DOMAINE ANDRÉ COLONGE ET FILS

2011

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Serge Colonge exploite un domaine de 36 ha, dont 7,3 ha de vignes de trente ans à l'origine de cette cuvée. Il a opté ici pour une longue cuvaison et obtient un vin complexe, au nez floral et mûr (notes de prune), rehaussé de nuances de clou de girofle. La bouche fraîche, souple et nette, dévoile toutefois des tanins encore un peu sévères en finale qui appellent un an de cave pour s'arrondir.

Détail du vin Domaine andré colonge et fils

Garde :

-

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fleurie

la Fiche appellation

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un mot du vin

Madérisé

Se dit d’un vin blanc qui, en vieillissant, s’oxyde et prend une couleur ambrée et un goût rappelant celui du madère.