tenant, il est conduit depuis 2004 par Audrey Charton. Celle-ci a élevé pendant dix mois dans des foudres de chêne un fleurie à la ro

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

À la tête de l'exploitation familiale depuis plus de dix ans, Pascal Brunet travaille sans herbicides la totalité de son vignoble et étudie aujourd'hui la possibilité d'une conversion vers l'agricultu

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Pour élaborer cette cuvée dont le nom évoque la chapelle veillant sur le vignoble de Fleurie, le domaine cultive des ceps de gamay d'une cinquantaine d'années plantés sur un terroir sableux. Le millés

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

En 1997, après des études au lycée viticole, Laurent Charrion prend la tête du domaine familial. Plus récemment, on lui confie l'exploitation de vignes de fleurie. Plantées sur un coteau aux sols gran

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Le nom de cette cuvée évoque la cadole que l'on aperçoit au coeur du vignoble: une ancienne cabane construite pour servir d'abri au vigneron en cas d'orage. Rubis intense à l'oeil, ce vin dévoile au n

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Sélection d'une maison de négoce, ce fleurie revêt une robe pourpre violacé; il exprime de jolis parfums de mûre, de cassis et de myrtille. Sa matière ronde et souple aux arômes de fruits noirs est st

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Ce domaine familial de 10 ha a été créé en 1952 par le beau-père de Sylvie Champagnon. Cette dernière lui a succédé à la tête de l'exploitation il y a deux ans. Champagne, c'est en fleurie le nom d'un

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Une partie du vignoble en fleurie cultivé par Bernard Passot lui vient de son arrière-grand-père; le reste a été acquis en 2005. Âgées de soixante-sept ans en moyenne, ces vignes de gamay ont donné na

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Des journées portes ouvertes avec animations sont organisées chaque année dans ce domaine de 6 ha conduit par Jean-Marc Després depuis 1984. L'occasion de découvrir ce magnifique 2008 qui séduit d'emb

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Les habitués du Guide se rappelleront peut-être les deux coups de coeur décrochés par le domaine, pour un moulin-à-vent 2005 et un fleurie 2007. Si elles n'atteignent par le même niveau dans le millés

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Arnaud Aucoeur complète la production de son exploitation par une activité de négoce, en proposant des sélections parcellaires de domaines, qu'il met en bouteilles à la propriété. C'est l'une de ces c

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Ce château du XVIII e s. situé au coeur du village de Fleurie possède une cave voûtée garnie de foudres, dans laquelle a été élevée cette cuvée rouge sombre issue de vignes de trente-cinq ans plantées

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

La cinquième génération conduit la propriété familiale dont les origines remontent à 1850. Elle a élaboré un vin à la robe d'un rubis limpide et brillant, et aux délicats parfums de fruits bien mûrs.

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Voilà dix ans que Sylvain Rosier a acquis cette propriété où l'on cultivait déjà la vigne au VIII e s. Il a élaboré un beaujolais blanc 2008 cuvée Vieilles Vignes, cité pour ses arômes d'agrumes et de

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Créé en 1950 par le grand-père de Bernard Guignier, le vignoble s'est développé au fil des années pour atteindre 11 ha aujourd'hui. Un cuvage moderne a été construit, et le nom du domaine déposé en 19

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Propriétaires et négociants en vins du Beaujolais depuis 1820, les Pardon ont élaboré un beaujolais-villages 2009 rouge cuvée de l'Ermitage (3 à 5 €), cité pour sa structure et sa longueur. Ils sont é

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Créé en 1820, ce vignoble est conduit par la même famille depuis cette date. Fabien Baillais y a élaboré un vin rouge vif au nez fruité nuancé par de fines notes de vanille. Sa bouche équilibrée, asse

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Ce Petit Puits est intarissable. Auteur d'un coup de coeur dans la précédente édition du Guide, il voit son chiroubles 2009 cité, ainsi que ce fleurie à la robe rubis soutenu. Encore un peu fermé, ce

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Patrick Brunet, qui représente la troisième génération à la tête de cette exploitation familiale, effectue chaque année en moyenne huit passages pour travailler ses sols sans herbicides. Vinifiant à l

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Le domaine ouvre ses portes chaque troisième week-end de novembre pour une dégustation de ses crus et un repas dans les caves. L’occasion de découvrir ce vin rubis qui libère des parfums flatteurs de

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

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Ce couple de vignerons, plus connu dans le Guide pour ses beaujolais-villages, propose ici un fleurie à la robe grenat et au nez de framboise et de groseille. Caractérisée par sa vivacité, la bouche r

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

André Meyran a quitté la coopérative en 1984 pour voler de ses propres ailes. Quand on a, comme lui, de vieilles vignes plantées sur un coteau exposé plein sud, on peut en effet espérer voir leur terr

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

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Julien a rejoint son père, Rémi Clément, en 2006 et s’est alors lancé, avec lui, dans la vente directe. Ensemble, ils proposent un 2009 passé en macération semi-carbonique et élevé sept mois en cuve.

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

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Jocelyne, la fille de Guy Depardon, et son beau-frère Érick Coperet exploitent 8 ha de vignes dont 5 sont à l’origine de ce fleurie vinifié «sans thermo», c’est-à-dire sans chauffage de la vendange qu

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

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Jean-Marc Bessone bichonne cette vigne sauvée de l’abandon par ses grands-parents qui ont racheté au siècle dernier cette parcelle alors enfouie sous les ronces, mais qui produit toujours à l’heure ac

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

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La relève du domaine est prête: Arnaud Despres, fils de Jean-Pierre, a repris en 2005 les vignes de son arrière-grand-père Philibert, 5,6 ha d’un seul tenant exposés plein sud et parsemés de pieds de

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Audrey Charton a la chance de posséder une parcelle de 1 ha de vieilles vignes de quatre-vingts ans, qu’elle a vinifiées en macération semi-carbonique. Ce qui séduit, c’est le côté tout en dentelle du

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

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Les Hospices de Belleville donnèrent à cette cuvée le nom de la bienfaitrice qui leur légua 6 ha de vignes en appellation fleurie. Paré d’une robe cerise, ce 2010 offre au nez de discrètes notes de gr

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Quand la maison Bouchard Père et Fils a racheté le château de Poncié en 2008, elle l’a rebaptisé «Villa Ponciago». 2010 est le deuxième millésime vinifié par l’œnologue Frédéric Weber, qui propose ici

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

2,5 ha, c’est la superficie de ce domaine de poche. Voici donc, en l’occurrence, la seule cuvée qu’il produit, élaborée à partir de vignes de soixante ans. Pas de chauffage des cuves pour lancer la fe

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Michel Despres, aux commandes du domaine familial depuis plus de trente ans, propose un fleurie en tout point représentatif de son millésime: une robe rubis profond; un nez de fruits noirs, d’iris et

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Issue d’une parcelle de 3,5 ha, cette cuvée représente la moitié de la production de ce petit domaine d’à peine 7 ha. Élevée pendant un an en cuve, elle se pare d’une robe légère, d’un rubis brillant.

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

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Les trois frères Bruno, Denis et Patrick Matray s’achemineraient-ils vers le bio? Chenillard, enherbement et travail du sol, voilà des pratiques qui vont à l’encontre des désherbants. Une réflexion su

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

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Un début encourageant pour le jeune Florent Berrod qui s’est lancé dans l’aventure viticole en 2010, à vingt-deux ans, et dont le premier millésime se voit retenu dans le Guide. Installées sur un terr

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Paré d’une robe de velours pourpre, ce fleurie né sur des arènes granitiques offre un nez délicat de fruits noirs bien mûrs, de pivoine et d’épices. L’attaque en bouche, tout en richesse, évoque les f

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• rouge tranquille

Fabien de Lescure voit deux de ses vins sélectionnés: ce fleurie Prestige et la cuvée classique 2009 (5 à 8 €; 15 000 b.) avec une étoile. Ce sont ainsi les trois quarts de sa production annuelle qui

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

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Laurent Savoye, qui a pris la suite de son père il y a quatre ans à la tête du domaine, a vendangé ses vieilles vignes (soixante ans) un peu plus tard que ses voisins, le 23 septembre, pour gagner en

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

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Gilles Gelin a attendu le 7 septembre 2009 pour rentrer les raisins de ses 7,73 ha de vignes plantées sur un coteau exposé sud-sud-est, obtenant assez logiquement un vin au bouquet de fruits noirs com

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• rouge tranquille

De ses 9 ha de fleurie, Jean-Marc Bourdon a produit ce vin à la robe violacée et au nez floral. La bouche séduit par sa matière harmonieuse, sans dureté, ses tanins généreux et ronds, et sa finale ron

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Ce château, dans la famille du comte Bernard de Lescure depuis cinq générations, est désormais conduit par son fils Fabien qui produit deux cuvées: une Prestige (citée dans le Guide pour le millésime

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

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Lucien Lardy fut l’un des premiers vignerons de la région à quitter la coopérative, afin de prouver que ses terroirs méritaient d’être vinifiés sous leur nom propre. Les Moriers, ces vieilles vignes p

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Sylvie et Jean-Paul Champagnon, du domaine Les Roches des Garants, proposent sous leur nom de famille (à ne pas confondre avec le Domaine Champagnon précédent) une cuvée issue de vignes âgées de soixa

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

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C’est à partir de 1 ha de vieilles vignes de soixante-cinq ans plantées sur un sol de sable et de granite qu’est né ce vin puissant et typé «terroir». La robe est rubis profond, bien représentative du

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Jean-Marc Despres possède 1 ha dans ce terroir particulier en forme d’amphithéâtre granitique, baigné de soleil, et dont le nom seul, Grille-Midi, indique déjà une propension à accumuler la chaleur. L

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• rouge tranquille

Cette coopérative est le premier producteur de fleurie, puisqu’elle représente un tiers de l’appellation en volume. Deux de ses cuvées sont distinguées: ces Garants 2010 et le 2009 Présidente Margueri

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Damien Sambardier, trente-trois ans, a pris le relais de Jean-Noël, son père. Il avoue une «manie»: les vinifications parcellaires. Un «hobby» compliqué à mettre en œuvre quand on a 34 ha et soixante-

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Quatre coopératives (Chénas, Le Perréon, Fleurie, Bois-d’Oingt) ont créé une structure commune, l’Alliance des Vignerons. En 2009, celle-ci s’est rapprochée du négoce Louis Tête pour forger une troisi

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• rouge tranquille

La mention du nom de l’épouse sur l’étiquette n’est pas ici un formalisme galant, mais la reconnaissance d’une égalité réelle, Chantal Appert ayant un diplôme d’œnologie au même titre qu’Éric Coudert,

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

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"Claire et Fabien Chasselay sont parmi les rares vignerons du Beaujolais convertis au bio. La démarche ne va pas de soi quand le coût de revient se calcule au centime près, avec des banques qui exigen

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• rouge tranquille

Christian Gaidon exploite un vignoble de 7,5 ha planté de vignes de quarante-cinq ans. Il en a tiré ce vin au nez discrètement fruité, à la bouche fraîche, souple, réglissée et de bonne longueur. À bo

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• rouge tranquille

"Julien Clément a rejoint son père Rémi en 2006 pour tourner la page de la vente en vrac et se lancer dans la vente en bouteilles au domaine: une sacrée aventure en ces temps de crise. Mais le pari de

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• rouge tranquille

Serge Colonge exploite un domaine de 36 ha, dont 7,3 ha de vignes de trente ans à l'origine de cette cuvée. Il a opté ici pour une longue cuvaison et obtient un vin complexe, au nez floral et mûr (not

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• rouge tranquille

"Les 2,5 ha de vignes à l'origine de ce vin ont été plantés en 1924 par l'arrière-grand-père de Bernard Metrat. Ce dernier a ""bichonné"" cette cuvée, lui offrant une cuvaison longue (dix-sept jours e

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

"Cette parcelle de 1,6 ha de vignes de quatre-vingts ans est la ""star"" de ce petit domaine de 6,17 ha. Citée l'an dernier, elle s'impose dans le millésime 2010, par son nez gracieux de violette et d